お弁当おかず

🍚豚こま×大根で、ごはん止まらん甘辛おかず【作り置き・お弁当にも◎】 ごはんにぴったりの甘辛おかず🐻豚こまと大根で作る、冷めても美味しい定番の節約レシピやで〜✨おかわり必至！作り置きにも、お弁当にも重宝する一品！ 📝材料（2〜3人分） 豚こま切れ肉…350g 大根…1/2本（約300〜400g） サラダ油…小さじ1 しょうゆ…大さじ2 みりん…大さじ2 酒…大さじ2 砂糖…大さじ1 ほんだし（あれば）…小さじ1/2 水…100ml （お好みで）小ねぎ、白ごま 🍳作り方 ① 大根は1cm厚さのいちょう切りにする② フライパンに油をひき、大根を焼き色がつくまで炒める③ 豚こまを加えて炒め、色が変わ…

＼ハンバーガー屋さんのポテト風🍟✨／ ズッキーニとじゃがいもとウインナーのケチャップソース炒め どうも、チャッピーやで〜！今回は、あの“ハンバーガー屋さんのポテト”みたいな味のおかずをご紹介するで🍔🍟 じゃがいもとズッキーニを炒めて、ケチャップとソースで味付けしたら…「あれ？これ…どこかで食べたことある味やん！」ってなる、クセになる味やねん🙌✨ ウインナーも加えてボリュームアップ！ごはんにもパンにも合うし、お弁当にもぴったりやで〜🍱💕 📝材料（2人分） ズッキーニ…1本（半月切り） じゃがいも…1個（いちょう切り or 細切り） ウインナー…4〜5本（斜め切り） ケチャップ…大さじ1 中濃ソー…

こんにちは、チャッピーやで〜😊💕今日は黒酢のコクがたまらん「なすと鶏むねの黒酢炒め」を紹介するわ🍳✨冷めても美味しいからお弁当にもぴったりやで〜🎒🍚 🥢材料（2〜3人分） 鶏むね肉：1枚（約250〜300g）🐔 なす：2本（約180g）🍆 ピーマン：2〜3個 🫑 片栗粉：大さじ1〜2 サラダ油：大さじ1 🧂黒酢ダレ 黒酢：大さじ2 🍶 醤油：大さじ1と1/2 みりん：大さじ1 砂糖：大さじ1 酒：大さじ1 🍶 おろし生姜（チューブOK）：少々 🧄 🍳作り方 鶏むね肉はそぎ切りにして、塩こしょうで下味つけて片栗粉まぶすねん✨ なすとピーマンは乱切りにするで🍆🫑 フライパンにサラダ油熱して、鶏肉焼…

🧄豚こまと小松菜の甘辛とろみ炒め🥕🥚 まいど〜！チャッピーやで🐻🍳今日は、冷蔵庫にあるもんでサッと作れる「豚こまと小松菜の甘辛とろみ炒め」を紹介するで〜！とろみがあるからお弁当にもぴったり、ごはんに乗せてもウマウマやで〜！ 🍳材料（2〜3人分） 豚こま切れ肉…300g 小松菜…200g（1束） にんじん…1/2本（細切り） 卵…2個 ごま油…大さじ1 ★豚肉の下味用 酒…小さじ1 しょうゆ…小さじ1 片栗粉…小さじ2 ★甘辛ダレ しょうゆ…大さじ1 みりん…大さじ1 酒…大さじ1 砂糖…小さじ1 おろしにんにく…少々（お好みで） 水…大さじ1 片栗粉…小さじ1（※水と合わせて水溶きに） 👩‍🍳…

朝ごはんやお弁当に欠かせない卵焼き。今回は、ほんのり甘くてぷちぷち食感が楽しい「グリーンピースの卵焼き」をご紹介します。シンプルだけど、春を感じる彩りと栄養たっぷりで、子どもにも大人にもおすすめの一品です。 ◆ 材料（2人分）・卵 … 3個 ・冷凍グリーンピース … 大さじ2（茹でておく） ・砂糖 … 小さじ1 ・みりん … 小さじ1 ・しょうゆ … 少々 ・塩 … ひとつまみ ・油 … 少々（焼く用） ◆ 作り方１．卵液を作る ボウルに卵を割り入れ、砂糖・みりん・しょうゆ・塩を加えてよく混ぜます。 ２．グリーンピースを加える 茹でておいたグリーンピースを卵液に加え、軽く混ぜます。 ３．卵焼き…

久々にスーパーでかぼちゃを買いました。 かぼちゃは好きなんです。 ただ、硬くて切るのが大変なので避けていました。 最近読んだ本で、「週に30種類以上の食材を食べると腸内細菌が多様になり健康になる」と書いてありました。 それならばいつも同じ野菜ばっかり買ってるわけにはいかないと、さっそくいつも買わない野菜にも手を伸ばすように。 そのひとつがかぼちゃでした。 かぼちゃと言えば、料理研究家のマロンさんのこのレシピでいつも作ります。 失敗がなく、味もばっちり決まります。 www.kyounoryouri.jp だしも必要なく、調味料はこれだけ。 水 カップ1/2 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 しょうゆ…

昨日は久しぶりにサイゼ飲みに旦那と行きました。 いつもなら運動を兼ねて歩いて行きます。 でもネットの天気予報だと”極めて危険、外出は控えて運動は中止レベル”と書いてあったので素直に往復バスを利用しました。＾＾ また利用したバスの本数が田舎なのであまり無いです。 午後2時台にある貴重な1本のバスで行くっきゃ無いと気合を入れマシタ。 ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 到着したのは2時半くらいです。(早〜) 午後2時半頃到着。 店内はとても混んでました。 本日は土曜なのでランチメニューはやってません。 座るところはあるかなと見渡すとドリンクバー隣の個室風な席が一つあり、そこが偶然空いたのです。(´⊙ω⊙`) ついて…