鰹（カツオ）がおいしい季節。普段は刺身のときは醤油かポン酢だけど、ちょっとタレに凝った中華風はいかかが？ 旬の香野菜をかたっぱしからたっぷり使ってみました。生ものを食べるときは香り野菜と一緒に食べると消化が促されてもたれません。野菜の分量が多すぎるかと思いましたが、香りとタレが効いているのであっという間に完食。このごろ野菜不足かな～という時には是非！🍲カツオと香り野菜の辛みそ和え【材料】約３人分カツオの刺身 ３人前キュウリ １本（千切り）貝割れ大根 １パック（根を落としておく）水菜 適宜（５ｃｍくらいの長さに切る）みょうが ２個くらい（斜め千切り）（タレの材料）甜面醤（なければ味噌）大さじ１醤…

6人で貸し切りで、ニュー新橋ビル地下で、日本酒の持ちより会しました。 全部飲みきったわけではありませんが、まあ、飲みました(;^_^A 良い朝は、二日酔い～ なんとなく、サンドイッチが食べたくなり、 カツオのオイル煮を作ってあったので、自家製ザワークラウトとで、サンドイッチにしました。 パンは、ハードパン用のレシピで100金のパウンドケーキ型で焼いたもの 大根を具にしたお味噌汁とともにカツオのサンドイッチの朝食は、飲み過ぎた体に沁みました。 なんと、カツオは、二日酔いにいいらしい。 「ビタミンB群の一種であるナイアシンには、アセトアルデヒドの分解を助ける働きがあります。お酒を飲むときには、タラ…

なんとなくギスギスした雰囲気の中 今日は外にお昼を食べに行きました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 午前中、塾の話でかみ合わない会話をして若干ギスギス感を醸し出していたんです。ただし時間はあまりなかったのでそんなには話をしていない。 電車に乗って、夫・息子・私と並んで座ってたんですが、真ん中に座った息子は無言でスマホを見ている。 黙ってスマホ見てるんなら夫・私・息子の順に座れよお～！夫と私がしゃべるのに邪魔だよ！夫はそう思っていないかもしれないが。 小さいことを言う私。ギスギスの予兆。 ご飯は非常に美味しかったです。 私は…

息子。続けざまの課題提出で、どうやら買い物にも中々行けないみたい💦💦 前回送ってから2週間。 急遽おかずを送ることになりました💦💦 月末で冷蔵庫は空っぽ(笑) ひとまず買い出しにいってきます！！ ＊キクラゲ卵炒めとカツオサラダ＊ 旦那が道の駅でキクラゲを買ってきたので、夕飯は卵炒めと煮込みハンバーグ☺️ カツオが安かったからカルパッチョ風に。 自分用はカツオの漬け✨ ＊飯ごうご飯＊ ちょくちょく飯ごうでご飯を炊きます☺️ ガスコンロで。 なぜか。。？ 家の炊飯器は一升炊きなんです。 自営なので、基本三食食事を作るのと、人が集まる事が多くて😊 でも、やっぱり火で炊くと美味しい🥰🥰 (ほんとは炭が…

初鰹だって、本当か魚屋 み

いつもご覧いただきありがとうございます。 すっかり初夏の陽気ですね ツツジやサツキが花盛りで 藤の花はもう散っています 私の初夏の楽しみの一つ 「初ガツオ」 妻はそれほどカツオに興味はないので 妻が実家に数日帰っているうちにいただきました ニンニク、ショウガを刻んでポン酢をかけて ブロッコリースーパースプラウトも乗せました いや～美味しかった～！ スギ花粉もすっかり収まり、洗濯も外干しできます すると何かが飛んできました ナナホシテントウ 可愛い（苦手な方はすみません） フランス語では「コクシネル」 幸運の象徴なんですよ 今日も良いことありそう！ では皆様良い一日を。はつ ランキング参加中食べ…

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