献立

・ねぎとろ丼 ・お味噌汁 ・アボカドパプリカサラダ ねぎとろ丼です。 いつもの業務スーパーのまぐろたたき丼ではないのかと思った方もいるかも知れません。 実は稀に本物のねぎとろ丼の時があります。 それはふるさと納税の返礼品のねぎとろが冷凍庫にある場合に起こります。 ↓こういうのですね。 【ふるさと納税】a10-507 メバチ まぐろ のみ使用！！ネギトロ1.2kg（100g×12袋） 訳あり でない 正規品 価格:10,000円(2022/1/23 13:28時点)感想(198件) そしてこの夜がその本物のねぎとろの日だったかというと、全く自信はないです笑 過去の写真を見比べて、色や量、時期や記…

今日もお疲れ様です(*´▽｀*) 今日は一日中どんよりとした 天気だったなぁ🌧 明日は晴れるかな～(＾◇＾) さぁて早速ですが(・∀・) 今日の献立を発表しましょう‼ ●白米 ●玉ねぎと小松菜の味噌汁 ●ジャーマンポテト ●豚こまロールの南蛮タルタル 小松菜が安くて多めに 買っちゃたから 小松菜何日か使います（笑） 連続で使うと子供たちが 何か言ってきそうだから💦 冷凍してまた今度使えるように 保存しときます(｀・ω・´)ゞ 夜ごはんのメニュー決めるの ホント不得意すぎる(*_*) 明日のメニューは 子供たちにアンケートとって 決めようかな(´▽｀) ではでは今からご飯の支度に 取り掛かります…

・肉じゃが ・和風サラダ ・お米 肉じゃがのときって、肉じゃがを汁物系と見るか否か悩みませんか？ 私は主菜兼汁物としてしまいます。 なので汁物を併せず、少し食卓が寂しくなってしまってますね。 こういう場合は小鉢で何か作った方がいいですね。 せめて冷奴でもあるとなんとなく見た目は良くなりそうです。 肉じゃがは根菜系は比較的ストックしてるので、豚肉と白滝と私のやる気があれば作ります笑 じゃがいもの芽、皮、窪みの皮、青い部分などを取るのって面倒だと思いませんか？ 切れ込み入れてレンチンするとスルッと皮を剥けると言いますが、芽や窪みの皮、青い部分は個別で取らねばなりません。 それもいいやり方があるんで…

月曜日 カレードリア・豆腐サラダ・白菜とひき肉の炒め煮・卵スープ（たまご、コーン） 前日作ったカレーの残りで簡単美味しい。 カレーは子どもも大人も好きなメニューだから、食いつきが宜しい。 火曜日 高野豆腐入り親子丼・春雨サラダ・スープカレー（玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリー） 和洋中の見事な融合（なにも考えてないとこうなる）。 カレーは3日持たせる精神。 水曜日 肉巻き野菜（ほうれん草、にんじん、えのき）・春雨サラダちくわを添えて・ご飯・スープカレー 野菜をお肉で巻いただけなのに、文句も言わずに喜んで食べる息子。 野菜もそこまで好き嫌いないし、割と出されたものは食べてくれるのでありが…

こんにちは、えすみんです。 寒い日が続いてますね。コロナもですが、風邪など引かぬようにしたいですね。免疫力が下がると、コロナにかかる危険もありますから。 そのためには、やっぱり早く寝なくちゃ😅 では、1週間の献立です。 1月15日(土) ★朝ごはん お雑煮（夕飯の鍋の残り） 三男、次男→うどん（夕飯の鍋の残り） ★昼ごはん カレーパン（残りのカレー）→私のみ ご飯 味噌汁（鍋の残り） 惣菜（スーパーで買った） ☆夕飯 長男の誕生日祝いで、100円じゃない回転寿司。感染予防で、回転してませんでした。普通に握ってもらった。 1月16日(日) ★朝ごはん ピザトースト→次男、私 味噌汁（しめじ、わか…

