桜エビ

久しぶりの食べたものまとめ記事です。 まずは生桜エビです。といってもこれは１１月末頃に購入して料理しました。写真撮っていたので掲載します。 シンプルに炊き込みご飯にしました。味付けは塩と日本酒のみ。しっかりエビの香りがする炊き込みご飯が完成しました！美味しいです。 続いて、これはＪＡタウンで購入した秋田名物の大館とんぶりです。 これを吉池で購入したマグロたたきと合わせて… 普通のネギトロととんぶりネギトロの完成です！とんぶりの方はちょっと見た目はあれですが味は抜群です！ とんぶりってアマゾンとか検索すると瓶詰のが売っているのですがこの大館とんぶりはやはり本場の本物だけあり青臭さもまったくなくぷ…

白菜のカンタンレシピ 暮れに、生協で、「桜エビ」を注文していた。 年越し蕎麦に、かき揚げを合わせようと思って。 その時、残った桜エビがあるはずだ、つむこさんが教えてくれた、「白菜と桜エビのカンタンレシピ」を作ってみよう！ つむこさんのレシピは、 ごま油で炒めて桜えびを加えてしょうゆで味を調える というもので、これは、白菜でも 、青梗菜でも、小松菜でも、大根でも応用がきく、と言う。 今朝、弁当のおかずに作ろう､と思ったら、肝心の桜エビが、どこに行ったか見つからず、あきらめた。 探し物は、桜エビ おかしいな、絶対、残っていたはず。 夕方、もう一度、よ～く探したが､見つからない。(￣0￣) 切った白…

しょうゆ麹活用レシピ エビのうまみが凝縮した干し桜エビで簡単＆時短レシピを紹介します。 干し桜エビのしょうゆ麹だれの作り方 ◆材料 ・干し桜エビ ４０ｇ・しょうゆ麹 大さじ３～４・ごま油 小さじ１ ・干し桜エビの戻し汁 大さじ２ ◆作り方 １．ボールに干し桜エビを入れ、浸るぐらいまで水を入れ、ラップをして冷蔵庫へ入れる ２．２時間くらいしたら、ザルにあげキッチンペーパーで水気を拭き取る（戻し汁は後で使うので取っておいてください） ３．ボールに材料すべて入れよく混ぜる ４．保存容器に移し、蓋をして冷蔵庫で１晩（８時間くらい）寝かせてできあがり 野菜の炒め物と相性良いです ・キャベツ炒め ・もやし…

70歳以上の日本人の5人に1人が、たんぱく質不足だと言われています。 フレイル予防には、１日あたり６０ｇのたんぱく質摂取が必要だとか。 鶏のむね肉が高たんぱく質ですが、もっとお安い食材なら？ お手軽にお安くたんぱく質を摂るなら豆腐？ 厚揚げもいいよ 豆腐か。 ちょっと「白和え」とか作っちゃう？ がんばってみるか。 私はあまり「白和え」を作ったことがないのです。 しかし、栄養管理アプリ「あすけん」さんに「たんぱく質」を連呼されて、まぁたまには作ってみるかと、「白和え」を作ってみました。 マヨネーズで味付けというのが、面白そうで。 材料はブロッコリーと桜エビです。 画像はphotoACのフリー素材…

夕飯にあと一品という時に、すぐできるポテトサラダ。 メークイン3個を輪切りにしてレンジで4分。 マッシュして、刻んだ青じそ（5枚）と桜エビ、塩昆布を入れて混ぜるだけ。 （あっ、つなぎにマヨネーズも入れないと） とっても簡単❗️ 彩りも綺麗で、青じそ、桜エビ、塩昆布の絶妙なハーモニーがたまらない。 香りと食感を楽しむことができる逸品。 ぜひお試しください。

球春とともに春キャベツがやってくる。またパスタが華やかになる。桜が咲く前の少し寒い春。パスタで温めよう。 春キャベツと冬キャベツ 春キャベツのペペロンチーノ（バター） 春キャベツのペペロンチーノの材料 春キャベツのペペロンチーノのレシピ 春キャベツのペペロンチーノ（鮎の魚醤） 春キャベツのペペロンチーノ（鮎の魚醤）の材料 春キャベツのペペロンチーノ（鮎の魚醤）のレシピ 春キャベツのペペロンチーノ（桜エビ） 春キャベツのペペロンチーノ（桜エビ）の材料 春キャベツのペペロンチーノ（桜エビ）のレシピ 春キャベツとベーコンのペペロンチーノ 春キャベツとベーコンのペペロンチーノの材料 春キャベツとベーコ…

御殿場のセブンイレブンで購入。大きいのと小さいのがあって、とりあえず小さい方を買いました。２００円くらい。味の方はまだ食べてないのでなんとも言えません。 で、調べたらハッピーターンの系統でこんなの↓が売ってるんですね。笑いました。 【販路限定品】亀田製菓 ハッピーターン 背徳の背脂ニンニク風味 35g×12袋 ハッピーターン Amazon 亀田製菓 ハッピーターン 粉だく 71g 期間限定 250 パウダー増量 オリジナルサンクスカード付 ノーブランド品 Amazon 昭和産業 ハッピーターン味 から揚げ粉 80g ×10個 昭和 Amazon ランキング参加中静岡