「コラーゲン」には肌をプルプルにしてくれるイメージがあります。 コラーゲン鍋などが一昔前に流行り、今でもメニューに並ぶ飲食店は多いです。しかしその効果を調べると、意外な事実が見えてきました。 まずコラーゲンとはたんぱく質の一種です。 人間の体を構成するたんぱく質の約3割の占有量となっており、体内の様々な箇所に分布しています。人間の体にとって必要不可欠な成分ですが、摂取することでの美容効果については立証されていません。 特にコラーゲンを経口摂取した場合、アミノ酸やペプチドに分解されて吸収されます。分解されて体内に入ったらコラーゲンではなくなるということなのです。 コラーゲンの分子量は大きく、その…