ぜんざい

なんとなく、あんこを炊いてみたくなった日。 毎朝、子どもたちがパンに塗って食べているジャムを見て、 「毎日食べるものなら、手作りしてみようかな」と思い、 子どもたちの大好きな“あんこ”を初めて作ってみました。 手間がかかって面倒そうだと思っていましたが、作り始めると、小豆の甘い香りに包まれて、ゆっくり流れる時間がとても心地よかったです。 あんこ作りに興味はあるけれど、まだ一歩踏み出せていないあなたにも、 この体験がちょっとした後押しになればうれしいです。 www.youtube.com 材料と道具 作り方 あんこの保存方法 さいごに 材料と道具 材料はとてもシンプルで、道具は自宅にあるもので十…

どーもKABUOです。 山形県山形市にあります和菓子店、 榮玉堂さんに訪問しました 前回の記事はこちらです www.yamagatakabuo.online 今回は榮玉堂さんの カフェメニューを頂きましたので ご紹介します。 榮玉堂 住所 〒990-0047 山形県山形市旅篭町２丁目１−４５ 営業時間 09:00-18:00 定休日 月・火曜日 6年ぶり3回目の訪問となります榮玉堂さん、 どら焼きが有名な 山形市きっての人気和菓子店。 姉妹店で隣接しています eigyokudo Cafeさんに オープンした当初訪問しましたが 本店に訪れたのは本当に久々です。 友人と昼飯を食べた後、 どこかでデ…

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 炊飯器で作った自家製あんこでお汁粉 寒いと身体を温めるために何かあったまるものを食べたくなりますよね。 そしてなんだか甘いものも食べたくなりますね。 先日作った自家製あんこを使ってお汁粉を作りました。 材料 お餅・・・2個 あんこ・・・適量 水・・・150ml 醤油・・・小さじ1/2 作り方 １ お餅を焼く。 ２ 器にあんこと水をいれて電子レンジ500W1分30秒あたため、醤油をいれて混ぜる。 ３ お餅をいれて完成。 お汁粉やはり最高ですね。 自家製あんこならではの優しい甘さが口の中に広がります。 しっかりと小豆の風味が感じられて、実に贅沢な気…

最近の話。 夜、コンビニにお菓子を買いに行ったら、レジに警察？アルソック？そんな感じの人が数人いました。 お菓子を持ってレジに行くと、いつものレジスタッフが「今日はレジが使えません、買うことが出来ません」って言われた。 こんな状況初めてなのでビックリ。 と言うかなぜ入口を開けておくのだって思った。 別のコンビニに行って帰る途中、気になるので外から見てみたら普通に会計してた。 一時的なもので安心したが、直って良かったです。 朝食 イチビキ『甘さすっきりのぜんざい』です。 最近寒くて時間通りに起きれないtomomo13です。 キッチンの周りは凄く寒くて朝からキッチンに立ってられない。 パパっと作れ…

今日はかなり寒い。 寒くて雪が降りそうな感じなのに全然降らない。 ちょっと楽しみにしていたんだけどな… 雪だるま作りたかった… 午前中のおやつ 谷尾食糧工業『生あん仕立て ぜんざい』です。 このシリーズ3度目。 多分3種類しかないと思うので今回で最後になります。 業務スーパーに置いてあるんだけど意外と人気で結構売り切れの時があるのでこの時期は要注意の商品だと思う。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript |…

母と私共々、気をつけなくてはいけないことがあります。 ここ数年健康診査の血液検査でで高めな値が２つほどあるんです。 血○値はそのうちの１つ。 ２つとも、レッドゾーンではないにせよ、ちょっと？ヤバいです。 腎臓病や糖○病、及び合併症は御免こうむりたいです。 日頃気をつけるように心がけてはいるつもり、ですが。 ご飯・パン・麺類などの炭水化物やお菓子はほどほどに・・・。 と思いつつ、ここ数日間に２度も！！ お餅を焼いてぜんざいを作りました。 小豆の甘みはレシピ本より控えめに。 お餅は小さめに切った（つもり）。 ２個？いいえ。 ３個？まだまだ・・・４個、です（笑）。 年末年始と、けっこう食べたものです…

こんにちは！ みやはた鍼灸整骨院の木下です。 最近、患者様とお菓子作りについて お話していましたらすっかりハマってしまいました。 さて、第一弾は『キャロットケーキ』 レシピには、あまり普段使わないスパイス達が 記載されていましたがもう抜きで！ まあまあの出来でした！ こちらはリピートありでした♪ 第二弾は『レモンケーキ』 上に乗せるアイシングに苦戦しました。 レモンケーキ 第三弾『ぜんざい』 もう洋菓子で使用する砂糖の量にびっくりしてしまい和菓子に挑戦しました。 しかし！こちらも砂糖の分量が半端ないです。 そして手間がかかります。 キッチンから離れられません。 思いの外、大量のあんこができあが…