揚げない

今回、余っていたジャガイモを使って揚げないフライドポテトを作ってみました～(^^)/ 出来上がりが、他の料理にみえるって言われるかもですが、まぁ、揚げたポテトに飽きたら試してみてね(^^)/ 【材料】 ・ジャガイモ ２～５個 ・水 鍋に入れたジャガイモが半分浸かるくらい ・油 大さじ１ ・片栗粉 大さじ１ ・塩 適量 ※ジャガイモの量により若干分量かえてもOKです、変えなくても出来上がりに違和感は覚えませんでしたよ～(^^♪ 【作り方】 １．ジャガイモを洗って泥を落とします。今回余っていたジャガイモが２個だったのでこれを使いました。普段は４～５個で作っています。 ↓↓↓今回皮ごと使います。芽が…

我が家の春巻きは野菜もたっぷり、夏にはきゅうりも一緒に加えます。揚げると皮がバリバリで美味しいですが、オーブンやオーブントースターで焼いてもサクッとヘルシーにいただけます。体調に合わせてお好みでお作りください。 材料（10本分） 豚切り落とし 200g（下味 塩 小さじ1/5,酒 小さじ2,醤油 小さじ1/2,片栗粉 小さじ2,サラダ油 小さじ2） スライス干し椎茸 中サイズ3枚分（7g〜10g） 水A 大さじ6 たけのこの水煮 80g きゅうり 1本（100g程度） 長ネギ 1/2本（青ネギ使用の場合は50g〜70g） もやし 100g ⭐︎酒 大さじ4 ⭐︎醤油 大さじ1,5 ⭐︎中華スー…

子どもは揚げものが大好き。鶏唐揚げ、ポテト、アジのフライ、タコの唐揚げ・・・ 気づいたら毎週揚げ物を作っています。 でも物価高騰で揚げ物に使うサラダ油も高級品。揚げ物ばかりで健康面も心配。 ということで我が家ではノンフライオーブントースターを活用しています。 揚げずにできる揚げ物はないか、、と散々調べ、ノンフライヤーも検討しましたが、キッチンが狭く、こちらは断念。トースターと兼用で使えるということでノンフライオーブントースターに決めました。 購入して良かったと感じたのは、揚げ物の温め直しがとにかくサクサク！ 揚げたてのようにとっても美味しく食べられます。 その他、パンを焼くのはもちろんのこと、…

こんにちは。ＭＥＩです。 本日もご訪問いただきありがとうございます。 そして、いつもスター⭐︎ありがとうございます。 先日、スーパーでこんな商品が売っていました。 もう揚げない 焼き天ぷらの素 私は、滅多に揚げ物しないのです。 過去に目に油が何度も飛んできて、怖い思いがあります。 お惣菜って美味しいじゃないですか。家で揚げ物せず、お惣菜買ったりはよくします。 最近、話題か分かりませんが、「アルモンデ料理」というのご存知でしょうか？ 家の中にあるもので済ませることを意味する言葉です。 家にかぼちゃやなす、海老などが無かったため、家にあるもので作ります。 玉ねぎ、サツマイモ、じゃがいも、豚肉、タコ…

どうも、ぼくです。 以前から揚げない南蛮はいくつか載せていますが（柴漬けタルタルの揚げないチキン南蛮や、わさびタルタルをのせた揚げないポーク南蛮）、本日はまた違うタイプのチキン南蛮をご紹介！ 「とろなすピリ辛チキン南蛮」 甘酸っぱい揚げないチキン南蛮 ＋ とろとろに炒めたなす ＋ ピリ辛要素追加だなんて 美味しくないわけがないのよ～～ 揚げ調理をしない分ヘルシーだし、口当たりもさっぱりしているんだけど、トロトロになるまで炒めたなすが入っていることでしっかりコクがプラス。食べ応え抜群です。 それでは、いってみよう～！ 🍆🍳🐓🍆🍳🐓🍆🍳🐓🍆🍳🐓 材料はこちら💁‍♂️＜2～3人分 ・なす２本 ・鶏も…

豚コマで作った『揚げないトンカツ』 トンカツは家族の人気メニューだけど、作るのがちょっと面倒でした。 小麦粉→卵→パン粉の順にまぶすのが特に… 卵はちょっと余ったり、逆にあと少しで足りなくなったりと、ストレスでした…。 油も結構使うし、しかも汚れるので次に使えない… たまに「トンカツ食べたい」と家族からリクエストがくる… トンカツ用ロース肉８人分は、結構高い… 作るのが面倒だからといって、市販の揚げ物はあまり家族には食べさせたくない… こうしたジレンマと戦った結果生まれた料理が、『揚げないトンカツ』 いつもの安い豚コマ肉で作れて、面倒な卵は使わずマヨネーズで代用！ そんなに油を使わずに作る！ …

お越しいただきありがとうございます。 昨日は半年に１回受けている歯科の定期健診日でした。 今日は私が定期健診に通っている歯科について少し書いてみます。 この歯科に定期健診に通うようになったのは７年前、歯の詰め物が取れたからなのですが、どこに行こうかと迷って近所の歯科をwebで探しました。 この歯医者さん、そのころのホーページをリニューアルされているので今はその情報はありませんが、その当時のHPにはスタッフの勉強会のことが書いてありました。 行ってみて思ったのは明るく清潔で、スタッフの動きがスマートだなぁっていう事でした。治療はその当時の女医さんが担当してくれたのですが、サバサバして好感を持てる…

朝どれ地物小あじ生食など用、天然活〆寒ぶり刺身 切り身、特上天然みなみまぐろ刺身、国産真だこ生食用、太刀魚、めかじき切り身、あじフライなど用(3枚おろし)、自家製本サワラ干物、自家製いぼだい干物、自家製銀だら味噌漬け、自家製めかじきみりん醤油漬け、あじ干物、釜揚げしらす、紅鮭切り身、イワシの桜干し、自家製もずく酢、活しじみ、など

