作り置き

ごくありふれたお惣菜の代表とも言えるひじきの煮物ですが、長時間水に浸けない・長く煮過ぎない、などいくつかのポイントを押さえると美味しく煮上げる事ができます。残った煮物は炊き立てご飯に混ぜたり、卵焼きに入れたりと、色々使えてとっても便利。加える具材も冷蔵庫の残り物でOKだから経済的ですね。醤油や砂糖はご自分で味を確かめながら調節して、自分好みのひじきの煮物を楽しんで下さいね。 材料（作りやすい分量） ひじき（乾物） 1袋（13g） れんこん 30g〜40g にんじん 20g〜30g スライス干し椎茸 3g〜4g（ホールの場合は1枚） 油揚げ 1枚 サラダ油 小さじ1/2〜1 ⭐︎出汁 100ml…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【にんじんとサラダ豆の味噌チーズ和え】レシピをご紹介です。 潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質や皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンをきちんと摂ることはマスト。 ◆にんじんは皮膚の健康を維持するβ-カロテンが豊富 ◆サラダ豆に含まれる大豆でたんぱく質強化 ◆粉チーズで不足しやすいカルシウムをちょい足し がポイントです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです…

ご訪問ありがとうございます。 暦の上では秋ですが、まだ冷製パスタ特集です。『豆のマリネ』を使った冷製パスタの第３回はクリームソースのパスタです。 ★豆の冷たいカルボナーラ風パスタ 材料（１人分） 作り方 材料（１人分） コンキリエ（ショートパスタ ） ５０g レンチン豆のマリネ １００g（マリネ液含む） ブロックベーコン（１㎝角に切る） ３０g ＊ベーコンは加熱しなくても食べられる“そのままで召し上がれます”表示があるものです。 ●カルボナーラ風冷製ソース材料 レンチン豆のマリネ液 大さじ２ 生クリーム 大さじ２ 粉チーズ 大さじ２ 塩、黒コショウ 各適量 温泉たまご １個 ＊『レンチン豆のマ…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【ミックスきのこの青のり塩麹和え】レシピをご紹介です。 腸内環境を整えるのは、美肌の基本のき。発酵食品や食物繊維をデイリーに摂ることがおすすめです。 ◆発酵食品・塩麹を活用 ◆きのこで食物繊維をしっかり補給 ◆にんにくで血行改善・温活効果UP がポイントです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 ランキング参加中料理 ランキング参加中健康 『ミックスきのこの青のり塩麹和え…

23.09.09-09.15 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 玉ねぎ、かぼちゃ、おくら、きゅうり、みょうが、ひらたけ、しめじ、栗、りんご(サンつがる)、厚揚げ、うおぜ 乾物、調味料など お米（三重県産コシヒカリ、新米だよ！） いただきものその他 モロヘイヤ 栗の季節到来(…いや、ちょっと早いけど。重陽の節句用に) 毎年拾いに行っていましたが、今年はスーパーで買いました。ぽろん太、という品種だそうです。程よい粒サイズでほくほくです。300円/500 gぐらい。 新米の季節になりました。正直な話、あまり変わらないけれど、新米という文字でテンションが上がりますよね。 作り置き…

ご訪問ありがとうございます。 暦の上では秋ですが、まだ冷製パスタ特集です。『豆のマリネ』を使った冷製パスタの第２回はオイルソースのパスタです。 ★豆とハムのサラダ風冷製パスタ 材料（１人分） 下準備 作り方 材料（１人分） ファルファッレ（ショートパスタ ）５０g レンチン豆のマリネ １００g（マリネ液含む） 薄切りボロニアソーセージ １枚 レタスの葉 大１/２枚 イタリアンパセリ（乾燥） 小さじ１＋α ●調味料など オリーブオイル 適量 塩、コショウ（必要に応じて）各適量＊薄切りボロニアソーセージ（通称モーニングアシスト？）はハムみたいなので、タイトルには『豆とハム〜』としています。 ＊『レ…

