たら

『おかあさんのパンツ』 山岡ひかる 作 （絵本館） 2005 お尻に可愛いさくらんぼの絵がついた女の子のパンツ。これを、お母さんが履いたら…？ 「ゴロンゴローン！ りんごになった！」 パンツが伸びて、りんごになってしまいました。 お次はねずみさんの絵のついたパンツです。女の子が履くと可愛いです。これをお母さんが履いたら…？ 「ウォー！ くまさんになった！」 さて次は、何のパンツ？ 「～たら」の文型を習う際に、楽しく読める絵本です。 ★主に出てくる文法・表現 オノマトペ 「～たら」 「～になる（なった）」

妻が用意した鶏の唐揚げとちくわ。 妻はこれが好き! スーパーで買ってきたタラ。 フライ・天ぷら用と表示がありました。 めったに買わない具材ですが、朝からパン粉をつけて・・なんて面倒。 そこで、塩・胡椒して小麦粉をつけて焼きました。 しめじは塩・胡椒。そしてバター醤油で味付け。 菌活ですね。 のり弁風にしたいので、今回は海苔を手で揉みながらご飯の上に。 一枚の海苔は箸で切るのが大変で食べにくい。 海苔をあらかじめ刻んでおくと、食べやすい。 おかずカップは何種類か用意していますが、径や深さがマチマチ。 このカップはちょっと深すぎて弁当箱から飛び出してしまうので上を少し切って使いました。 そうして作…

どうも。 今回はたらのムニエルを作りました。 たらは、タラ目タラ科に属する魚。 脂肪の少ない柔らかい身と、クセのない淡泊な味が特徴です。 旬は12～3月頃。 免疫力を高めるタンパク質や、貧血・神経障害を予防するビタミンB12が豊富に含まれています。 今回はそんなたらを使った、ムニエルのレシピをご紹介。 旨味抜群なので、ぜひお試しください。 【分量（2人分）】 たら 2切れ 塩こしょう 適量 薄力粉 適量 オリーブオイル 小さじ1 すりおろしにんにく 小さじ1/8 白ワイン 小さじ2 バター 10g 醤油 小さじ1/4 1 たらの両面に塩こしょうを適量かけ、10分ほど放置する。そしてキッチンペー…

こんにちは、のぼりんです。長男(中３)のお弁当を作りました。レシピを掲載しますので参考になれば嬉しいです。 たら大根 卵焼き コールスロー 糠漬け 塩昆布の炊き込みご飯 レシピ たら大根 材料(2人分) たら 2切れ 大根 350g 【煮汁】 水 カップ１ 醬油 大さじ１と1/２ 酒 大さじ１ 砂糖 大さじ１ しょうが １かけ 手順 大根は皮をむき、1㎝厚さの半月切りにする。耐熱容器に入れ、水大さじ１をふってラップを覆い、電子レンジ(６００Ｗ)に6分間かける。竹串がスーッと通るくらいに柔らかくなったら、ざるに上げて水気を切る。 たらは3㎝幅に切る。しょうがは皮をむいて千切りにし、水にさらす。 …

2024/01/21 昨秋のバルセロナ出張で、鱈のカルパッチョが美味しかったことはすでに記した。 それがとても美味しかったので、ネットで見つけた刺身用の鱈を扱う通販サイトで購入したものが金曜夜に届いた。発泡スチロールの箱には、鱈のあら、切り身、白子、刺身用さく、追加購入した鱈子の醤油漬けが詰められている。 前日に獲れた鱈がさばかれて届きます まずは刺身用をそぎ切りにし、カルパッチョにした。真っ白な身にオリーブオイルがかかると、何とも艶っぽい雰囲気に… お皿に花が咲いたよう 身は味が薄いので少し塩を振り、口に入れると上品な香りが鼻腔に抜け、ワインが引き立つ。旨い。嫁さんと一緒にワイン一本がスッと…

魚のトマト煮 夏っぽいメニューです( *´艸｀) メニュー 二人分 魚のトマト煮 たら 2切れ 塩こしょう 少々 キャベツ 1/4 玉ねぎ 1個 人参 1本 ブロッコリー 半分 トマト 1個 オリーブ油 大さじ1 水300ml コンソメ 1個 砂糖 大さじ2/3 ソース 大さじ1と1/3 ケチャップ 大さじ3と1/3 濃口しょうゆ 小さじ1 塩こしょう 少々 作り方 下準備：魚の水分をふき取り塩こしょうを少々かけておく ①なべにオリーブ油、玉ねぎ、人参、キャベツを入れて炒める ②少ししんなりしてきたらトマトと調味料を入れる ③ぐつぐつしてきたら魚とブロッコリーいれて蓋をして煮る ④野菜がやわら…

・タラの鍋 ・お米 ・サラダ タラの鍋です。 なんと呼ぶべきか分かりません。 たら鍋とかたらと野菜の寄せ鍋とかあるようですが、ネットに出てくるレシピはもっと本格的ですね。 定義はよく知りませんが、少なくとも私のはあった食材を入れただけのシンプルな手抜き料理です。 タラは業務スーパーの冷凍品、白菜は余って冷凍していたもの、きのこも冷凍していたものを使用しています。 あとはネギと結び糸こんにゃくがあったので入れました。 出汁は顆粒のカツオ出汁と昆布出汁です。 ふと思いついてから準備したのでタラと白菜の解凍をしきれず、半分くらいは凍ったまま火にかけて調理しています。 そのせいか分かりませんが身が崩れ…