茶

茶日記６１。 忙しくてもお茶は飲む。 去年とか、えのき亭の紅茶缶はじめて飲んだの！ 味はもちろん美味しかったんだけど、 普段私が選ばないタイプの茶葉だった。 美味しいけど何かが濃すぎて飲み続けられない。 なんかえいこくやの紅茶に味がそっくりなんだよね。 もしかして、卸してるんだろうか•••。 えのき亭は一度だけ行った事あるの。 昔から行ってみたいなと思ってて、 タイミングつかめずにいたら ２０年前のある時に横浜方面に行く用事があって 知人とちょっと休んで行きましょうかとなって 偶然入ったのがえのき亭だった。 当時えのき亭の住所とか全く頭に入ってなかったから、ほんと偶然だった。 あの時も紅茶飲ん…

今回の台湾旅の後半。 「貴德緣 Guide Tea」で 素敵なお茶の時間を楽しんできました！ ガイド役はジャックさん。 お茶への思いも素敵で… さらには多才でびっくり！ 日本語も話せました！ 絵も上手で ダンスもできて 楽器もいくつかできて…。 この日は三味線を弾きながら歌ってくださいました！ すごい！ 若いのに…。 これから、 1年間ベルギーに行くそうで そこで、勉強と お茶を伝えるようです。 がんばってください！ 日本に来てくれたら ぜひ、お茶会をしてほしいと思っています！ 参考までに 「貴德緣 Guide Tea 」ページより ー 「お茶を通して語る物語」 街の真ん中、夜市の隣に佇む小さ…

海のロシア史 表紙 海のロシア史 ユーラシア帝国の海運と世界経済 左近幸村 著 名古屋大学出版会 発行 2020年12月10日 初版第１刷発行 序章 ロシア帝国と近代世界 一 本書の背景 本書はオデッサーウラジオストクを結んだロシア義勇艦隊に着目する。 この船団は、1877-78年の露土戦争の戦後処理をきっかけに設立され、ロシア革命後の内戦期に分裂、消滅する。 二 ロシアとアジア ロシア義勇艦隊については、『ウラジオストク物語 ロシアとアジアが交わる街』での言及が、ロシア語史料に基づく日本でほとんど唯一の、信頼に足りうる記述だった。 三 海運を通して見るロシア帝国 本書は、ロシア帝国にとって海…

こんにちは。きのひです。 「なぞとき」時代小説傑作選 細谷 正充 編 を読みました。 2018年1月23日 第1版第1刷 「捕物」をテーマに6作品が収録されています。 「煙（けむ）に巻く」梶よう子著 には煙草屋がでてきます。 男前の兄弟が店先でそろって乾燥させた煙草の葉を刻んでいく。 兄弟二人の息はぴたりと合い包丁さばきの正確さも互角。 二人の手にかかると煙草の葉は絹糸ほどの細さになります。 「すげえな。絹糸、それ以上だな」 「でも、刻みの技だけで煙草の味ははかれません。植えられた地によって味が変わるんです」 兄弟によると葉たばこにはいろいろな銘柄があるけど種類が違うわけではない。 育った土地…

香ばしくて飲みやすいお茶 豊田商店より 皆さん、こんにちは！ 今回はコーン茶に関する雑学をご紹介します！ 香ばしくて飲みやすいコーン茶は、日本でも人気の健康茶の一つです。 このお茶にはどのような歴史があり、どんな栄養・健康効果があるのでしょうか？ ここでは、コーン茶の発祥から作り方、栄養価、健康効果、雑学まで詳しく紹介します！ 🌽 コーン茶の発祥と歴史 コーン茶（とうもろこし茶）は、主に韓国で古くから親しまれているお茶です。 韓国では「옥수수차（オクススチャ）」と呼ばれ、日常的に飲まれるノンカフェインの健康茶として知られています。 韓国の家庭では、炒ったとうもろこしを煮出して作るのが一般的で、…

急須。 良い物がたまーに出ます。 蓋との合わせだったり銘アリだったり 焼き、どこ産なのか？ いろいろありますが私はパッと見て分からないです。 実際、急須から水を注いだら違いは明らかなんだけどな～ ジョボジョボ音もなく注げたらそいつは良し！ 水泳のジャンプ競技と同じですね笑 ◇◆ 大福宝来市場 ◆◇初心者にやさしい、売主買主がお互いに感謝し合う、 そんな市場を目指しています。■ホームページ：https://www.hisagibito.jp/

きのうの午後、勤務先のマンションで見かけた蛾 きのうの午後、勤務のマンションの廊下を歩いていたら、排水溝の脇に小さな白いものが貼り付けているのが見えた。 「ティッシュペーパーの切れっ端かな」と思い、取ろうとすると動いた。 「なんだなんだ」と顔を近づけた。 それは蛾だった。 「せっかくの来客だ。歓迎しなくちゃ」と、カメラを持ち出し、はいつくばって蛾に向き合った。 その蛾の羽は白を茶が縁取ったような柄で、2つの色のコントラストが鮮明だった。 「いつでも遊びに来てくれよ」と思いながら、来客を歓迎した。 排水溝の脇にいた蛾。歩いているときに目にすると、小さなごみに見えてしまう