【作り置き】生トマトを使ってフライパンで作る！簡単「トマトソース」 生トマト、にんにく、オリーブオイル、塩、こしょうを使って。 作り置きにもぴったり！簡単にフライパンで作る「トマトソース」 以前、トマト缶を使って簡単に作る「ピザソース」をご紹介しました。 以前の記事、トマト缶を使ってフライパンで作る！簡単「ピザソース」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.com 今日は、トマト缶ではなく、生のトマトを使って作る「トマトソース」 トマトは800gほど使って、ちょっと作り置き◎ 作って置いておくと。 パスタを茹でている間に、ぱぱぱっとズッキーニやナス、ベーコンなどお好みの…

食べ飽きないように毎日メニューを変えるとコスパは下がる togetter.com 「だいたい毎日同じものを食う」のが世界標準で、「毎日違うものを食べなければならないという偏執的な拘りがあり、かつ一日に二食は手作りであることが推奨される」という日本、やはり少し不思議の国かもしれない — 蝉川夏哉 (@osaka_seventeen) 2020年5月17日 他の国が毎日どれくらい同じものを食べているのかはわかりませんが、日本では食べ飽きないように毎日メニューを変えている家庭が多く、そのメニューも和洋中で豊富な印象があります。 それは学校の給食でも言えます。毎月出る献立表は栄養バランスを考えつつ、毎…

今日は脱毛の日。だんだん毛が生えなくなってきたので嬉しい。ただ脱毛で足の肌が荒れるようになってきたので、今日行ったついでに効く薬を教えてもらった。早速購入して塗ったので効くのを祈るばかり。それから帰ってきて同居人と作り置きの買い出しに行く。買い物をしてるなかで餃子を作ることに決めた。家に帰って夕飯を食べ、それから餃子作り。なんだかんだではじめて作ったかもしれない。思ったより早く作り終えられて驚いた。2人でやると効率が良くていいね。明日はそれを焼いて食べるから楽しみ。さつまいもも買ったから、それも素揚げにしておやつがわりにする。楽しみだー。というわけで、本は読めなかったけど楽しかったのでOK。寝…

夕食 味噌汁（作り置き） 餃子 れんこんのキンピラ（作り置き） もずく酢（黒酢） 大福 昼食 バーガーキング おうちごはんランキング

また、負けたにぇー 起きる 二度寝だよ。 窓開けて寝たけど普通にいい感じだった。 クーラー止めても良い季節になりつつあるね。 クッキー買ってたやつを食べてだらだらする 予定より早く業者が来て、照明の取り替え作業 手持ち無沙汰だったので趣味部屋に放り投げてたダンボールを纏め始めた。なかなかの量だ 照明器具の変更完了。 LEDになったからだいぶ明るいしライト着くまでの時間がとても短くなった これは便利だ だいぶ早く業者が来て思ってたより時間が余ったので 取り返しに行く 途中まで勝ってたけどね、ヤメ時間違ったよね。熱くなってしまった。 これが負け組の末路である 午後はコミュデイやって終わり。 アゴジ…

朝ごはん( ^ω^ ) pic.twitter.com/mMS4fo0jZh — たかの朱美 (@gohan_takano) 2023年9月22日 作り置きのカレーとキスの南蛮漬けで晩ごはん( ^ω^ ) pic.twitter.com/BY33xiiux7 — たかの朱美 (@gohan_takano) 2023年9月23日 エンゼルパイとカフェオレ( ^ω^ ) pic.twitter.com/HuV3ybV9Ck — たかの朱美 (@gohan_takano) 2023年9月23日 注文してた本が届いた。読むのが楽しみ😊 pic.twitter.com/Bv6s53pw3l — たかの朱…

