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チャンプルー

(食)
【ちゃんぷるー】

(1)沖縄の伝統料理
沖縄（シマ）豆腐を主材料に季節のさまざまな野菜や豚肉を取り混ぜた油炒めのことです。
豆腐は沖縄独特のかための沖縄（シマ）豆腐を使います。
(2)(1)から転じて、様々な文化が混交した沖縄文化の特徴をさす。

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リノベーションと仮住まい•1ヶ月前

暑いとき何食べてますか？

暑いと頭がまわりません 食べたいものを作り 残り物を整理したら なんだか まとまりの無い組み合わせになってしまいました そうめんチャンプルー ヴィシソワーズ 麻婆豆腐＋茄子 冷やしトマト ヴィシソワーズはスープメーカーで作るから 簡単なのですが 玉葱はゆっくりローストしてから入れると甘みが出るので トースターで焦げ目がつかない程度に焼きました じゃがいも 玉ねぎ セロリ 塩 水 のみです お塩は 最近これが気に入っています これとミネラルヴォーターを入れればコンソメなしでいけます https://amzn.to/3FshBOS これは愛用のスープメーカー 古いバージョンです もう４年以上 ほぼ…

#そうめん#チャンプルー#ヴィシソワーズ　冷やしトマト#レシピ#スープメーカー#おススメ#麻婆茄子#時短

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27ブックマーク「サムライチャンプルー」BD化。ニコ動で無料配信av.watch.impress.co.jp

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Rei’s notes•5ヶ月前

アサヒ「オリオン いちばん桜」とマーミナーチャンプルー

夜は家飲みです。 今日は缶ビールにしました。 オリオン(Orion) いちばん桜。 沖縄県産「寒緋桜の花びら」を使用した季節限定ビール。 今年は沖縄やんばるの桜の名所3ヶ所(本部町、名護市、今帰仁町)から桜を採取したそうです。 「華やかな香り」、「ほんのり赤い液色」を実現したコクのある贅沢な味わいが特徴のビールのようです。 パッケージも桜のデザインで、華やかさと春を感じました。 原材料名は麦芽(外国製造)(大麦麦芽、小麦麦芽)、ホップ、大麦、乾燥桜花。 アルコール分は5%。 内容量は350ml。 製造者は沖縄県豊見城市のオリオンビール㈱さん。 販売元は東京都墨田区のアサヒビール㈱さん。 100…

#アサヒビール#オリオンビール#オリオン いちばん桜#ビール#チャンプルー#マーミナーチャンプルー
音楽好き筋ジス患者HORIの正直ブログ•6ヶ月前

【毎日ご飯】2024年12月27日(金)の食事

本日の食事を公開します！本日の食事はこちら！↓ 朝ご飯 メニュー かけうどん 飲み物は伊藤園の麦茶 一言感想だしの味がしっかりとして美味しかったです。 健康ミネラル麦茶 ペットボトル 2L /伊藤園(1ケース) 伊藤園 Amazon 昼ご飯 メニュー そうめんチャンプルー 飲み物はサントリー伊右衛門プラス コレステロール対策 一言感想コショウが効いていて、少しスパイシーでした。 サントリー 伊右衛門プラス コレステロール対策 お茶 500ml ×24本 機能性表示食品 伊右衛門 Amazon 夜ご飯 メニュー ハンバーグ ほうれん草の胡麻和え きんぴらレンコン みそ汁 ご飯🍚 飲み物はサントリ…

#食事#朝ご飯#昼ご飯#夜ご飯#うどん#そうめん#素麺#チャンプルー#ハンバーグ
音楽好き筋ジス患者HORIの正直ブログ•10ヶ月前

【毎日ご飯】2024年9月11日(水)の食事

本日の食事を公開します！本日の食事はこちら！↓ 昼ご飯 メニューそうめんチャンプルー飲み物は麦茶一言感想めんつゆベースでごま油を少しかけたら、めちゃくちゃ美味しかったです！七味唐辛子をかけたら、さらに美味しかったです！ S&B 七味唐からし 15g×10個 S&B(エスビー) Amazon 夜ご飯 メニューグリーンカレー🍛飲み物はサントリー伊右衛門プラス コレステロール対策一言感想めちゃくちゃ辛かったですが、美味しかったです！ サントリー 伊右衛門プラス コレステロール対策 お茶 500ml ×24本 機能性表示食品 伊右衛門 Amazon --------------------------…

#食事#昼ご飯#夜ご飯#そうめんチャンプルー#そうめん#素麺#チャンプルー#カレー#グリーンカレー
t_ka:Diary•1年前

ニガウリ・フェスティバル

我が家にはいま、ゴーヤーが5本ある。うち2本は、庭で収穫した。残りは父の友人達からのおすそわけ。 ニガウリ(ゴーヤ) 作者:星崎 東明 健全社 Amazon 2ヶ月ほど前だろうか、父と父の友人が連れ立ってホームセンターに行き、キュウリやトマト、そしてゴーヤーの苗をお揃いで購入した。そして各々の家庭菜園へ植え、育てた。5人のうち2人は元兼業農家で、他の3人も家庭菜園はベテランだ。夏野菜など、容易に育てられる。 そうして少し前はキュウリが、そして今はゴーヤーが収穫時期を迎えている。高齢者ばかりの世帯で、同じ苗と環境で野菜を育てるのだから、どうしても余る。さらに言うと、誰も彼もがキュウリやゴーヤーを…

