簡単ご飯

今日は特にテーマは決めていませんでしたが、 自然と「おうちカフェ」気分な朝を迎えました。 メニューは、鶏むねのトマトチーズ焼きと、 バナナヨーグルトパフェ風のデザート。 どちらも低カロリー＆満足感のあるレシピで、ダイエット中でも罪悪感なし！ 午後はメルカリや動画のアップロード、スマホのデータ移行もして、 のんびりだけど充実した休日になりました♪ レシピ紹介①：鶏むねのトマトチーズ焼き（1人分） レシピ紹介②：バナナヨーグルトパフェ風 今日の記録 今日のまとめとこれから 今日は、特にパーティー名は考えていませんでしたが、 自然と「おうちカフェ」を開いていました。 朝はいつものごとく、5時台に目が…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 夏になると食べたくなる市販の盛岡冷麺や韓国風冷麺。 ただ「ちょっと夕食には軽いかも？」という印象、ありませんか？ 今回はひと手間加えるだけで、お腹も心も満たされるごはんになる、アレンジレシピを紹介します。 ※当ブログはアフィリエイト広告を含みますが、本記事はPR記事ではなく自分の感想やオリジナルレシピを書いています。 市販の冷麺を満足ごはんに変えるポイント わたしはこの盛岡冷麺が子どもの頃からの大好物で（夏生まれなのもあるのか？）。 甘酸っぱいスープとコシのある麺がなんとも美味。でもインスタントには「スープと麺」だけしか入っていないので、具…

仕事から帰って料理をすると食べる時間が遅くなってしまう時がある。 お弁当とかファストフードとかインスタント麺は食べないのでねこまんまを食べがち(^_^;) 会社で話すと結構卵がけご飯を食べてると言う人もいるからひとり暮らしあるあるかな。 一時期卵がけご飯も食べてたけど、なんとなく生の卵は食べなくてもいいなぁと思ったので最近は食べなくなった。 以前より比較的安心安全な卵を食べているつもりなんだけど。 スーパーでご飯に乗せて醤油をかけて食べる削り節というのを買ったら結構ハマって、冷凍しておいたご飯をチンするだけだしとても重宝しているの。 最近値上がりして袋も小さくなってしまったから鰹節ならなんでも…

こんにちは！ 暑い日が続くと 白いご飯が喉を通りにくくなったりしませんか？ ちょっと暑さに消化器がやられてる。。 そんな時には「麺」！ するするとのど越し良く頂けますね。 一緒に旬の夏野菜を入れたり、 お好きな具材と楽しむことが出来ます。 今日の焼きそばの具材は 旬の万願寺唐辛子と豚肉。 麺は岩崎食品さんの焼きそば麺。 国産小麦100％（北海道、埼玉）のゆでうどんを 日頃から愛用しているので 今回の焼きそばもチョイス。 国産小麦ではないのですが この会社を応援したいですよね。 www.iwasakifoods.co.jp あとソース焼きそばに欠かせないソース！ 美味しい静岡 浜松市のトリイソー…

食品の買い物は、週に2回ほど行きます。 娘と２人で行くことが多いのですが、 一緒に行くと必ず娘が食べたがるものがピザです。 焼くだけの冷凍ピザも時々買いますが 我が家のお気に入りは 冷蔵の生のピザ生地（$1.5くらい）を買って 自分たちでトッピングするスタイル。 週末の夕飯に作ることが多いです。 オーブンシートの上にピザ生地をできるだけ薄く伸ばしたら ピザソース（パスタソースでも）を塗って シュレッドチーズをたっぷり載せて 好きなトッピングを載せます。 あとはオーブンで焼くだけで クリスピーで美味しいピザのできあがりです。 娘はこのピザ生地をショッピングカートに入れるのは 自分の仕事だと思って…

妊娠前の体重:45kg→臨月+11kgの56kg 産後の2週間であっという間に-9kg出来たレシピ達♪ しらたきご飯 油揚げ餃子 しらたきご飯 お茶碗1杯のごはんが約25％カロリーダウンし、食物繊維も増える｢しらたきごはん｣のレシピをご紹介。 材料（米2合分） ＊米…2合（360ml） ＊しらたき…300g <作り方> ①しらたきは下ゆでしてアクを抜き、臭みを取る(私はめんどくさくて、ザルにあげたしらたきに満遍なくお湯をかけるだけ) ②ごはん粒大に刻む。 ③炊飯！米、しらたき、水の順番に。米を炊く水は、通常の5ミリほど下まで入れ炊飯モードで炊くだけ！ 食感もほとんど変わらず、旦那さんは気付きま…

しばらく家あけることになったので・・・ 主人にご飯作り置き！！ じゃーん！！ オファーの絶えない大人気料理家 タスカジ・ろこさんの 詰めて、冷凍して、チンするだけ！ 3STEP 冷凍コンテナごはん [ ろこ ] これを参考にして作ったよーん ちっちゃいタッパーは普段のおかずからちょっとずつ入れといた！ これでしばらくはもつだろう！ コンビニで買って食べたら 体に悪いしね！ そしてお金もかかるからね！！ 頼むぜトトロ（夫）！