私は節約のために、よくお弁当を作って持って行っているので、紹介します！ 今回は、「おかずで4色以上」がテーマです ＊白米は写真に写していません [:ルール] おかずだけで4色以上にする １品以上手作りする ＊何品作ってもよし、冷凍食品や作り置きを使うのもよし ・１日目 調理時間：約20分（唐揚げの時間を除く） おかずの種類：・唐揚げ 夕飯の残り ・卵焼き 甘め ・アスパラ 塩味 ・しょうが天 ポイント：アスパラの緑を入れたこと うまくいった点：・卵焼きを作りながらアスパラをゆでたり、しょうが天を炒めたりし たことで、時間を効率よく使えた ・卵焼きの味付けの加減がちょうどよかった（下記参照） 反…

超久しぶりに東京亭に行きました。 幼少期おばあちゃんの家で出前してもらった大好きなラーメン。なかなか食べる機会が無く、もしかしたら人生最後の東京亭ラーメンかもしれないと思っていただきました。 もやしが入っていて、薄いチャーシュー、縮れ麺の感じが大好きでした。今日はちょっと味濃かったけど、基本は変わらない懐かしいラーメン。 ラーメン弁当のコロッケは暖かくて作り置きではない感じでした。超絶薄い卵焼きが特徴的。 美味しそうな麺の感じ。 昔はラーメン一杯500円台だったような気がしますが、いまは750円でした。 ラーメン弁当は1000円。 大ちゃんラーメンの背脂無いバージョンみたいな感じ。やっぱり自分…

夕飯を一人で食べてもらいました。 作り置きして時間で電子レンジで温めてもらいました。 当初水分も取らずに待っていたので心配しましたが 慣れてきて思い出したのか？洗い物までしてくれていました。 今後自分の ドキドキ♡ワクワク♢キラキラ☆ のためには毎日ついてもいられませんので できることはやってもらえるよう訓練していこうと思います。 本人にとってもできることをやる 周りの人が必要以上に頑張らないことは 負担軽減につながると思います。 もちろん 認知症などできない方はサービスをどんどん利用しましょう

ハイビスカスローゼルの実が、思ったていたより沢山出来たのでハイビスカスローゼルジャムを作りました。 madein38.hatenablog.jp アバウト適当なジャム作り。 成長して伸びた枝が強風で曲がってきたのもあって、それを全部カットして作りました。 大きくなるのは嬉しいのだけれど、枝が伸びてくるとね・・・強風の時に困る。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 話はタイトルのジャム作り戻して・・・ 赤くなった部分を収穫して洗って、包丁で下部分を切り離し、外側と中側に分解して、赤い外側部分だけを使います。 切り取った赤い部分を綺…

おはようございます。食育実践プランナーのがさつ女子(＠gasastujoshi127)です。甘みを感じながら食べられるキャベツ。 キャベツはサラダから副菜、メインまで幅広く使える食材です。しかし、日が経つと表面の葉がシナシナになったり、しおれてしまったりするのが難点。 少しでもキャベツを長持ちさせたいと思っている方は、多いのではないでしょうか？本記事ではキャベツを長持ちさせる保存方法を解説します。 「キャベツを長持ちさせたい」「キャベツがいつも傷んでしまう」という方は、ぜひ参考にしてくださいね。 １年中店頭に並ぶキャベツ キャベツを長持ちさせる保存方法 方法①：冷蔵保存 方法②：冷凍保存 キャ…

こちらはモスの月見フォカッチャ。 そもそもフォカッチャも好き！ しかしこの卵（もどき？）食べやすかったです。するっと。 そして、ソーセージも美味しい！ ただ、最後ソーセージをするっと食べて、フォカッチャだけになったのはさみしかった。。。 次の日はマクドナルドへ！ やはり、味はモスに比べると落ちちゃいますよね。 でも、こちらは娘とあわせて１４００円ぐらい。 モスは２０００円ぐらいしたかな？ なので、お値段通りかもしれません。 ただ、ポテトが改善されていたのか、たまたま作り置きじゃなかったのか、美味しくいただきました。 ランキング参加中育児・子育て