#ゴーヤー#ニガウリ#チャンプルー#ドライベジタブル#干し野菜#家庭菜園#おすそわけ
音楽好き筋ジス患者HORIの正直ブログ•1年前

【毎日ご飯】2024年7月10日(水)の食事

本日の食事を公開します！本日の食事はこちら！↓ 昼ご飯 メニューそうめんチャンプルー飲み物は伊藤園の麦茶一言感想味にムラがあったのですが、めんつゆを少し足したらいい感じになりました！ 健康ミネラル麦茶 ペットボトル 2L /伊藤園(1ケース) 伊藤園 Amazon 夜ご飯 メニュールーロー飯小籠包🥟サラダ🥗ふかひれスープ飲み物は伊藤園の麦茶一言感想ルーロー飯は甘い味付けがとても苦手でした…小籠包はスープがたっぷりで、ふかひれスープはラー油を入れたら、より美味しくなりました！ 健康ミネラル麦茶 ペットボトル 2L /伊藤園(1ケース) 伊藤園 Amazon -------------------…

#食事#昼ご飯#夜ご飯#そうめん#素麺#そうめんチャンプルー#チャンプルー#中華
ごはん便り•1年前

菜の花チャンプルー

お浸しや和え物でいただく事が多い菜の花ですが、油との相性も抜群。豚バラなどと合わせると、独特のほろ苦さがオイルコートされてマイルドになります。下茹でせずチャチャっと炒めて作れるので、栄養も逃さず手軽に作れる春のチャンプルーです。 材料（2人〜3人分） 菜の花 120g〜150g 木綿豆腐 1/2丁（150g） 豚バラ 100g 玉ねぎ 1/4（50g〜70g） 卵 1個 ⭐︎酒 大さじ1 ⭐︎みりん 大さじ1 ⭐︎麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ1 ⭐︎醤油 小さじ1 ごま油 大さじ1 鰹節 適量 作り方 木綿豆腐はキッチンペーパーなどに包んで重石になるものをのせて水切りをする。またはレンジに1分〜…

#菜の花#チャンプルー#木綿豆腐
「だるころ」（だぁ～るまさんがこぉ～ろんだ♪）•2年前

気まぐれ弁当55

◆Go!Go!!◆ ◆気まぐれ◆ ◆作ります◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は仕事へ行く日はやっぱりお弁当作ってるので、お弁当の紹介になります。 お弁当の紹介が多いですねぇ～。もう55回ですねぇ～（全体では255回になります） まだ続くお弁当紹介です（笑） ●卵焼き まぁー綺麗に出来たと思います。 こうやって、最終的に形が整うとホッとします。 卵焼きは朝の忙しい時ちょっと崩れ気味になります。 何とかまとまって良かったです。 ●朝ごはんのおかず 朝のおかずはベビーリーフ？なのかな？下に敷いて、その上にソーセージを乗せました。 こんな感じでどうでしょうか？ 彩りとか毎回考えれる…

#チャンプルー#朝ごはん#メンズ弁当
みそらゆく。•2年前

自分土産は麩。

ハイタイ！←久し振りに使ったよこの挨拶。 せっかく宮古島というオキナワな記事が続きましたので、本日は私のイチオシ土産をご紹介しましょうかね～。 ただし。 わたくし的には胸を張れるイチオシだけれども、その感覚には相当な個人差があります（笑） これよ。 『ふ～ちゃんぷる～』ってご存知かな？召し上がった事はありますか？ ゴーヤーちゃんぷる～の麩バージョンなのですが、私の沖縄生活5年の間で一番気に入った沖縄料理なのです。 この料理に使う麩が、なかなか本州では売ってなくてね。よくあるくるま麩で作っても、やっぱり同じようにはならぬのですよ。 沖縄フェアとか沖縄のものが売っているお店などにもしかしたらありま…

#ふ～ちゃんぷる～#チャンプルー#沖縄#麩
遊びをせんとや生まれけり•2年前

那覇のホテルで朝食を

「宿泊先のホテルにおけるバイキング形式の朝食」なんて言うと、 昔は結構ヒドい代物も多かったんですが…… 今はその辺いい意味での競争と言いますか、勉強と言いますか、 かなりレベル自体が底上げされているように思えますねー。 一顧客としては素直に有難いことです。 と、そんなこんなでの小梅あきズ・セレクション（笑）。 この日もガッツリあちこちで食べまくる気マンマンですので、僕にしては わりと控えめな量のチョイスです（笑）。 まずはやっぱり沖縄に来たなら、何を置いても食べずにはおれないし 沖縄初心者としては押さえておきたいソーキ（骨付き豚あばら肉の柔らか煮）。 長時間煮込み、徹底的に脂を抜いて柔らかくな…

#グルメ#食べ歩き#沖縄#ソーキ#チャンプルー