きたあかり

マスクする人増えてきましたね。 インフルエンザが増えてきている理由の一つかもしれません。 tomomo13もニキビがあるのでマスク人間になっています。 自分の息がね… 何とも言えないのよ…笑 朝食 ファミリーマート『ポテトサラダサンド』です。 寒くてやる気が出ない。 一時期は味噌汁をしっかり作ってブログにしていたけど、布団から離れられない季節になってしまったのでマジでやる気が出ません。 そんなこともあろうかと思って、昨日の夜散歩がてらに新発売のサンドイッチに手を出しました。 『ポテトサラダサンド』北海道産の【きたあかり】のじゃがいもを使用したポテトサラダのサンドイッチ。 発売日は2023年11…

子供たちが帰ってきたけど、色々と大忙しだったので、冷凍庫にある鮭を焼いて和定食に。 鮭定食 がっつり娘盛り 先日姉夫婦の家の近くに行った時、姉おすすめのお魚屋さんで買ってもろた鮭とたらこを焼いてみた。 久しぶりの焼き鮭、ふんわり柔らかく美味しかった😊 今日のぬか漬け 他に何もなくても、ぬか漬けがあれば、それでよしとも言う。 冷奴、じゃがいもと玉ねぎとわかめの味噌汁、キャベツとかいわれとホタテの缶詰めのサラダと桃。 いただき物のじゃがいも、きたあかりはほんのり煮崩れて、それが案外評判良く。 後から帰ってきた息子は、ひとりご飯のお代わりをして、久しぶりに3合炊いた炊飯器のご飯がまたたく間にカラにな…

ご訪問ありがとうございます。 今年もたくさんのジャガイモがとれました～！ 梅雨の合間、土が乾いてる時を見計らって収獲しました。 今年植えたのは3種。 インカのめざめ キタアカリ とうやです。 それぞれ特徴があって インカのめざめは、小粒で皮は紫がかっていて、中は黄色 粉質でホクホク甘みがつよく、じゃがバターがおすすめ。 大好きですね～。 (ちなみに名前の札は種いもを買った時の札を利用したもので、写真は正真正銘うちの家庭菜園でとれたジャガイモで、種いもではありません（笑） キタアカリ、とうやも同様です。) キタアカリも甘みがつよく粉質でホクホク系。 じゃがバターやフライがおすすめ。 煮崩れしやす…

【ジャガイモ栽培記録】230518 モザイク病の疑いのため試し堀り キタアカリ 病変部位（アブラムシによるモザイク病？） 正常な部位 収穫物 アブラムシ対策 生長経過 関連記事 ベランダで育てているじゃがいも（きたあかり）ですが、どうも最近様子がおかしい。 植えてから100日も経過していないのに葉が黄色くなっているのです。1匹特大の幼虫がいたので、除去してから安心しきっていて、こまめに害虫が居ないか確認していないということもあり、よく観察すると、、、 居るわ居るわ、ウジャウジャいました。アブラムシが。。。これはモザイク病の初期症状ですかね。。。 キタアカリ 栽培：23/03/26～ 病変部位（…

ご訪問ありがとうございます。 今年も豊富に実ったジャガイモたち。 男爵と北あかりです。 大量収獲で息子達家族、実家の母へおすそ分けしました。 さて、新ジャガ祭り～。 何を作ろうかな。 ポテサラとかねてから作りたかったビシソワーズにしよう！ レシピチェックして～、レンジで簡単に作れるのがありました。 これに決定です。 まずは、ポテサラ。 レシピはこちら。 ジャガイモはポテサラに合うという、北あかりを使用。 で、完成しましたよ。 きゅうりも我が家でとれたものです。 ハムがなかったので、代わりにカニカマを使用。 シンプルなポテサラです。 お味は～、ジャガイモ３個使用とあったので 適当に３個使いました…

じゃがいもを大量に貰う 今はじゃがいもの時期なんですかね。職場でじゃがいもを大量に頂きました。 凄くないですか。普通の会社員の家庭菜園で採れたじゃがいもってことですが、男爵いも、きたあかり、メークインの3品種をくれました。いったいどんだけ広いお庭があるのかしらとか余計なことを考えてしまいますね。 しかし、こんな多品種のじゃがいもを同時に手にする機会なんてほとんどないので、実にありがたい。 せっかくなので、全部同時に茹でて食べ比べをしてみようかと思います。 じゃがいもを茹でる やっぱり食べ比べするなら調理法はシンプルに！じゃがバターで食べよう！ってまっさきに思ったんですが、じゃがいもって芽の取り…

竹の土留めが完了したので、畝を作って1ヶ月半ほど天日干しにしたジャガイモを定植した話を（現在の様子も）紹介していきます！！ yukimaro03.hatenablog.com 土の山を崩して平らにする ジャガイモの定植 現在の様子 引き兄が開拓している畑 土の山を崩して平らにする まずは、溝掘りで山盛りになっていた土をシャベルで崩す作業から開始しました。 シャベルで地道に崩しています。 こちらが崩して平らにした後です。 前日に雨が降り水分が含んでいたので、土が重くて疲れましたね。 ここから、畝幅120㎝の畝を作りました。 こちらが完成した畝になります。 シャベルで浅く溝を作りました。 ジャガイ…