塩

こんにちは。 moezouです☆ セブンに行ったら、夏トリュフが売られていました(・∀・) もう世間は夏なのですね。正月終わったばかりかと思ったら・・・ なんだか早く感じます。 塩シリーズ結構好きです（╹◡╹） 周りに塩がついた感じがしたトリュフでして 美味しかったです♪ ブルボン 夏トリュフ塩バニラ味 104g(個装紙込み) 12コ入り 2022/06/14発売 (4901360347742)価格：3808円（税込、送料別) (2022/6/18時点) 楽天で購入 来週から梅雨時期に入るようですね みなさんも体調崩しやすくなるので夏バテには気をつけましょう(｡･ω･｡)

こんにちは、私は焼肉の中でも牛タンが好きで、お店に行くとタン塩ばかり頼んでしまいます(笑) 牛タンを食べるときはいつも、塩とレモン汁だったりネギ塩にレモン汁だったりと、塩＋レモンの組み合わせしか食べたことがありません。 もちろんレモン汁で食べるのは大好きなのですが、たまには他の味付けも食べてみたいな～と思うことも。 そこで今日は、牛タンをレモン汁で食べるようになったのはいつからなのかと、塩＋レモン以外でおいしい味付けはないのか調べてみました！【目次】 牛タンにつけるのは「塩＋レモン汁」「レモン汁」が圧倒的に人気 牛タンにレモンをかける理由！かけ始めたのはいつから？ 牛タンが焼肉店のメニューに登…

横浜駅西口付近で醤油ラーメンをお探しの方必見！横浜、ラーメンといったら家系の発祥地。ですが、しおラーメンで勝負するお店も少なくありません。どのお店も駅から近く歩いて行ける距離、およそ440mの徒歩圏内です。是非ご参考に横浜で醤油ラーメンのお気に入りを探してみては？ 「餃子と〆の店 Nood e （ヌード）」 黄金色の塩ラーメン！「AFURI 横浜ジョイナス （阿夫利）」 フレンチラーメン！「神座飲茶楼 横浜ジョイナス店 （カムクラヤムチャロウ）」 「金目鯛らぁ麺 鳳仙花 横浜店」 塩らーめん専門店！「塩らー麺 本丸亭 横浜店」 横浜駅西口から徒歩圏内！駅近の500mこだわり塩ラーメン！！まとめ…

「ミネラル豊富な塩」は美味しいと聞きますが、そのミネラルって何？と思い調べたら、「マグネシウム、カリウム、カルシウム」あたりがそれで、つまりは主成分のナトリウム以外のものが比較的豊富に含まれると「美味しい」と感じるみたいです。「この塩は甘味を感じる」とか。うん、正直よくわからない。

盛り塩や相撲の土俵入りなど、塩には浄化作用の意味合いもありますね。清めるというか。実際、細菌繁殖を抑える作用で食品などの保存や腐敗防止に使いますし。あとはあれですか、迷惑な人の再来を防ぐ効果を期待しての「おい！塩撒いとけ！」万能だなあ塩。

「いい塩梅」と言う言葉、元々は塩と梅酢を組み合わせた古来の調味料の配合が丁度良い状態を表しているそうです。お料理用語（？）だったんですね。最近あんまり使わない言葉ですが調理では塩味と酢の組み合わせは良く使うかも。ドレッシングとかタイ料理とか唐揚げにレモンとか（わたしはかけない派）

最近の主食が豆腐になりつつあります。 もうね、 塩かけて食べると最高よ？？ ショウガとか海苔とかいらなくて、シンプルに塩だけで良い！ 特にダイエット目的でもなく、ただ期限の迫った豆腐1丁を消費するためにたまたま手近にあった塩をかけたのが始まりでした。 さっぱりしていて私好み。 頂いたローゼル塩を使うこともありますが普通の塩が一番美味しい！ 冬には豆腐に揚げ玉とめんつゆをかけてチンしたり、豆腐に白だしをかけてチンして食べるというのもよくやっていました。 結構お腹いっぱいになるし腹持ちも良いですよ！ あ、ちなみに、これでは全く痩せないのであしからず。 結局豆腐1丁って結構な量ですし、他のものを余計…

