日本の伝統菓子。またはあんこや餅など日本の伝統的食材を利用して作られた菓子。 関連用語：洋菓子
ゴールデンウィークもようやく明け、我が家でも今日から通常モードになりました。朝のうちは少し曇っていましたが、お天気も回復するというので、今日は朝から銀行やスーパーへ行こうと家を出たのですが、せっかくだからウォーキングでもしよう！と、少し足を延ばしてみました。久しぶりだったので、疲れたら帰りは電車かバスに乗ろうと、大通りをひたすら歩いていると、いつの間にか溜池山王に。。。そこで久しぶりに『浅田家』さんをのぞいてきました。こちらは絶品豆大福で有名なお店ですが、ビルの谷間にひっそりとある、とっても庶民的な和菓子屋さんです。いつもだいたい買うものは決まっているので、このブログの過去記事にすでに登場済み…
私の中で史上最高の大福＆豆大福 2015年のGWにひたち海浜公園に行きました。 そのあと弘道館に行く途中に立ち寄ったのが、水戸で評判の豆大福屋さんでした。 その美味しさは今でも忘れられないくらいです。 広告 // 商品は豆大福と大福もちのみ ひたち海浜公園はGW期間は混むと思い早朝から行きました。 公園を一通り見てお店に到着したのはちょうど10時頃。 店内に入るとすぐこのショーケースがあります。 取り扱い商品は「豆大福」と「大福もち」のみ。 それぞれ1個ずつ買いました。 大きな大福！ 午前中だったのでまだまだ出来立ての状態です。 手にのせるととろ～っととろけてしまいそうなくらいの柔らかさ。 中…
鮎のささやき（7本入）求肥餅（ぎゅうひもち）和菓子 北海道十勝産の極上餡（あん） お中元 ギフト プレゼント プレゼント 第23回 全国菓子大博展覧会にて「名誉総裁賞」受賞 メディア: 谷常製菓「鮎のささやき」 おやつ大好きこめむちです！ 本日はこどもの日！ こめむちは子供のようにモンハンライズでゲーム漬け連休です。← 鯉のお菓子じゃないけれど、魚つながりのお菓子。 お土産でいただいた和菓子「鮎のささやき」 つぶらな目が可愛い！ 鮎も吉兆を呼ぶといわれる縁起の良いお魚なので鯉じゃないけど、こどもの日にもいいですね♪ 鮎の形のカステラ生地の中に北海道十勝産小豆を使用したこしあんと求肥餅が入って…
こんにちわ❗Roseberryです🙋♀️✨本日のご訪問もありがとうございます✨ そんな本日の「ハピ活ライフ♬」は・・・ 母の日の贈り物に、落ち着いてるけど華やかなパッケージのお菓子を探してるのだけど、最近おすすめシックで華やかなパッケージのお菓子って？ という方に、素敵なパッケージのお菓子を選んでみました。 こんな人におススメの記事です！ ・シックで華やかなパッケージのお菓子を探している人 ・美味しそうなお菓子をプレゼントしたい人 ・お菓子が好きな人 「デザインの世界は、”楽しい”がたくさん詰まってる」私Roseberryは、カラーコーディネーター資格取得、Photoshop/Illustr…
和菓子の紹介です。 日本橋長兵衛 nihonbashiya.jp ・焼カステラ ・焼カステラマーブル さくさく食感のカステラです。ラスクのようなざくざくとした食感ではなく、ほろっと崩れるような感じです。マーブルもプレーン味もどちらもおいしい(*´▽｀*) ・いちごフィナンシェ 米粉を使いフィナンシェをおつくりしました。苺とバター香るしっとりとした生地に、糖炊きした苺の果肉をのせた華やかなフィナンシェです。 ・あずきフィナンシェ 米粉を使ってしっとりと焼き上げたフィナンシェです。小豆風味の生地に、小豆をのせた、和と洋のお菓子です ・あんブリオッシュ あんこを巻いたブリオッシュ。クロワッサン感は少…
和菓子の紹介です。 源吉兆庵 www.kitchoan.co.jp ・紅宝玉 山形県産さくらんぼをまるごとひとつ使用した果実菓子。さくらんぼの持つ程よい酸味を大切に白あんとやわらかなお餅で包んでいます。さくらんぼの姿に見立てた可憐な和菓子🍒 ・白桃フィナンシェ アーモンドの芳香とこくのあるバターの風味を生かし、しっとりと焼き上げた生地に、瑞々しい白桃の果肉を合わせています。果肉がジューシー🍑 ・桃若姫 国産グリーンピーチ使用。若い桃の実 グリーンピーチをまるごとひとつ使用した果実菓子。清涼感あふれるお餅とほんのり白桃香る桃あんが、蜜煮したグリーンピーチの風味を一層際立たせます。
