白米

お米ソムリエ資格とは、お米に関するさまざまな知識を持つ人に与えられる資格です。 たとえば、白米、もち米、玄米、うるち米、赤米、ひえ、あわ、麦といったお米の種類別の特徴、栄養素、美容効果、健康効果、カロリー、お米の炊き方・水加減・計量方法、お米を使った加工品（酒・みりん・味噌・米粉・ぬか床・化粧品・美容品など）やその選び方などに関する知識が求められます。 お米ソムリエ資格は、特に健康や美容に関心がある方、飲食業や販売業の方に人気が高く、これまでに多くの方がこの資格を取得しています。 それではここで、お米ソムリエ資格を取得された方の口コミをご紹介したいと思います。本資格に興味がある方は参考にしてみ…

ノンアルデーでした。 今日の献立は、こちらでした。 ・豆苗サラダ（食べる前に大量の焼きのりをちぎって乗せるとおいしい！） ・厚揚げ焼いたやつ ・鶏肉をマキシマム（万能スパイス！）かけて魚焼きグリルでやいたやつ 豆苗の緑が鮮やかだ～ ちなみに基本的に私は夜は炭水化物は抜いてます。 というか、主食として炭水化物を食べるのは昼だけにしています。 お昼も可能な限り低GIを心がけていて、ご飯なら玄米、パンなら全粒粉100％のパンを自分で焼いてという感じです。 私自身は問題ないのですが、母親は10年以上に渡り糖尿病を患っているのと、父親も血糖値高めとの診断が出ていた時期があったので、おそらく遺伝的にそうい…

食べるのに夢中で 美味しい焼肉を食べたのですが…写真を撮り忘れてしまいました。 この感動を残したくて、ペンタブで絵を描きました。 ペンタブって面白い ペンタブは、知人にお下がりを頂きました。 私にはその方面(芸術やペンタブ技術)の心得がなく、難しくてまだ使いこなせませんが、たまにポチポチ描いて楽しんでます。 スイスイ色塗りできることが、とても楽しく面白いです。 ちなみにペンタブで初めて描いた絵(後光が差したエリンギ)は、このブログのプロフ画像にしています↓ ponkotsu-eringi.hatenablog.com 焼肉には白米。 脂がのって美味しいカルビ、そのタレがしみこんだ山盛り白米を描…

先日、待ちに待ったふるさと納税で「米」が15キロ届いた。 わが家は大人４人で米は毎日２合半～３合食べるので、月に10キロぐらいはなくなる。 ふるさと納税を去年の年末に申し込んで、米を予約していた。 そこでは年に何回、何キロ届けるかというのも設定できる。今回は３回に分けて新米の季節、次は年末、最後に春という設定にしてみた。これで上手く配分できたら、次回もそうしたい。 年間で15キロ×３回では45キロ。これでは全然足りないけどこれでやってみようと思う。 予定では第１回目は９月下旬から10月中旬に届く予定ということであった。 なので、家の米がなくなり始めたときは、白米がふるさと納税で大量に届くので、…

名古屋発祥の大人気居酒屋チェーン店であるがブリチキンから 「かけるチキン。」が発売！！ がブリチキンでからあげに次ぐ人気名物商品である「骨付き鳥 おや鳥」をリアルに再現して瓶詰にした家庭でもがブリチキンの味を楽しむことができる商品です にんにく醤油とブラックペッパーで味付けされた鶏肉は白米との相性最高です ご飯が進みまくりました！！ ２回目は卵掛けにもしてみました 見るからにうまいやつうぅぅぅぅぅ～ ピリッとしたチキンに卵掛けごはんがちょうど良い感じに中和されて相性抜群すぎました 単体で食べてもお酒のおつまみになりそうだし、色々なアレンジレシピにも採用できそうな万能な商品でした

お米ソムリエ資格とは、日本食に欠かせないお米に関するあらゆる知識を有していると証明された方に与えられる資格です。 古くから日本人の主食として食べれられているお米ですが、お米の品種一つ一つには味・香り・ツヤ・旨み・大きさなどの様ざまな特徴があり、料理に合ったお米の品種を使うことでより一層お米の美味しさを活かすことができます。 また、電気炊飯器の利用が主流の現代においても、お米の研ぎ方や水分量など、お米の炊き方によっても美味しさは変わってきます。 本資格の取得を目指すことで、様々なお米の種類、お米の栄養や美容効果、お米を使った加工品について、お米の炊き方などの知識を身につけることができます。 資格…

