スイーツレシピ

何度も試行錯誤して作ったレシピです。 ふわふわ系だけど濃厚！ バレンタインにぜひ♪ 材料（75mmカップ4個分） 🍫「生地」板チョコ 50g製菓用マーガリンかバター 50g砂糖 40g 薄力粉 85g純ココアパウダー 15gベーキングパウダー 2g牛乳 100g （「グラム」です。） 🍫「ガナッシュ」板チョコ 40g生クリーム 25gブランデー 8g 作り方 🍫「生地」①ボウルに板チョコを割り入れ、マーガリンも4分割くらいにして入れ、湯せんで溶かす。②オーブンを180度で余熱する。①を冷ましている間に、薄力粉、純ココアパウダー、ベーキングパウダーを計量し混ぜ合わせておく。③①に砂糖を加えて混ぜ…

市販のものを混ぜるだけで出来る大人スイーツ。 ビターチョコレート、マロングラッセ、ココアを使ったトリュフタイプのチョコレートケーキです。コーヒー、お酒にも合います。 ＜材料 作りやすい量＞ マロングラッセ(ブロークン)・・・ 40g ラム酒・・・小さじ1杯 ビターチョコレート・・・40g 生クリーム・・・大さじ1杯 カステラ・・・2カット(約75g) ※コンビニでカットされているものを使いました。 アーモンドプードル・・・大さじ1杯 ココアパウダー(無糖)・・・適量 ************** ①マロングラッセは粗く刻み、ラム酒をからめます。 耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジで約30秒…

苺で飾るクリススマケーキも良いですが、 抹茶蒸しケーキと抹茶クリームで、クリスマスツリーケーキを作りました! 蒸しケーキは、抹茶のみでも美味しいのですが、抹茶の量を増やすと、苦味が立つので、青汁を合わせて緑色を濃くしました。 クリームチーズと抹茶で作ったチーズクリームを使って飾り付け! ※ユーグレナを使いました! ＜材料 作り方＞ たまご・・・2個 植物油(米油)・・・30g ************** A牛乳・・・50g青汁・・・約4g砂糖・・・80gコンデンスミルク(加糖)・・・20g ************** B薄力粉・・・100g抹茶・・・2gベーキングパウター・・・3g(ノンア…

メープルシロップは、カナダやアメリカの一部で採取される天然の甘味料として知られていますが、その品質や風味の違いはグレードによって大きく異なります。メープルシロップのグレードは、主に色の濃さと風味の強さに基づいて分類されており、それぞれのグレードに応じて適した使い方があります。 メープルシロップのグレードとは？ メープルシロップのグレードは、採取時期や加熱処理の違いによって色や風味が変化します。カナダやアメリカでは、メープルシロップのグレードは公式に分類されており、主に「ゴールデン」「アンバー」「ダーク」「ベリーダーク」の4つのグレードがあります。これらのグレードは、色が濃くなるにつれて風味も濃…

今日はさいげんレシピの定番3月のライオンの冷やし白玉梅シロップです。 3月のライオン12巻に出てきます。 https://www.amazon.co.jp/3%E6%9C%88%E3%81%AE%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%AA%E3%83%B3-12-%E3%83%A4%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%82%A2%E3%83%8B%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%83%9F%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9-%E7%BE%BD%E6%B5%B7%E9%87%8E%E3%83%81%E3%82%AB/dp/45921…

寒い季節に家族で楽しめる、温かいスイーツレシピをご紹介します。 このレシピは、大人も子供も喜ぶ「さつまいもとりんごの温かいクランブル」です。 キッチンでの楽しい時間を過ごしながら、寒い季節に心も体も温まるスイーツを作ってみましょう。 材料:（4人分） さつまいも 2本（中サイズ） りんご 1個（中サイズ） 砂糖 大さじ3（さつまいもとりんご用） シナモン 大さじ1/2 小麦粉 100g（クランブル用） 砂糖 50g（クランブル用） 無塩バター 50g（クランブル用） ナッツ類（くるみやアーモンドなど） 50g（お好みで） およその容量 さつまいも 2本（中サイズ）: 約400g りんご 1個（…

子供たちが大好きなスモアズは、アウトドアのキャンプファイヤーを思い出させるアメリカ発祥の人気スイーツです。 しかし、家でも簡単に作れ、子供たちを喜ばせることができます。 この記事では、焚き火がなくても楽しめるオーブンを使ったスモアズレシピを紹介します。 必要な材料（4人分） クラッカー（または分厚いビスケット）：8枚 マシュマロ：8個（大きめ）エスビーグローバル ロッキーマウンテンマシュマロ300g価格: 1190 円楽天で詳細を見るミルクチョコレートバー：1〜2枚（約100〜200g、お好みで量を調整） 作り方 オーブンを175度（350度°F）に予熱します。 クラッカーを半分に割り、チョコ…