お造り：大めばちまぐろ 味噌汁：白菜・うす揚げ

ちょこっと豆知識 ぶりは「出世魚」として知られ、成長段階によって名前が変わる魚の代表格です。 地方によって呼び名は異なりますが、一般的には次のように変化します。 モジャコ（稚魚）→ワカシ（15cm前後）→イナダ（30～50cm）→ワラサ（50～60cm）→ブリ（60cm以上） 今日は、ぶりの人気な定番料理「ぶりの照り焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。 皆さんは、どんなぶり料理が好きですか？ ぶり大根、ぶりしゃぶ、刺し身、竜田揚げ、塩焼きと・・・ 焼いて良し、煮て良し、揚げて良しのぶり。 その中でも人気な献立といえば、ぶりの照り焼きなのではないでしょうか。 甘辛の味付けが、ごはんのおかずにぴ…

ごはん 小魚ふりかけ 焼きしゃけ 鶏の竜田揚げ 豚のヒレカツ（次男） おくら ピーマンとヒラタケの炒め物 卵焼き さつまいもと葡萄の甘露煮

NEW ARRIVAL 新作アイテム 人形シリーズ 座間編 退院します。冷暖房完備、三食昼寝付きの快適生活もこれでおしまい。ただし隔離病棟並みに外出不許可、ベッド上安静で、トイレ・洗顔のみ移動可でした。一階のコンビニで金に糸目をつけず食料を買い漁ってベッドの上で食べ散らかすような真似は夢のまた夢。退院時に初めてエレベーターのところを通って、貼り紙をまじまじと見たら、食事制限のある患者さんもいますので食料の持ち込みは～とか、外来の患者さんも多く訪れるので、感染防止のため下のコンビニに行ける時間は夕方四時以降で～とか、細かく書いてありました。移動不可だったので、知らなかった。病院の人に聞くと、コロ…

長崎マリオットのクラブラウンジであるMクラブと朝食を利用してみましたので、お伝えしします。 かもめスイートはこちらです。 ラウンジ M CLUB クラブラウンジであるMクラブは最上階の13階にあります。ルームキーをタッチして扉を開けるタイプであります。 ラウンジ自体は24時間営業していますが、朝食はロビーレベルにあるレストランであり、アフタヌーンティーもありますが、夕方から本領発揮と言ったところです。 ラウンジアプローチはドアを開けた瞬間に丸見えにならないレイアウトとなっていました。クリスマスシーズンなのでツリーがありました。 ラウンジ全景であります。ウナギ床のように奥に続いている感じでありま…

これは、<a href="http://ww2.ctt.ne.jp/~takigami/yosei-pass.html" >会員用ページ</a>に掲載した記事です。 ■ぎょうざ改善 ぎょうざを作って食べているが、美味しくは無い。 そもそも、なぜ手作りすることにしたかというと、肉と野菜が同時に摂取出来るからである。 これまで、あまり真剣にではないが次いでのときに、不味い原因を探ってきた。 いろいろあろうが、一番顕著なのは、ベチャベチャ感である。要するにキャベツの水分が残っているのである。 ぎょうざ専門店の動画などを見ると、重しで一晩水抜きしたり、遠心脱水機で水分を抜いている。 家庭で出来るのは、…

「ダイショー ネオチキンスパイス」は、唐揚げや手羽中などのお肉にかけて揚げるだけで、ジューシーで旨味たっぷりの絶品料理が作れると評判の調味料。 このスパイスを探している人が増えている中で、どこで購入できるのか、そしてどのような使い方をすれば美味しく仕上がるのかを詳しく解説します。 ネオチキンスパイスの魅力とは？ ネオチキンスパイスが売っていない場所は？ コンビニ（ローソン、セブンイレブン、ファミリーマートなど） 一般的なスーパー（イオン、イトーヨーカドーなど） ネオチキンスパイスはどこで売ってる？ 業務スーパー ネット通販 精肉コーナーで見かけることも まとめ 記事参照 おいしさで・しあわせを…

忘年会旅行から１週間かかりましたが、週に２回の休肝とカロママによる摂取カロリーの管理（特に糖質）にて２キロちょい落として６３.９キロまで戻せました🐽💦 昨日は久しぶりに大森喫茶酒店、レンコンとしらすのきんぴら、むかごの素揚げ、この写真以外には春菊の天ぷらをいただきました🥬 お酒は、焼酎の前に、ビール中瓶と陸奥八仙を0.5合くらいいただきました🍶 「むかご」を小魚と勘違いしていたのは内緒です😅 www.o-kissake.com テニスランキング↑↑↑押していただくとランクが上がります(^_^)/

フィリピンで人気のファーストフードチェーン「ジョリビー」は、フィリピンの国民食といっていいほど皆に愛されています。 クリスピーなフライドチキンや甘めのスパゲッティが特に人気で、ライスと一緒に食べるのも定番です。 ジョリビーのメニューには、バナナケチャップを使ったスパゲッティなどフィリピンならではの味もあり、多くの人々に親しまれています。 これまでに幾度となく、日本進出の噂も流れています。この記事ではその辺りの噂についても取り上げていきます。 フィリピン留学や旅行の際にはぜひ立ち寄りたい「ジョリビー」の商品やおすすめメニューについて、しっかり紹介したいと思います。 ジョリビーとは？ ジョリビーく…

2024年12月5日放送の『ダウンタウンDX』で紹介されたレシピです。レインボーのジャンボさんが考案した「ミルク辛ラーメン」。