いつも閲覧ありがとうございます！ ロウカット玄米に次いでグレインカット玄米を発見。 ロウカット玄米と同じく無洗米で通常の玄米と比較して食べやすく、冷めても美味しいそうです。 ちなみにドンキでは2kgで980円 マラソン限定ポイント2倍！＼白米感覚で食べる玄米／2kg お米のように炊ける 玄米 グレインカット 玄米食 健康 美容価格: 1480 円楽天で詳細を見る グレインカット玄米 2kg ライスアイランド価格: 1400 円楽天で詳細を見る おこめの花 グレインカット玄米 300ｇ ×5袋 メディア: 食品&飲料 この玄米は若返りの食事法などの書籍を出版されている医学博士の南雲吉則先生が監修…

2021年7月、炊飯器が壊れたことをきっかけに炊飯器のない生活が始まりました。 www.ashitakirei.xyz 毎日朝夕の2回、圧力鍋で白米を炊いています。 www.ashitakirei.xyz 「もし圧力鍋で炊くのが大変だったら炊飯器を買おう」と当初は思っていましたが、まったく問題なし。 ・炊飯器を買うお金が不要になった ・炊飯器の置き場に悩まないですんだ ・炊飯器の手入れをするという仕事がなくなった とメリットばかり。 圧力鍋で炊飯する生活に満足しておりました。 ところが。 2021年の年末、おせちの黒豆を煮ていると何やらおかしい。 加熱中に取っ手から汁がボタボタ垂れてきます。 …

以前も白米を拡大しましたが、今回は玄米と白米を拡大してみます。 普通に並べただけでも色の違いがきれいです。 拡大↓ 光の入り方とかにもよりますが、玄米って金色っぽくも見えますね。白米↓ 玄米↓

平日夜に東京へ。荒木町にあるこちらにお邪魔しました。和食にワインを合わせて出してくれるお店だそうです。 外観は昔からある寿司屋の風情。自動ドアが壊れていて自力で開けて店内に入ると正に昔は寿司屋だったんだろうなという内装です。色んなものが雑然と置かれなんとなく不思議な感じ。なお客は私1人でした。 まずはシャンパーニュ。メニューは無く、大将というかシェフというかにお任せします。酸が効いててスッキリ。ちゃんと美味しいシャンパーニュです。この後もグラスワインでしたが、お会計からするに1000-2000円の間のものが殆どでした。 御通しはおぼろ豆腐。まんまおぼろ豆腐です。あったかい。 牡蠣。赤穂産のもの…

こんにちは、 アメリカの高校生のぱりこです！！ 私は、 『頑張ろう』って決めても やる気が出るまで 全然進まないタイプ。 要するに後回しにしちゃうんですね〜😩 でもぱりこは諦めませんよ！！！ アメリカはこの前の月曜日 祝日だったので、 『充実した一日を 過ごそう委員会』 を勝手に発足しました✌️ 予定を決めて、 それに沿って過ごしたら 充実した一日になる上に 余計にスマホ見ずに 済むじゃん！！！ ってことで、 とりあえず理想の予定(？) を前日の夜に考えました。 とてもいい感じ…！！ この日はすぐ寝て、 次の日に備えました🍊 朝 二度寝したものの、 なんとか6時3分くらいに起床🌞 焼き芋を焼き…

暖かいお布団は、気持ち良すぎて罪すぎる。 ソフティ森です。 風が強くて、寒い日が続いても、 腹は減るし、 まぶたは重くなります。 待望の新作ゲームや、直球どタイプの女性が目の前にいても、 眠くなるし、腹は減る！ 昨晩も、お得意の豚汁をさっと作って、飯を炊いて、お風呂でポカポカして床に就きました。 朝起きて、仕掛けておいた朝飯を喰って、 下北沢へ。 『街の上で』を観たすぐだったので、 いつもの下北の街並みがロケセットのような趣きでますます好きになりました。 (※長回しの若葉さんの演技にくすぐられました！) 冷凍庫には、凍った明太子が控えてます。 これは、“とっておきの日”に解凍して、 炊き立ての…

その日、ボクがログインした場所はサンドリアでした。 ささっ（・＿ 三 ＿・）きゃー！各地の業者は湧いているか～★彡 湧いているか～♪（・＿ ノ【うどん】ささっ と探したところ、週が替わって三国周辺のエミネンスユニポＢＯＴは消えていましたがジョブポ売りやギル売りのスパムは変わることなく続いていました。 ＿・）うおー！湧いているよ池上遼一大先生～！ 第３巻発売中～！ヽ（・＿ ノ ぇー！（・＿ ノ【みんなで買おう】ささっ と湧いていたのですが、週末のエミネンスユニポＢＯＴの方も微妙に小細工を始めたとかでパーティを組む前にわざわざ「エミネンス稼ぎしないアルかー」とか怪しい日本語でエールを行ってからパー…

