サヴァラン

休日。家族の通院を手伝い、ついでに生活用品を買うなどして過ごす。あまり外出したい状況ではないため、最低限のことだけを行う。とはいえ、一日中、雨が降り続いていて気温は8℃ほど。元気に遊び回る空模様とはいえない。 そんななか、ひとつだけ自分の楽しみのための”外出”をしてしまった。「あつみや」のケーキを買ったのだ。 島田市のJR六合駅からすぐの場所にある和菓子とケーキのお店「あつみや」のケーキは、いささか古くさい。でも安い価格（概ね300円台）なのに、どれを食べても間違いないおいしさ。ケーキ屋を巡る趣味の人達には有名店かもしれない。1980年代後半のトレンディな感じの商業ビルも印象的。 今日はサヴァ…

隣町を自転車散策している時に買ったマリトッツォ。流行はどうあれ、生クリームがたっぷり使われたお菓子は単純に嬉しい*1。 しかし昼食用に買った同じ生地を使ったパンが、おしなべて凡庸な味だった。おそらくこのマリトッツォも平凡なものだろうと想像できてしまう。少し考えて、ラムレーズンのシロップを浸すことにした。 以前、まとめて仕込んだラムレーズン。少しずつ使っているけれど、どうしてもラム・シロップが余りがち。なので今日はたっぷり使った。 ブリオッシュ生地といえばババやサバラン。このマリトッツォ&ラムは、ババに近い。綺麗に食べるのが難しいが、味はとびきり良かった。 こういう奇妙で小さな工夫をして暮らして…

いつも閲覧ありがとうございます！ 久しく足を運んでいなかったデパ地下。。 スイーツをどうしても買いたくて、お目当てのお店だけを目指して行ってきました。 パティスリーカメリア銀座(伊勢丹新宿店) マカロン記事はこちら↓ omuameba.hatenablog.com カメリア銀座のマカロンはとにかく絶品！！！ でも、今回はケーキを購入したいと思います^ ^ 伊勢丹新宿のデパ地下は蜂蜜フェアをしていました。 なのでこちらにも、 バスクチーズケーキ 蜂の蜜↓ チーズケーキワンホールも美味しそうですが、 今日は家族それぞれ自分の食べたいケーキをワンピースずつ選びます 私は迷いなく、洋酒の効いたサバラン…

■ パティスリー java の意欲作 一昨日の葉月ついたちはおババ母上のバースデイでした。 ええ、ブログ更新を一日パスしてしまいましたのでディレイドアップロードであります。熱中症厳重注意報が出ている中でのシゴトはちょ～キツくて、日曜日一日だけの休日では疲れが全く取れないわけですよ。そんなワケで昨日月曜日のブログ更新は気力体力共に萎えて…ってねえ、本文とは全くカンケーない脱線なのでこれくらいにしておきます。パティスリー java _20200801 #theta360 - Spherical Image - RICOH THETAで、その誕生日のお祝いのケーキをいつものパティスリーに買い求めに行…

どうもこんにちは。めいとです。 僕はめちゃくちゃ甘いものが好きなのですが、スイーツって色々ありますよね。 ショートケーキ、エクレア、アップルパイ...... 和菓子だって大好きなのですが"スイーツ"と言われて思いつくのはこの辺りでしょうか。 しかし世の中にはまだまだ知らないスイーツが沢山あります。 それを知らずに墓に入るのもなんだか勿体ないなぁということで始まりました。 今回は「サヴァラン」というスイーツを食べてみます。 名前だけは聞いたことがあるのですが、食べたことや現物を見たことすらもないので楽しみです。 どうやらラム酒を効かせたフランスの洋菓子だそう。 フランスのお菓子というだけでもう美…

オートバイ (白水Uブックス (54)) 作者:A.ピエール・ド・マンディアルグ 白水社 Amazon この本を読んでたら「これひ鯛」なる謎の魚が登場。なんのこっちゃ？ 調べたらフラ語で dorade という、食用として一般的な海の魚らしい。さらに調べたら、日本の魚で最も近いのは ja.wikipedia.org しかし「へ鯛」は文学的じゃない。生息域やら姿形や味が似ているのは www.zukan-bouz.com 「きちぬ鯛」とか「きびれ鯛」とかなら、どうにか納まるだろうに。 過去には www.amazon.co.jp これ読んでて「しすかぎょ」なんて魚が出てきて何がなんだかさっぱりわからな…

今週のお題「おすすめブログ紹介」で、日記をかく おすすめブログ紹介 いきなりだけれど、私が今回おすすめしたいのは、ブログではない（なんでこのお題に参加したんや！笑） でもまあ、聞いてほしい。限りなく似て非なるものであるInstagramのアカウントを、ご紹介したい。 ひとつめはこちら instagram.com このアカウント、５年ほど毎日お出汁の画像とたまに青空を投稿している。つい最近SNS（Twitter）でバズっていたので、ご存知の方も多いことだろう。私もそのタイミングで知った。 画像のお出汁は黄金色に輝き、残念ながら当該店舗の、お出汁を頂いたことはないのだが、思わず「おいしそ〜」と思う…