料理のレパートリーが少なくて、献立を考えるのに苦労します。どうにかしたいから、本屋さんでレシピ本を買おうかなと吟味するも断念。 よく見出しで「簡単レシピ」とか「ずぼらでも出来る」とかあるじゃないですか。あれって、中見てみると結構難しそうというかややしこそうに思うんですよね…(´・ω・) 料理が好きな人の「簡単」と、苦手な人の「簡単」の基準が違うからなのかな。私は料理があまり好きじゃない人なので、まず工程が多いと無理！ってなる。用意する材料や調味料も多いと、めんどくさいなーって思う。 そんな根っからのズボラ人間に良さそうなレシピ本を、つい最近発見しました。石原洋子さんの『今夜の食事にもう悩まない…

今日もお疲れ様です!(^^)! 今日は日が照っていて 太陽あたってるところは ポカポカして気持ちかった～(●´ω｀●) 冬だし寒いは寒いんだけどね(-.-) 冬は好きなんだけど 寒いのは苦手なんだよねぇ（汗） 寒さのピークっていったい 何月なの?‼ やっぱ2月くらい?? 寒い時期からだんだん暖かく なってくる感じ好きだから 早く4月くらいにならないかなぁ(´▽｀*) って思っているお母ちゃんです✨ 何かいつも前置きが長くなって しまいますが…(；ﾟДﾟ) 今日の献立を発表します‼ ●白米 ●白菜と小松菜の味噌汁 ●豚キムチ（大人） ●白身魚のムニエル（子供） ●レタスとトマトのサラダ 出ました…

今日は大起水産系列の『街のみなと』で色々とお買い物。 同府県内にいながら海まで片道２時間かかる街中でも丸ごと一匹のお魚が手に入るのでとても重宝していて、いつも買いすぎてしまうところ。 真アジとホウボウは切り分けるだけで一品完成 下仁田ネギの上位互換『上州ネギ？』 ホウボウのアラは捨てないで セル牡蠣。剥くのは面倒ですが まとめ 真アジとホウボウは切り分けるだけで一品完成 子供ってお刺身好きですよね。恐らく回転すし好きからの派生ですが、何を置いてもお刺身を食べさせておけば満足するし、青魚ならDHAも豊富なので食べさせていれば勝手に頭もよくなってくれる（かもしれない）ので、正にアジ、サバ、イワシは…

冬と言えば、お鍋。 前回の失敗を活かしつつ、母と夕飯にお鍋をしました。 と言うのも、ずっと気になっていた鍋のつゆを行きつけのスーパーで見つけたのです! 地獄の15番!! 鍋の失敗 辛い＆辛い 鍋も攻略 鍋の失敗 寒くなると温かいものが食べたくなりますよね。 お鍋なんて、冬の大定番。 ご飯のメニューに困った時でも、活躍してくれる鍋。 ですが、色々と計算して把握しなくてはいけない私にとっては、ちょっと厄介なメニュー。 前回は、そこら辺の事をあまり考えずに鍋をしまして。 結果として、失敗をしたような形になりました。 味は美味しいけども、熱々の鍋を食べるということが出来なかった。 何故なら、取り皿に取…

来月には京都のアパートを引き払って奈良に戻る、ということで行ってきた。 酸味の多い、トマトベースの味付けだった。カレーやデミグラスソースはまず野菜と肉で出汁をとるものだけれど、このハヤシライスにはない。特に肉の味は皆無といってもいいほどで、トマトにふわっと旨味がのったような、上品な味わい。おそらく、市販のルーで再現するのは困難だろう。また食べたい。 これはセットについてきた檸檬ケーキ。丸善といば檸檬、檸檬とくれば梶井基次郎。京都の店舗ということもあってその辺を”わかった”献立。味も檸檬に相応しく渋みがきいている。ただ、単にえぐいのではなく檸檬の部分をムースが覆うことで味を相殺し合っていて、ケー…

サイトマップ 最近、ブログタイトルにも「駄じゃれ」を入れ始めて、増々ネタに苦しむ今日この頃。一記事、「駄じゃれ」2本はきついな(;^ω^) レシピや献立は、購読させていただいているはてなブロガーさんの記事を元ネタにすることが多い。今日のレシピも９９％が食レポ記事の「ダイエットブロガー」のＳＳさんの記事。 hotaru-spitz.hatenablog.com メインではなく、サブの食レポ記事で紹介されてた「焼肉とろろ丼」ダイエットブログにサブの食レポ記事があるところが楽しい！ ということでレシピです。 さあ！ 皆で 焼き肉について 語ろース 調理時間：約20分材料費 ：1000円前後 材 料 …