こんにちは。アラフォーサラリーマンのしゅういちです。 あなたは節約していますか。節約は大切です。お金は1円たりとも無駄にしてはいけません。固定費を見直し、支出を抑えるだけでも、お金は貯まります。今回は、私が実践している節約術をご紹介します。自分が男でアラフォーということもあるので、40代男性会社員に向けた節約術になります。それではさっそくいってみましょう！ 自分で髪をきる コンビニに行かない 3,4,5月は残業しない 格安スマホを使う Amazon Prime(アマゾンプライム)に加入する ふるさと納税を利用する 中古品を活用する キャッシュレス決済を利用する まとめ 自分で髪をきる いきなり…

これまでの常識を覆す創作メニューや、【映える】見た目を意識したメニューが数々登場しているグルメ市場。 それは都会だけでなく田舎でも同じようなことは起きており、それぞれのお店が地方へお客さんを呼ぶために思考を凝らした料理を作っている。 しかし、そんな時代の波に流されず伝統の味を守り抜いて地元の人たちから愛され続けている老舗も存在する。 今回紹介するお店も創業約７０年の老舗店。 ７０年間、地元の胃袋を支え続けた老舗とんかつ店を紹介する。 ・とん㐂 ・外観 ・駐車場 ・店内 ・メニュー ・とん㐂の歴史 ・カツ丼 ・とんかつ ・卵 ・ソース ・完食 ・総評 ・とん㐂 詳細 ・とん㐂 今回もふらっと津山…

2022/1/18☆ゆうとの夕食☆⚽️手羽めんたい&カレーチーズ⚽️納豆豆腐⚽️れんこんとツナのマヨサラダ⚽️枝豆⚽️味噌汁（キャベツ、にんじん、玉ねぎ、しめじ）⚽️白米⚽️フルーツ⚽️ヨーグルト手羽先。ビミョー出ましたー！笑ホントは笑えないけど😭明太子とカレーチーズ味のキャベツ入れて手羽餃子風にしたんだけど。お口に合わなかったようです💦手羽餃子美味しい出たからイケると思ったんだけどなぁ・・・。れんこんとツナのマヨサラダはポン酢とマヨネーズで味付け。マヨサラダの基本は☆マヨネーズ＋ポン酢☆マヨネーズ＋しょうゆ☆マヨネーズ＋麺つゆ☆マヨネーズ＋オイスターソースこれのどれかにするだけ。それだけで美…

天気予報では寒いけれど雨の心配がなさそうな週末、以前から歩いてみようと思っていた箱根路をハイキングして、箱根の温泉に一泊して帰ってくるというプランを実行に移しました。思い立って出かけることにしたので、宿の予約は宿泊の3日前。楽天で土曜日の夜に泊まれる箱根の宿を検索していたら、こちらの宿が出てきました。2食付きで12,100円と破格のお値段でしたが、お値段以上に快適に過ごせたので、泊りで楽しんだハイキングコースも含めてご紹介します。 宿の概要 今回のプラン 宿泊したお部屋 お風呂 お食事 夕食 朝食 食事をした会場について 館内の様子 ロビー テラス 卓球場 アクセス 宿のまとめ 今回ハイキング…

けーこ手料理♡ ↓ たぬきそば【長ネギ 天かす 卵黄】 ↓ 煮物【白菜 豚肉】 ↓ 押麦入り白米の塩昆布おにぎり 味付のり (o^^o)v ★今日５つ目の投稿★

令和4年1月18日（火） 今日は川崎大師の近くの現場へ直行。３件こなして帰りは京急大師線の終点小島新田駅から電車に乗って帰った。 この路線、意外と人が多かった。川崎駅から味の素がある鈴木町の間くらいしか利用者があまりいないんじゃないか？と思っていたのでほんと意外。 ん－。今日の夜はいただき物の和菓子を食べてしまったことや、野菜炒めを作りすぎてしまって思わず食べてしまった。 たぶん大幅にカロリーオーバーだorz なので、夕食後に追加でフロントランジ30回・バックランジ30回を３セットやった。 これで多少は消費できたかも＾＾； 今日の食事内容 朝めし 昨日のワンタンのスープにあまっていた白菜を入れ…