今は皇帝塩という塩を食べていて(激ウマ)次は海の精を食べたいと思って海の精のメルマガに登録したらお塩のサンプルを送ってくれて良い会社＼(^O^)／とすっかりファンになった。 海の精のサイトで毎月プレゼントコーナーがあって、まだ2～3回しか応募したことがないけど封筒が届いたので当たったのか？！と思って開けたらはりはり漬けが入っていた。今回ははりはり漬けがプレゼントだったのかぁなんて思っていたんだけど、お手紙をよく読んだらプレゼントにはハズレていたんだって。でも、コロナで開催できなかった展示会かなにかで配る予定だったはりはり漬けの賞味期限が近づいてきたのでどうぞって送ってくれたんだってー(T_T)…

■ そら豆甥のお嫁ちゃんがくれました。たくさんあったので近所にもおすそ分け♡ 茹で方は１ℓのお水に大さじ２の塩、酒１００㎖を入れて沸騰。 皮をむき、豆の黒いところに切りこみをいれて中火で２分半くらい茹でます。水にさらさず、笊にあげて冷まします。 まな板にのせて切り込みを入れればいいものを、片手で持ってて、薬指の腹をスッと包丁で切り込みを入れてしまった*1 カットバンで固定して仕事をしました。バカです💦 ホクホクして美味しかった💖 ■ スマホ５時過ぎにやっとスマホが回復しました。なんだかな～～～あれ、仕事に支障が出た人に損害賠償請求できないのかしら。ひどい影響が出たと思いますよ。私も焦ってお店に…

ほんとに美味しいものまた見つけたお値段以上油に頼らず塩にも頼らず最初から最後まで美味しい飽きない天才

会社近くのWarungが新装オープンしたが、ラマダンと共に閉じて、レバランになっても再開してない😟。 そんな時に、Warungがまた始めた噂が出た。 試しに、Warungへ行って見た。 店先の白色の木戸が外されて、以前のように店内に入れる。 一歩足を踏み入れると、「・・・やっている人が違う🙄？」 やっているメンバーは同じように若いが、全員違う人がやっている。 やっぱし、前の人達は辞めてしまったのかと、残念な気持ち😯。 ただ、料理の並んだテーブルを見ると見慣れたメニューがズラリ。 2022年5月19日 木曜日 店に入って注文して、いつも通り清算の為に写真撮影。 5月19日Rp14.000（110…

2022年7月5日 天気、雨 外気温25度 本日は新聞配達の給料日です。 なんか本業の給料より嬉しいんですよね。 愛媛県も台風接近で警戒感が高まっていますが、今夜は配達開始10分で小降りになり 30分で雨があがりました。 塩レモン飴で塩分補給、YouTubeを聞きながら快適に配達できました。 YouTubeで聴いているジャンルは多岐に渡りますが・・今回ご紹介するのは「くわまん」から こういうの好きですね。 つづく

2022/07/04㈪ 晩御飯 鯵南蛮(鯵ソテー 甘酢あん 卵マヨネーズ)冷や奴(肉舞茸そぼろ)コールスローサラダ(キャベツ 人参)もずく酢(胡瓜)棒棒鶏風(鶏ささみ 胡瓜 たれ ブロッコリー)塩南瓜 歯のケアのメモ 歯医者で衛生士さんおすすめと書いてあった歯磨き粉ライオンのCheck-Up standard(歯科用)を買った。フッ化物高濃度配合。歯磨き3分の後、大匙1杯の水で5秒1回口をすすぐ。今までの歯磨き粉があるし、毎回は使っていない。なんとなく。 家族が通販で買ったオーラルケアのフロアフロスをもらったのでそれも使っている。歯医者にもおすすめでおいてあった。糸が太い感じ。 洗口液は前から…

暑くて耐えられずやはり冷たいものを♪ ６月の下旬から猛暑が続いていますね。ほとんど雨の降らない空梅雨が空けて夏に突 入。いつもよりずっと早い夏の到来は遠慮なく気温が上がっています(^^ゞそんな疲れ た体と胃を癒すために虎さんへとやって来ました。もちろん狙い目は冷たいもの。 こちらの冷たいものは汁なし冷やし担々麺、冷麺とありますが、前回同様にざるラー メンであっさりと頂こうと思ってギョーザと一緒に注文しました。次回当たりは汁なし 冷やし担々麺でも頂こうかな？ 全体図です。ラーメンの上にきざみ海苔とザルの上にわさびがのっています。そして つけダレの上にメンマ、きざみネギと白胡麻がのっていました。 …

