オーブン焼き

混ぜて・オーブンで焼く！簡単「鶏肉(手羽元)のディルとヨーグルト&マスタードのオーブン焼き」 鶏肉の手羽元を使って、簡単に作るオーブン焼き。 ヨーグルト、粒マスタード、お醤油、塩、こしょう、ディル、オリーブオイルをさっと混ぜ合わせて。 オーブンで焼くだけの簡単「鶏肉(手羽元)のディルとヨーグルト&マスタードのオーブン焼き」 混ぜて・オーブンで焼く！簡単「鶏肉(手羽元)のディルとヨーグルト&マスタードのオーブン焼き」 先日、マーケットで農家の友人から収穫したばかりの「ディル」をた〜っぷりいただいて。 癒されるディルの香りを嗅ぎながら、新鮮なうちに！とたっぷりとディルを使ったお料理にしたいな〜っと…

【ハンガリー料理】作り置きにもぴったり！ステファニー風ミートローフ「Stefánia vagdalt:シュテファーニア ヴァグダルト」 豚ひき肉、にんにく、玉ねぎ、パンなどを混ぜて、ゆで卵を真ん中に入れてオーブンで焼くミートローフ。 オーストリア・ハンガリー帝国に嫁いだベルギーの王女ステファニーのお気に入りだったとされるステファニー風ミートローフ「Stefánia vagdalt:シュテファーニア ヴァグダルト」 【ハンガリー料理】作り置きにもぴったり！ステファニー風ミートローフ「Stefánia vagdalt:シュテファーニア ヴァグダルト」 お久しぶりです。ハンガリーよりこにはめもです。…

【オーストリアのお菓子】カッテージチーズのクレープ重ね焼き「Topfenpalatschinken:トプフェンパラチンケン」 クレープ生地を焼いて、カッテージチーズクリームを巻き、 耐熱容器にカッテージクリームを包んだクレープを重ねて入れて。 卵と牛乳を泡立てたものをかけて、オーブンで焼くオーストリアのお菓子。 カッテージチーズのクレープ重ね焼き「Topfenpalatschinken:トプフェンパラチンケン」 【オーストリアのお菓子】カッテージチーズのクレープ重ね焼き「Topfenpalatschinken:トプフェンパラチンケン」 ドイツ語の意味は、 Topfen:トプフェン =カッテージ…

少し日向で干したきのこと、れんこん・さつまいも・ひき肉をオーブンで焼きました。 干す前はこんな様子。 三時間くらい干すと、少ししんなりしました。 水分がとんで、うま味が凝縮されるそうです(^o^) これを塩こしょうで炒めます。 それを、さつまいも・れんこん・ひき肉と合わせ、塩とこめ油をかけてオーブンで焼きます。 さつまいもは火が通りにくいので、少しチンしてからの方が良かったです(^_^;) きのこはうま味の強い食材なので、塩をする時は多めかな〜位が良いとテレビで志麻さんが言われていました(*^^*) こういうシンプルな料理ほど、塩加減が大事であり難しいのだと実感です(*^_^*) ・・・ こた…

札幌の天気は二日続きで荒れ模様。 そんな札幌では今朝早く2030年のオリンピック招致を断念したというニュースが流れた。つい昨日にはそのオリンピックを見据えて去年までの日本ハムの本拠地だった札幌ドームのすぐ隣に新しい体育館をつくろうなんていう話が出ていただけにちょっと驚いた。 まあ考えてみればいずれにしてもお金のかかること。もちろんそれでひと儲けを企んでいる人もいるのだろうが、このところの異常な暑さを考えるとそんなお金があるのなら道内の小学校や中学校にエアコンでも入れて欲しいと思うのが大多数の人の本音なのではないだろうか。(ちなみに一般家庭でもエアコンがあるのはまだ半数以下のように見える) それ…

パプリカは、国産で、そんなに高くない場合、お弁当に登場しますww サラダ：ロメインレタス、紅大豆のオリーブオイル付け、しらす干し 焼き芋 パプリカのオーブン焼き えのきのオーブン焼き パプリカのピクルス 人参のピクルス ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

こんにちはふぁそらです♪ ブログに掲載しようなんて全く思っていなかった料理です。 簡単すぎてレシピというほどでもないですが、あまりにも美味しかったので出来上がり写真だけの掲載です。 夏野菜をふんだんに使った簡単料理。 チーズの旨味が野菜に移り、野菜から出た水分を吸ったチーズも旨い！ そこに溜まった汁まで美味しいのです。 ワインのおつまみに、パンのお供に。 お試しあれ。 材料 作り方 材料 ズッキーニ 1本 なす 2本 トマト 1個 クレイジーソルト 適量 ピザ用チーズ 適量 作り方 ①ズッキーニ、ナス、トマトを同じ大きさの7ミリ幅に切ります。 ②耐熱皿に交互に並べます。 ③クレイジーソルトをた…