タコの一種。東アジアの浅海に生息する小型のタコ。
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「激辛チュクミ」は、まさにおうちで楽しめる本格韓国料理！辛さの中にもしっかりとした旨味があり、食べる手が止まりません。イイダコのぷりぷり感がたまらなく美味しく、濃厚なソースがしっかり絡んで絶品です。1～2人前のサイズ感も丁度よく、ちょっとした特別な日や自分へのご褒美にぴったりです。冷凍食品なのでストックしておけば、いつでも本格的な韓国料理を楽しめるのも嬉しいポイント。これはリピート間違いなしです！ 【2時間限定 最大30%以上SALE 】＼「激辛」新発売／【お家で韓国パーティー♪ 旨辛 ホンデチュクミポックム 中辛 / 激辛 300g(1~2人前) 韓国イイダコ炒め 】冷凍チュクミ チュクミ …
近所のスーパーで、バーベキュー用の冷凍海鮮の種類がさらに増えた。以前買ったイイダコは串にさしてあり、ちっちゃくて可愛かった。低糖質なタレをつけて焼いた。 本日購入したイイダコは、その時よりちょっと大きい。解凍すると、にゅるにゅるしている。どうやって食べようか。 イイダコを解凍 目次 夕食 イイダコの甘辛醤油煮 八宝菜 昼食 低糖質麺のあんかけ焼きそば ひとこと NEXZが韓国のバラエティー番組２本に出演 夕食 イイダコの甘辛醤油煮 〇イイダコ・醤油・ラカント・酒・だしの素・酒 解凍したイイダコに、醤油、ラカント、酒、だしの素、酒をふりかけて煮る。 イイダコの甘辛醤油煮 甘辛い味付けが染みて美味…
最近、食べたものです。 年齢のせいでしょうか。最近は煮付を食べたいと思うことが増え、 先週も２回、魚を煮付けを食べました。 まずはメバル（ガシラ） 毎度おなじみ、煮汁を使った魚豆腐 タケノコメバルよりは少し弾力は落ちますが、身の上品な旨さ、清々しさはガシラが上回りますね。 「河西鮮魚店」で徳島県産のしずを見つけました。秋が美味しい時期ですが、よく太って、いい型だったのが買いました。 程よい脂がのって、実にまろやかで、ミルキーな旨味があります。トロリとした食感もたまりません。魚豆腐もまろやかな旨味の出汁になり、美味しっ方です。 同じく「河西鮮魚店」で「飯蛸」を買いました。 現在。絶滅危惧種になっ…
こんばんは！ 今日はよく食べた一日でした。 昼は韓国料理店でイイダコ。 なんか気づいたら韓国界隈でタコが流行って（？）ますよね。 向こうの人も良く食べるのかな。 イイダコは小さくて軟らかくてとても食べやすかったです。 コチュジャンまみれなのでタコ本来の風味はあまり分からないのですが 辛さの中に旨味は確かに感じられました。 コチュジャン×シーフードって本当に素敵ですよね…旨味が活かされる。 でもやはり日本人としてはお醤油でシンプルに食べるシーフードが一番かな。 素材の味を残しつつ引き立てるのは醤油だな、と思ったり。 最近、節約のために栄養が摂れる範囲で食事を質素にしているので、今日は 久々に食を…
大学研究室で同期たちと。 A「もう春もおわりだなぁ・・・」 B「ああ、晩春ということだよな。明日から、ゴールデンウィークがはじまるもんなぁ」 C「だけど、休みが連続じゃないから、いわば、ぼこぼこ穴があいているから大変だよ」 A「どうして？」 C「俺にとっちゃあ、キツイ講義は休みにならないんだよ」 A「そうかぁ、休みの日とはいえ、次の日のことを考えると、気が抜けないもんなぁ」 B「しかしだよ。この季節はいいなぁ。温かいし、ほんわかとして眠くなるし、食べる物なんかも新物が多くっておいしいしさ。きのうなんか、たけのこご飯とイイダコの甘辛煮がでてさぁ」 A「おお、季節そのもののごちそうだよなぁ。ところ…
ブログを訪問してくださりありがとうございます♪ 4月に入りましたね。新生活が始まった方、新たなスタートを応援しています！ そしてまだまだ春休みが続いていますので、お出かけしてきたお話を。少し前、子どものリクエストで茨城県のアクアワールド大洗水族館へ。 半分思いつきで行ったこともあり、HPをきちんと確認もせず、訪れた時はテラス含む外の展示は工事中(笑)でしたが（今はオープンしているそうです。）それでも十分楽しめました！印象的だったのは館内の水槽がとても綺麗で見やすかったこと。週末でなくても人が多すぎて見づらかったり、前評判だけなどのところもありますが、こちらはそんなことなく、音楽や光とともに演出…
タコが大好きな我が家の子ども達（生き物として愛でるだけでなく食材としても笑）。タコ釣りに行って釣ったイイダコを家で飼育しています。 先日もう１匹イイダコが釣れまして✨ 海水の水槽をいくつも管理するのも大変ですし、少し大きい水槽に入れて真ん中で仕切って育てたらどうかと考えました。仕切りの作り方をネットで調べて、100均の鉢底シート、結束バンド、吸盤を使って真似して作ってみたのですが...。 さすがにタコは軟体動物なだけあって、1cmもないわずかな隙間からスルリと脱出してしまい大失敗💧しばらくはザルを浮かべて隔離したりもしていたんですがこれまたすぐに脱走してしまったので、もう諦めて一緒に水槽に入れ…
今日も明日も元気に休日出勤の中元です。家にいてもすることねーし。あと、雨だし。 はい。ちょっと前に、西浦でエギングしたらきれいにボウズでしたというハナシをしたばかりであるが、それに関して少し物騒な情報を耳にしている。 それは、「タコを釣ったら罰金、しかも山口県全域で」というものだ。これは読者の方でもあるIさんから聞いた話の受け売りなのだが･･｡ ただそれ以来、例えば「抜き打ちでクーラーを見られて、タコが入っていた知人が、1杯あたり10万円を課された」といった類の噂を聞くことが増えた。 これは、無知のままだと危ない。そう思ったため、･僕自身の知識の肉付けも兼ねて、一旦きちんと調べてまとめておいた…
沙美海岸やE地区でイイダコが結構な量釣れていますよ。 多い人で50杯。 うらやましいですね～(^^♪ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 一般的に岡山県では、夏から冬にかけてのイイダコが釣れます。時期は 8月頃から産卵のために接岸を始めるので、例年9月前後～12月がハイシーズンになります。 釣に行くならいまです。 釣れたらイイダコの煮づけとかおいしいですよ～ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
先日、タコが大好きな第２子とタコ釣りに行き、釣果として連れて帰ってきたイイダコを飼い始めたという話を書きました。 とりあえずの住まいとして大きめのプラ飼育ケースに入れていたのですが、ネットで注文していた小型水槽セットが届きましたので、さっそくセッティングを行いました✨ 縦長でコンパクトな水槽ではあるんですけど、高いところに置くのは地震のときなどにも不安ですし、何よりも我が家の第３子もタコのことを見たがっているので（まだ話し始めたばかりの年頃ですが、毎日「タコ～タコ～」と呼びかけています笑）、とりあえずは幼児も見やすいようにリビングの隅の床の上に置いています💦２０〜３０cmくらいの高さの台を早急…
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