こんにちは、もりもりハウスです。季節がら店内はキュウリだらけ、キュウリを使った簡単レシピを紹介します。キュウリをよく洗い皮を縞目にむき、食べやすい大きさに乱切りにする。ポリ袋にカットしたキュウリを入れ、塩昆布とごま油を入れます。袋を揺すって全体をざっと混ぜて30分ほど寝かせます。キュウリにごま油と塩昆布の味がついて、止まらなくなるほどの美味しくなります。ご飯にも合うし、お酒のおつまみにもぴったりです。 潮ふき昆布 30ｇ 216円

どうも！アマゾンプライムでGANTZ：Oを見た小生です✨ やっぱレイカだわ…😂 岡八郎…ぬらりひょん…くぅ〜😭 さて、この日は毎年の恒例となっているふるさと納税で届いた返礼品を喰らったので紹介します！ 牛タン食べ比べセット、南蛮味噌付き 牛タン塩 フライパンで焼きましたが、美しい仕上がりです😁 そしてシンプルに塩がうまい🧂 南蛮味噌は綺麗に盛り付け出来なかったです😅 牛タンと南蛮味噌って一緒に食べるものなのかな？ 久しく宮城県に行ってないので忘れました。。 とろろも作ったのです✨ スープはたまたま家にあったソルロンタンの素にネギを入れました🙋‍♂️ ふ、雰囲気は出せましたかね？😅 牛タン醤油 …

今週のお題「マイベスト家電」 おはようございます。本日の低フォドマップ食レシピは《カボチャのココナッツスープ》です。ココナッツカレーが好きなのですが、昼間にカレーなどの香辛料を摂ると、午後から睡魔が襲ってくるので、単純にカレー粉を抜いただけの発想です。調味料はココナッツの旨味と塩だけ！カボチャやホウレン草、ニンジンなどの緑黄色野菜をココナッツ缶の水分で煮込みました。自炊生活に革命をもたらしてくれたSHARPの《ホットクック》を使えば、チキンもホロホロになります！ 《カボチャのココナッツスープ》 【材料】3～4人分 かぼちゃ 200g キャベツ 100g ほうれん草 1/2束（約100g/5株)…

今日はガッツリ肉が食べた〜い ようこそお越しくださいました😊 風の又二郎です。 本日ご紹介しますお店はこちら💁‍♂️ プレミアムカルビ 淵野辺店 さんでございます。 ６月２９日からのプレオープン期間を経て、７月４日にグランドオープンをされた新店でございます✨ 場所は相模原市中央区、国道１６号線の横浜方面沿いにあります。 淵野辺交差点から横浜方面に少し進んだ場所にあります。 先日行かせていただいた博多屋台やさんの斜め向かいですね。 11:30のオープンと同時に続々とお客さんがなだれ込んでいきます。 オープンを心待ちにされていたかのような光景がなんとも微笑ましいです😊 我々もそれに続けと入店。 満…

いやぁ〜先週よりも和らぎましたがまだまだ蒸し暑い日々が続いてますね⁡そんな時に水分補給も大切ですが一緒に塩分も上手くとっていきたい！折角ならオシャレに質の高いものを使っていきたいそう思っている方にオススメ⁡⁡⁡ 沖縄の美ら海と島の恵みのハーモニー🌺塩彩®フレーバーソルト🌺⁡⁡⁡のご紹介です♫⁡⁡⁡⋆⸜ うちなーの元気を食卓に ⸝⋆沖縄の食文化では、古くから滋養の高い食材を命の薬「ぬちぐすい」と呼び日々の体調に合わせて摂取し健康長寿を維持してきました塩彩フレーバーソルトは、生命の源とされる海水塩に島の人々が絶大な信頼を寄せる「ぬちぐすい」を配合した健康志向の調味塩です⁡⁡⁡今回はその中の✏ハイビ…