舞茸ごはん

ヘルシー弁当舞茸ごはんと、お刺身を食べました。 一つひとつの、おかずを大量に作って、弁当にするため、安価になるのでしょう。 一つのおかずの量が多いより、少なくても多種食べたい人間です。 なので、こんな弁当は好きです。美味しくいただきました。

ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。 そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、舞茸ごはんをご紹介しますね！ メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！ トランギア メスティン TR-210 ダイソー メスティン 舞茸ごはんを作ろう！ 舞茸ごはん【食材】 舞茸ごはん【作り方】 米に浸水させよう！ 調味料と舞茸を加えよう！ メスティンを炊き上げよう！ メスティンを蒸らそう！ ネギを散らせば舞茸ごはん完成！ メスティン飯のまとめ！ 舞茸ごはん メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！ 筆者はキャンプ歴10年と長いの…

山形のぶどう リスペクト尾瀬野の舞茸ごはん 簡単めかぶスープ 今日のぬか漬け 金ごまいわし 舞茸ごはん定食 昨日の母を送った記事にコメントをいただきまして、読んでいただきありがとうございました。 超プライベートなことをブログにするべきか迷いましたが、書くことによって私も気持ちが切り替えられて、母にも背中を押されて、前に進める気がしました😊 ありがとうございました。 山形のぶどう 夕べは、ママ友Kちゃんから、山形の立派な葡萄が届きました。 これは宝石のようや～😆 20年来の息子の保育園時代からのママ友Kちゃんと旦那さまは、私より10歳若く、今回母の入院の際には相談に乗ってもらいまして、とても心強…

久しぶりに魚の南蛮漬けが食べたくなり、作りました。 id:Kajirin1さんの献立を見まして、南蛮漬けの野菜たちの美しさに惚れ惚れ、そしてたぶん合わせ酢を作るのが面倒だったのかな、と振り返りまして、黒酢合わせ酢というのを買ってみました。 これから暑くなるので、どんどん合わせ酢も使っていきたいと思います。 合わせ酢が甘めだったので、酢を少し足しました。美味しかったです。 いろいろ参考になりました。ありがとうございます。 たぶん同じ日だったと思うのですが、次男のお昼ご飯を何にしようかと考えていて、パスタの流れになったのですが、夕飯は要るのかわからないということで。 夕飯は久しぶりのステーキと思い…

2022年の炊き込みご飯を振り返ってみました。 じゅーしい 油揚げと生姜の炊き込みご飯 パエリア 無印良品の素で たけのこご飯 にんにくの炊き込みご飯 新生姜と干し貝柱の炊き込みご飯 鶏ごぼうおこわ とうもろこしご飯 舞茸おこわ 玉ねぎとツナ缶の炊き込みご飯 栗ごはん サバ缶の炊き込みご飯 自分で作ったことを忘れていたりして、我ながらびっくり😮 糖質オフしたいという気持ち反面、私は実に炭水化物女なんだと、これらを振り返って実感するのでした。 結局米が好きなのよね😆 じゅーしい ママ友Kちゃんにいただいた炊き込みご飯の素を使って、手軽に作ってみました。 次回は素を使わずに作ってみたい、と思いなが…

お昼に、舞茸おこわを作りました。 餅米が残っていたので、餅米と新米合わせて4合に白だしを加えて炊いて、 水で戻した乾燥舞茸と生舞茸を刻んで、サラダ油で炒めて塩で調味して、炊き上がったご飯に加えました。 檜枝岐村の、民宿尾瀬野の奥さんに教えてもらったレシピです。 ＜尾瀬野の奥さんの極意＞ 炊き込みご飯ではなく、ご飯と舞茸は別に味付けして、あとで混ぜ合わせる ご飯は薄口醤油を入れて炊く 舞茸は乾燥舞茸と生の舞茸の二種を使う（シャキシャキ感は乾燥舞茸がいいようです） 舞茸は油で炒めて塩のみで調味 薄口醤油で炊いたご飯に、塩で調味した炒めた舞茸を混ぜる ほかにおかず作る気無かったので、ピーマンとベーコ…

以前、尾瀬野の奥様に伺ったレシピで舞茸ご飯に挑戦した記録を振り返ります。 舞茸ごはん 乾燥舞茸と、フレッシュ舞茸を二種類細かく刻んで作ります。 奥さんから伺った極意をまとめると、次の通り。 炊き込みご飯ではなく、ご飯と舞茸は別に味付けして、あとで混ぜ合わせる ご飯は薄口醤油を入れて炊く 舞茸は乾燥舞茸と生の舞茸の二種を使う（シャキシャキ感は乾燥舞茸がいいようです） 舞茸は油で炒めて塩のみで調味 薄口醤油で炊いたご飯に、塩で調味した炒めた舞茸を混ぜる ぜひ試してみてください。 出来れば、夏に尾瀬沼にハイキングに行く時にでも、尾瀬野に宿泊して、オリジナルのうまーい舞茸ご飯をぜひ食べてみてください。…