皆さんこんにちは(*'▽') 先週から緊急事態宣言が発令されそのまま只今ゴールデンウィークの真っ只中ですね(;'∀') 先週は久しぶりに妊娠前まで作っていた料理を作りましたが写真を忘れてしまいました(;´Д｀) 木曜日は旦那が簡単に出来る中華の晩御飯を作ってくれました(^^)/ 肉団子の炒めものと卵の炒め物(*'ω'*) お野菜１品加えるだけで作れるものですがとても美味しかった(#^.^#) 金曜日…auのサイトで残っていたポイントで買った和菓子セットが送られてきました(*'ω'*) 羊羹とプリンとわらび餅(*'ω'*) 旦那と分け合って食べましたがどれも美味しかった(^^)/ 今週はこれくら…
鶴屋八幡 舞鶴 北海道産白小豆 大阪の老舗和菓子店 鶴屋八幡の季節限定どら焼き。 220円（税別） 鶴屋八幡 舞鶴 北海道産白小豆のスペック 重量：69g 最大高さ：2.9cm 横幅：9.0cm 鶴屋八幡 舞鶴 北海道産白小豆実食 生地はしっかりみっしり系。 パサ感はなく確かな口溶け。 噛み締めるとほのかに蜂蜜の香り。 甘さは強いがしつこくない。 餡は隠元豆ではなく白小豆を使った白餡。豆の香りが強く通常の小豆より豆味が楽しい。甘味はかなり強め。 甘さたっぷりのどら焼き。 レモンスカッシュがよく合う。 美味しい。 www.tsuruyahachiman.jp
今週のお題「おうち時間2021」 おうち時間何されているんです？私は自炊に凝ってます。私はずっとやりたいと思っていて始められなかった韓国語の勉強をNHKの番組で始めてみました。私はYouTubeをみながらお家エクササイズをしています。私はとにかく忙しくなって、ジブンの時間なんてありません。私は朝ゆっくりコーヒーを淹れることにハマっています。私は投資の勉強をして、100年時代に備えています。私はにゃんこにとにかく癒されています。私は自分のYouTubeチャンネルを思い切って開設して、登録者がついに4000人超えました。なんでも思い立ったら即行動ですよね、やっぱり。私は今までほったらかしになってい…
料理経験値０の僕が和菓子作りに挑戦するシリーズです。 今回は、『つつじ』に挑戦してみようと思います。 そういえば、このブログによるとちょうど昨年の今頃からねりきりを作り始めました。 １年で１００個は制作してるはずです。 よく続いたなぁと自分でも感心してます。 ど素人が１年でどれくらいのレベルに達するのか、ご参考にしてもらえればと思います。 それでは、『つつじ』を作っていきます。 １．練りきり【つつじ】の作り方 ①着色 ②包餡、形づくり ２．完成 ３．まとめ １．練りきり【つつじ】の作り方 ①着色 使うのは、白あん２玉と、こしあん１玉です。 白あんの片方をピンク色にします。 赤色の食用色素を使い…
近所の和菓子屋で柏餅を買った。お値段150円也。やすい！うれしい！ベーシックなタイプとみそ餡タイプ両方選んだ。 無人のカウンターの上に置かれている呼び鈴を押すと、奥から三角巾で頭を覆ったおばあさんが出てきて、透明のなんてことないプラスチックの容器にちゃきちゃきと詰めてくれる。お店の包装紙を一枚取り出してあっという間にプラスチックを包んでくれた。うれしい！ ビニール袋を持った手をぶんぶん前後に振りながら私はひたすらに歩く。 そういう時間がいちばん幸せ。いちばん幸せな時間がたくさんある私、生き方の才能あるなあと思う。同時に、しんどいなと思うこともあるけれど、しんどさを感じる時間と幸せを感じる時間が…
お弁当おいしい（挨拶） GW、久しぶりの長い連休ですが、４月の仕事ラッシュのせいか１週間ほどお腹を壊してダウンしていました。 胃腸の限界が来ているんだっ ようやく回復してきたところで、前々から気になっていた神社へ行ってきました。 華麗 それがここ 大杉神社。歴史も古く、天狗との関わりもあるとのことです。 立派な社殿も極彩色で綺麗です。 にゃん あっネコちゃん！！？ネコちゃんのエサ箱に段ボールのお家もある！！？ 雨の当たらない軒下にネコちゃん用のスペースがあるではないですか。素敵な神社です。ネコに会える神社としても有名みたいです。 そして境内を歩いていると 絵馬も蹄鉄 ウマ！？そして奉納されてい…
