七味唐辛子

七味唐辛子

しちみとうがらし

蕃椒(唐辛子)に、白薑・紫蘇山椒陳皮・胡麻・麻種を薬味として加えたもの。

やげん堀(東京浅草寺門前)、八幡屋礒五郎長野善光寺門前)、七味屋(京都清水寺門前)の3店のものが、「三大七味唐辛子」とされる。