白湯を沸かして飲むこと、庭に出ること、食べること、ときどき料理、ドラマを観ること、お茶をすること、お風呂に入ること、手にハンドクリームを塗ること、呼吸をすること、ヨガをすること、皿洗いをすること、掃除をすること、本を読むこと、写真を撮ること、文章を書くこと、散歩をすること、献立を考えること、皿洗いをすること、考えること、歯を磨くこと、ギターを弾くこと、鼻歌を歌うこと、

ただいま別居中。 こちらでは料理するつもりなかったが、野菜スープを思わず作ってしまった。。。 家事ばかりだと気が滅入るだろうからと、別邸に送り出してくれるなんて。かなり甘やかされていますな。でも、ありがとう。 ーーー 今日は、「死」だとかそういう話をした。 なんだか、わたしの妹とあなたの状況が不思議な形でシンクロした。ちなみに、わたしの妹はもう数年寝たきりである。 ある人の生死は、他の人が決められない。これは当たり前（だと思う。いろんな議論はあると思うけど）。 じゃあ、自分で自分の生死を決められるのか。きっと決められないと思う。自殺を禁ずる宗教もあるけれど、もっとプリミティブに・・・あなたは、…

給食感謝の会がオンラインで行われました。 日頃，子どもたちのために仕事をしてくださっている栄養教諭の先生，業務パート，給食パートの方々へ感謝の手紙と花束が贈呈されました。 また，「どうやって献立を考えているのですか」「仕事をする上で大変なことは何ですか」など，給食委員からのインタビューもありました。 これからも，いろいろな方々に感謝をしながら，おいしく給食をいただきましょう！

【今日の献立】 ナスと油揚げの白だし生姜炒め 大根ステーキ 納豆 豆乳 ほうれん草と人参と豆腐のお味噌汁 ごはん 両方生姜で味被る。

2022/01/24 今日は何の日？かと言うと... カレンダーに載っていない行事ごとや記念日を短く投稿します！ 今日は 教育の国際デー 法律扶助の日 郵便制度施行記念日 ゴールドラッシュの日 ボーイスカウト創立記念日 結祝フィナンシェの日 寒の土用丑の日 ブルボン・プチの日 葦平忌 地蔵の縁日 愛宕の縁日 全国学校給食週間 など、色々ありますがその中で特に「全国学校給食週間」というのが 目に飛び込んできました！ ↑こんな人かな？ 全国学校給食週間は学校の生徒が給食を感謝する日で 戦後の食糧難が続いていた日本にアメリカから学校給食用の物資が送られ、同年12月24日に贈呈式が行われた。それ以来、…

上の子の小学校が新型コロナウイルスの陽性者が出て学年閉鎖やら学級閉鎖やらなってて、とうとう来るとこまできたな、と。いよいよ時間の問題だな、と思っていました。そして一昨日ついに我が子のクラスに陽性者が出て学級閉鎖となったわけですが、濃厚接触者に該当するのか否か全然連絡が来ないので、下の子も保育園に行けず、まさに今、全員が家に居る状態なんです。 これがどういうことかというと、まず、学校からPCが配布されているにもかかわらず、全く活用されないのでオンライン授業とか一切やってもらえず、私と旦那の勘で教材を拾ってきて見繕って子供に勉強させます。まあ、集中して勉強なんてしないので、ちょいちょい怒ります。下…

本日の朝食惣菜は双子卵の芽玉焼き！ 久しぶりの双子ちゃんです♪今日は良いことありそうだね(^o^)vそして…ここが私のクッキングスペース。二十年以上毎日ここで料理を作ってます。使い慣れた道具は使い勝手や愛着がありなかなか新しいものに変えられない。このレイアウトも長年の調理の動きに一番しっくりくる配置です。あと何年ここに立っていられるだろうか…。さて、今夜の献立は何にしようかな(^.^) 私のクックパッド投稿レシピも見てね♪ ↓ ↓ ↓松島タツオのキッチン／Cookpadhttps://cookpad.com/kitchen/9937475【PR】格安でお仕事用のホームページが持てる！ スマホで…