こどもの日 今日はこどもの日です。 元々は、男の子の子の成長をお祝いする日でした。 それにしても、何で ひな祭りは休日じゃないのに、端午の節句は休日なんだろう、って子供の頃、ちょっと不満でした。 それはさておいて、 こいのぼりや、柏餅、ちまき、兜、しょうぶ湯……。 自分が子供の頃、しょうぶ湯に入った思い出や、 新聞紙や折り紙で作った兜 桜餅より好きな、柏餅。 漉し餡だけじゃなく、味噌餡のもおいしかったなぁ。 この柏の葉っぱは桜餅みたいにみたいに食べられるのかな？とかじってみた思いでも( ´艸｀) 屋根より高いこいのぼり🎵と歌って、あちこちに泳いでいるこいのぼりを見るのが楽しみでした。 おこずか…
本日はこどもの日。 男子、ぴい子さんの為に こいのぼりと季節の和菓子を 用意してみた^_^ こどもの日らしく、 よもぎを使って作る 「道明寺よもぎ餅」 ①道明寺粉によもぎを混ぜて レンジで加熱した餅生地で ②自家製白餡に白ごま(擦り胡麻) を包んで作った。 超適当な創作和菓子だけど 甘さ控えめ、よもぎと胡麻が香る 美味しい和菓子♪ ＊ 道明寺粉＊ 道明寺粉（５割中粒） / 300g TOMIZ/cuoca(富澤商店) メディア: その他 蒸したもち米を干して粗く挽いたもの。桜餅などによく使われる。 ぴい子さん、 立派で大きなフクロウさんに 見えますね(^^♪ これからも元気で楽しく 過ごそうね…
今のところ晴れの朝、風が吹いています。 今日は早ければ昼頃から雨が降り出すという予報、 寒さはないものの、強風には注意をとのこと 北習志野ウツワヤマワの本日は通常営業（10：00～19：00）致します。 次の定休は１０日を予定しております。 本日のウツワです。 美濃の新着のポット 黄色と白です。 美味しくお茶をというより、ビジュアルのかわいさで選んでみました。 中の網は小さめなので、ティーパックで使うのも手かもしれません。 こじんまりとした、１～２人用をご想像下さい。 ・・・２３１０円（税込） ここに和菓子を乗せてという感じをイメージしてみました。 この絵は、お客様の「tanukino_shi…
この間外出しようと思ったら、ポストの前に桜の花びらが落ちていた。桜並木のある通りから少し離れたところにある僕の住んでいる家。風に乗って結構な距離飛んできたなと思いつつ、春の便りってこういうことなのかと感傷に浸る大学四年目の四月です。 桜color GReeeeN J-Pop ¥255 provided courtesy of iTunes とんでもなく柄じゃないことを言ってみました。一回言ってみたかっただけです。もう言いません。 という書き出しを一か月前に書いていました。カレンダーをご覧ください。5月5日です。 お菓子は和菓子派です。この時期は柏餅。たまらん。 やぁ、3TSドラム担当アサノです…
月次（令和三年／西暦 2021年） 暦について 吉凶慣習 国民の祝日 季節の行事 月次（令和三年／西暦 2021年） 誕生石 誕生花 誕生木 誕生果物 季節の湯 暦について 節切りの暦 「年内立春」と「新年立春」 六曜 十二直 二十八宿 選日 吉日・凶日 吉凶慣習 吉 凶 大安 一粒万倍日 天赦日 天一天上 二十八宿「鬼宿」 甲子の日 寅の日 巳の日 己巳の日 ✖ 不成就日 ✖ 八専 ✖ 十方暮 ✖ 三隣亡 ✖ 庚申 ✖ 三伏（初伏・中伏・末伏） ✖ 犯土（大犯土・小犯土） 国民の祝日 （日付は令和３年） 元 日［１月１日］ 年のはじめを祝う。 成人の日［１月１１日］ おとなになったことを自覚…
昨晩から降り続けていた雨は昼前に熄み、昼ご飯を食べ終わった頃には空が明るくなってっきた。天気予報通りの空模様の変化に、ではではと、自転車に乗ってJRの駅方面へ。和菓子処「とらや」に行き、柏餅と名物の苺大福を購入。 駐車場には自動車がほぼ満杯で、行列ができていたけど、感染予防のため、店内には2組しか入らないなど、ちゃあんとお客さんが気づかっていた。 3時のおやつに食べたけど、柏餅はかしわの葉とよもぎの香りが素晴らしく、苺大福はあまおうがジューシーで、酸味と餡の甘味の組み合わせが最高だった。季節の和菓子が美味しい店って有り難いですねぇ。 晩飯後、Netflixで映画「ザ・ホワイトタイガー」を観る。…
第5話：彼の身に起こった“あの会社”の影響と2月の大雪
