七味唐辛子

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しちみとうがらし

蕃椒(唐辛子)に、白薑・紫蘇・山椒・陳皮・胡麻・麻種を薬味として加えたもの。
やげん堀(東京・浅草寺門前)、八幡屋礒五郎(長野・善光寺門前)、七味屋(京都・清水寺門前)の3店のものが、「三大七味唐辛子」とされる。

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