出典:photo AC れんこんは蓮根と書かれるように地下茎が食用となるハスの根のことを指す。穴は水上に浮かぶ葉から送られた酸素を取り込むために空いている。 出典:VAGE DAY カゴメ 現在スーパーで主流で売られているのは中国産でシャキシャキとした食感が特徴になっている。逆に日本産は直径が細く柔らかく粘り気のある食感が特徴になっている。そのまま売っている場合もあるがスライス済みのものをパウチしてある水煮タイプのものも下処理要らずで使えるのがありがたい。 今回はそんなスライス済みのパウチを使って簡単に作れるれんこんチップスを紹介させてもらおう。 【材料】1人分 れんこんスライス水煮 1袋 サ…