ロングロング散歩 飼い主、どうしても和菓子特にみたらしだんごが食べたくなって検索した結果、40分程度歩いた場所に和菓子屋のあることを発見。 よし、いくぞ！ Google Mapで写真を見ると店先にみたらし団子のケースが出ていて路上で買えるっぽい！わんこ連れもいける！ 疲れたときのためワンコリュックも用意していざ。 あついし、すぐに「疲れたー、だっこー」ってなるかなと思ったら、思いの外ずんずん歩いてくれたし、歩いているうちにだんだんと落ち着いて尻尾も下がらず歩けてるし、歩くの上手になってる！成長したなぁ。 お水休憩も挟みつつ目的地まで元気に到着…したものの、あれ？店先にお団子ケース出てないし売り…
今日は、朝起きたらどうやらデパートに食料品を買い出しに行くことになっていた。 出来れば、連休が終わってからデパート買い出し案を出したけど却下。 連休中に買い出しは行きやすいし、買い出しはどちらかといえば好きだし。 結局、断れなかった。 そして、行けばとんでもなく楽しかった。ただの食料品買い出しなのに。 昨日までのような厳密な家時間を過ごさなくても良いかもしれないけれど厳密な家時間を過ごすには かなり努力しないと難しいと実感した。 感染者が増えていても外に出てしまう誘惑。 否定できない。 ちなみに、デパートの食品売り場は混雑まではいかないけれどまあまあ混んでいた。 出かけるか出かけないかは個人の…
御城印・御城印帳の販売。 ５月１日～５日まで、吉良氏８００年祭の実行委員で行う。 私の当番３日・４日である。 昨日より今日の方が来客が多い。 家族４人全員が、御城印・御城印帳を購入された方が見えた。 御主人曰く、御城印を集めるのも結構お金がかかる。 今は緑が美しい❣ 旧近衛邸でお抹茶一服は良いですね。 家に帰り私も一服。好きな和菓子鮎で。
今夜もまた脳内で2つの気持ちがファイト中... ◎サボりVS負けず嫌い ◎日記テーマで書いてみた ◎新茶とスイートピー ◎祖母とFaceTime ◎サボりVS負けず嫌い にぃ〜しぃ〜〜 今日はブログ書かずに寝ちゃおうかあぁ〜 ひがぁ〜しぃ〜〜 いや、でも継続目標にしてるじゃん？辞めるの？諦めるの？後悔するよするよする... 長いっ！！！早口で言われたらもの凄くダメージ受けそうだな... 結果として今日も無事？ブログを書いています。三日坊主の根性勝ち！ 自分で自分を追い込むの、嫌いじゃない。 明日もきっとファイトするんだろうな。 ◎日記テーマで書いてみた テーマで日記はかかないと決めたばかりだけ…
バイト先によく彼女と来る同じ学科の知り合いに 「彼女どこの人なの？」 って聞いたら、 「む○女だよ」 って教えてもらって、住んでる世界が違うなって思いました、はい。 彼女できねぇかな() そんなことはどうでもいいので、 今日も中崎と大田と。 十万辻登って、北ループ2周。 十万辻は昨日の疲れもあってか、そこまでペースが上がらなそうだったので、ゴルフ場入口の手前で前に出て、そこからゴリゴリ引いた。 この時の気持ちとしては、いい感じで引いて大田の自己ベスト出そうって思ってた。 ら、激坂始まる手前でタイム見たら、まだ7分台。 え、10分切れるじゃん！ って思ったけど、後ろで足を貯めてた中崎にジリジリ離…
この時期になると思い出す。 子供の頃、親に「山に行ってかしわ餅の葉っぱをとってこい」といわれ とってくるのは丸っこくてつるんとした葉っぱで それは今和菓子屋なんかで売ってる「柏餅」の葉っぱとは似ても似つかぬもので。 調べてみるとそれはどうやら「サルトリイバラ」というものの葉っぱらしい。 さらに調べるとどうも西日本では柏の木というのは自生しないらしい。 まあどちらかと言えば「柏の葉」より「サルトリイバラ」の葉の方が餅をくるむにはあってるような。（表面がつるんとしているから、餅がくっつきにくい） さて、今うちの職場の近くの側溝に生えている葉っぱ。 どうもこいつがとても見覚えのある「かしわ餅」の葉っ…
wagashi.kotolog.jp
togetter.com
www.asahi.com
www.huffingtonpost.jp
www.buzzfeed.com
hatenanews.com
hatenanews.com
news.careerconnection.jp
anond.hatelabo.jp
