今回、紹介する料理は「焼き山芋」です。 エックス(旧Twitter)で教えて頂いた一品になります。 山芋を輪切りにして、フライパンで焼くだけの簡単料理♪ 栄養もあるだろうし、健康的な料理だと思います。 山芋を食べるのも久し振りになります。 自分で買ったのも初めてかも。 山芋の皮をむいて輪切りにします。 やっぱりネバネバしますね。 フライパンに「ごま油」をひき焼いて行きます。 両面に焼き目が付いたら「塩コショウ」を振りかけます。 かける量はお好みで♪ お酒のおつまみにも♪ お子さんのおやつにも♪ サクサクと、ホクホクな食感が楽しめて、トロトロ感も味わえて、 病み付きになる一品でした。(o^―^o…