スパニッシュ

おはようございます。 みかんさん、なかなかいい数値を出してくれてます。 夕べ：インスリン前：199mg/dL, +2時間後 195, 4時間後 86, 4時間後 77 今朝：インスリン前：294mg/dL, +2時間後 214, +5時間後 88 ちょっと高めスタートではありましたが、サイクルの中で一番低い数値が正常値というのは、なんとも朗報。 どう、たいしたものでしょ 参りましてございます。こういうのを続けていきましょうよ。 さて、これはぱぱ君がお出かけ中の時。エル嬢と2人での女子会の記録でござります。ぱぱ君があまり好まないのですが、ワタシらが大好きなスパニッシュカフェ。なんといっても緑の多…

年末年始休暇の最終日に、長男家族のところへ行ってきました🚃義父も近くに住んでいますので、同じ日に会いに行けます(*^^*) たまたまなのですけれど、私たちにとってはとてもラッキーなことなのです💗 にほんブログ村 まず先に、義父のいる介護付き老人ホームを訪ねました。本当はお正月にこちらへ来てもらって、一緒にカレーでも食べられるとよいのですけれど、片道1時間の移動はもう負担になるようです。 次男も一緒に行きましたので、おしゃべりも弾んで喜んでもらえました。何と次男は、お年玉までもらって🧧 ⬅ 31歳ね…。義父が作りあぐねていた寒中見舞いも、私たちで作っておきました。こんなことででも役に立てると、嬉…

【TexturA 】 暇だったから3日間だけ東京に遊びにいってきました笑 その時に有楽町にある中華×スパニッシュのお店「テクストゥーラ」に立ち寄ったんですが めちゃくちゃ最高にいいお店だったのでブログに残しておこうと思います。 中華×スパニッシュっていうのが目新しいし値段が激安！ 1人コースで11,000円というひっくり返る価格でした！ 香港だったらちょっとつまみ食べたらすぐこの値段よね〜。 テクストゥーラの場所 日本、〒100-0006 東京都千代田区有楽町１丁目７−１ 路面店だからわかりやすいよー！ 営業日時 11時〜22時 月曜祝日休み 食べログ https://tabelog.com/…

11月3日は《晴れの特異日》と言われますね。 そのとおり、今日もきれいな青空が広がっていました。天気予報どおり気温もぐんぐん上がり、日陰を選んでウォーキングしました🚶 65年物の夫の腕時計 Spanish Barでランチ 私たちが気に入った理由がわかる 65年物の夫の腕時計 7月に、夫の腕時計をオーバーホールに出していました。その時計は、夫の祖父が使っていたという1958年製のオメガです。なんと65年物！もはや、アンティークの領域です。 もちろん今でも現役で、ちゃ～んと動いています。防水機能は信用できないそうですけれど(^_^;) 修理完了は2か月後とのことでしたけれど、破損している部品があり…

今回、奈良に来た一番の目的は、ミシュラン二つ星レストランakorduでのディナー。予約が取れたのよー。 東大寺の境内に隣接する素晴らしい場所にあり、シンプルながら上品な店内は、アマン・リゾートに来たようなとても快適で美しい空間。 モダンスパニッシュ料理なので、ワインとペアリング。ワイン好きだけど、あまり詳しくないので、ペアリングがあると助かる。 メニューは、テーブルに置かれた名刺大のカードに書かれている。お店のスタッフが料理が運ばれて来る前に一枚めくってくれる。食材だけ書かれているものもあれば、テーマのような言葉が書かれているものもあり、どんなお料理が次に出てくるのか想像しながら待つ楽しみがあ…

あんかけスパゲティの店 ユウゼン 金山店 大きな洋風天津のスパニッシュがとっても萌愛なあんかけスパゲティ。太麺パスタの上にドーンと覆い被さるようにのっている。この餡が中華の天津飯とかの餡と味の方向性がかなり異なる。酸味と胡椒なんかのスパイシーさがけっこう尖っている。

世界５大料理でも知られているスペイン料理。 （世界５大料理：スペイン・中国・イタリア・フランス、そして日本。） 本場のスペイン料理を食べて感じたことは 多くの料理のベースにニンニクとオリーブオイルが用いられ、 地中海に面しているということもあり魚介類が多く使用され、 ダシが美味しいのはもちろんだが イメージとしてソースに凝るよりも新鮮な素材そのものを味わう料理が多いと感じました。 言いたいことがぶっ飛びまくっているが・・・素材の味を活かしている割にダシがしっかりしていたと言いたいと思われる😅 そしてそこら中に生ハム（個体ごと）とオリーブの実が売っていました。 そしてスペイン人は食べることをこよ…