八宝菜は野菜たっぷりで、片栗粉のとろみを抑えればかなり低糖質にできるメニュー。海老と豚肉とカニカマで、とても美味しいスープ。 カニカマ入り八宝菜 もくじ 夕食 八宝菜 海苔天 昼食 ブランパンのドライイチジクサンド ひとこと 韓国バラエティ「集まれジュンの森」ゲストNEXZ 夕食 八宝菜 〇豚肉・海老・カニカマ・白菜・ニンジン・ピーマン・もやし・うずらの卵 〇ごま油・塩・コショウ・酒・鶏がらスープの素・醤油・片栗粉 フライパンにごま油をひき、切った豚肉を炒める。白菜の白い部分と、細切りのニンジンを加えてさらに炒める。細切りのピーマンと海老を入れ、火が通ってきたら、もやしとうずらの卵を入れる。少…

6月25日6時9分起床 26日朝の新幹線の中で、この昨日の日記を書いている。 いつもの朝燃焼クラスから在宅、 一日会議と資料作成に追われる。 この後、部員全員に資料を送るのだが、すでにミスが発覚している。 同じ作業を繰り返すのかと、途方に暮れて、逃避としてこの日記をつらつら書いているのだ。 昼はレッドアイと焼売、素麵。 夜は日本酒と八宝菜、もつ煮。 妻は白菜煮と言い張るのだが、とろみがついて、食卓にお酢も出てきたので、中華にしか見えない。 あぁ、本が読みたい。

近所のスーパーで、バーベキュー用の冷凍海鮮の種類がさらに増えた。以前買ったイイダコは串にさしてあり、ちっちゃくて可愛かった。低糖質なタレをつけて焼いた。 本日購入したイイダコは、その時よりちょっと大きい。解凍すると、にゅるにゅるしている。どうやって食べようか。 イイダコを解凍 目次 夕食 イイダコの甘辛醤油煮 八宝菜 昼食 低糖質麺のあんかけ焼きそば ひとこと NEXZが韓国のバラエティー番組２本に出演 夕食 イイダコの甘辛醤油煮 〇イイダコ・醤油・ラカント・酒・だしの素・酒 解凍したイイダコに、醤油、ラカント、酒、だしの素、酒をふりかけて煮る。 イイダコの甘辛醤油煮 甘辛い味付けが染みて美味…

またまたこちらに。この日の日替わりは八宝菜ということで迷わず発注，850円。あっと言う間に出てきます。副菜は麻婆豆腐というある意味最強の組み合わせ。八宝菜には，白菜，さやえんどう，木耳，人参，海老，いか，豚肉，うずらのたまごが入っており，しっかりと炒め煮て味付けされていて美味しいです。麻婆豆腐は安心していただける定番の味です。唯一，こちらで少し残念に思うのはごはんで，もう少しふっくらしたごはんですと，完璧なんだけどなぁといつも思ってしまいます。でも，こちらのお店は安定して美味しいので安心していただけます。 リンハウスの八宝菜

TH69です。 夕食のメインは八宝菜でした。デザートはもちろんいちごです。 今日も箱ワインですが、1月にも八宝菜と箱ワインの日があったようです(驚)。 ボイルエビの在庫があったので、エビがちょっとだけ豪華です。 これは八宝菜のセットに具材を追加したものですが、味付けがいいので気に入っています。この味を自分で出すのは難しいかもしれません。 うずらの卵がないのでフツーのゆで卵を追加して「いただきま～す！」やっぱりメチャ旨やわ！ 残った汁はご飯を投入して中華丼にして食べます。 これがまた旨いねん。 最後にデザートのいちごを食べて「ごちそうさまでした！」 ワインはいつものチリの箱ワインです。何とさらに…

仕事が溢れている。昨年社長が交代した。それまでは親会社に対するゴマすりだけで成り上がった社長が長々と居座っていたため、社長の無能さとパワハラに耐えかね、めぼしい人材がことごとくやめてしまっていた。また、この社長は、自分の評価を上げるためには利益を少しでも多く見せる必要があることから、徹底的に固定費削減を続けたため、退職者の補充もされず、設備のメンテナンスも全くできないままとなり社内はズタボロとなっていった。あるきっかけにより、不正行為が次々に明るみになり体よく首になったが、残った幹部で負の遺産の後始末をしなければならない。目に見えていた問題だけでも多過ぎるのに、新たな問題の発見（これも気づきと…

TH69です。 行きつけの激安酒屋で、3L入りの箱ワインが見切りで698円になってたので買ってきました。3L入りやと普通のワイン1本750mlが4本分になります。って、1本あたり約175円やん！ これは嫁ハンが休刊日の時に一人で飲む用なので、ハーフボトル1本として約90円やな(嬉) 今夜のメインは八宝菜です。八宝菜のタレスープに野菜と豚肉などがセットになっています。白菜、にんじん、椎茸、にんにくと豚肉を追加しました。 にんにくをオリーブオイルで炒めた油で豚肉を炒めます。 豚肉の脂が出て、少し焦げるくらいまで炒めた方が美味しいです。 そこへ添付の具材(冷凍)とにんじんを投入します。 少し炒まった…