若い人を中心に、朝食を抜いている人が多い印象があります。大学入学や就職などで親元を離れて、一人暮らしを始めると朝食を抜くように感じていますが、私の印象なので真偽はわかりません。 1.夜更かしの結果、起床時間が遅くなる⇒朝食の時間がない 2.ダイエット目的など、意識的に抜いているこの二つが主な理由かと推測しますが、どちらにしても自分の健康を考えるなら、朝食は食べる方が良さそうです。 京都府立医大の豊國恵麻らによる研究は、日本人13万人を10年間も追跡したデータから、糖尿病になりやすい食習慣をリストアップしました。Toyokuni E, et al. J Diabetes Investig. 20…