ベトナム発祥の食材で、米を原料に薄く円形に伸ばしたもの。アルファ米なので、水をつければそのまま食べられる。食材を巻いて食べる生春巻というのが一般的な食べ方。
【男性に喜ばれる】おもてなしご飯 生春巻き 材料（2人前） ライスペーパー 3枚 きゅうり 2分の1 人参 2分の1 大根 4分の1 えび お好み（冷凍でも可） レタス 3枚 アボカド 2分の1 ★にんにく麹 小さじ2分の1（チューブでも可） ★コチュジャン 小さじ1 ★醤油 大さじ1 ★酢 大さじ1 ★ごま 大さじ1 ★ごま油 小さじ1 ★レモン汁 小さじ1（あれば） ①沸騰したお湯にエビを入れる（浮いてきたらOK） ②きゅうり・人参・大根は千切りして塩をまぶして水抜きをする アボカドも切っておく（切り方は自由） ③ライスペーパーを水に潜らせて、 好みの野菜とエビを乗せてくるくる巻いていく …
今朝は10時に目覚ましで起きるも起き上がれず二度寝。気圧のせいか憂鬱で、起きる気も沸かなかった。 11時くらいに夫に起こされ、ようやく布団を出た。12時半から歯医者。 インスタで見たチョコキャラメリゼトースト 無気力なので美味しいものでも見るかと、インスタでレシピを見るも、料理熱が冷めてしまったのかあまり作りたいと思わない。 だけど、焼きチョコキャラメリゼトーストなるものを見つけて、これだけは食べたいと思って作った。 www.instagram.com チョコは板チョコを使うが、なかったのでコストコのカカオ72%を6個使った。 バターはレシピでは20g、砂糖は大さじ2も使うけど… バター10g…
埼玉県上尾市。その日は、無性にガパオライスが食べたくなったんだ。たまに食べたくなるんだなぁ。で、上尾駅西口にあるバーンソングタイ、という店に向かった。公式ホームぺージには東口とあるが。 上尾のランチでカレーを食べるならタイ料理店バーンソンングタイ www.banthongthai.com 地図を見ると、西口からの方が近い。 しかし入口がわかりにくく、2階に上がる感じだった。 扉を開けて、入店だ。 店内の雰囲気、すごくいい。近所の老人夫婦かな、そのお客さんとタイ人？らしき店員さんが、談笑している。かといって常連優先という雰囲気とかではなくて。一見さんで、一人客の自分も、丁寧にテーブル席に案内して…
業務スーパーで小さいライスペーパーを買った 間違って というわけでネットで検索して 自分でテキトーに作ってみた ベトナムのストリートフードらしい まずは下準備 業務スーパーで買った冷凍豚ひき肉（これ便利）で豚そぼろを作る 油をひかずにひき肉を炒め 酒、砂糖、醤油で甘じょっぱく味付けしておく これはいろいろ使えるのでたくさん作っておいて問題なし 【材料】 ライスペーパー 食べる分だけ 卵 ライスペーパーの分だけ 豚そぼろ 適量 みじん切りねぎ 適量 干しエビ 適量 【作り方】 ①フライパン20～22センチのフライパンでライスペーパーを焼く ②①のふちが反り返ってきたら卵を割り入れ全体に広げる ③…
だいぶ涼しくなりました 空気の乾燥が気になり始めています。 加湿器つけて保湿して風邪予防。 では ベトナムのお土産に 野菜ライスペーパーがありましたので 早々に使ってみました♪ 巻きやすかった。 着色料ではなくて ビート、野菜パウダー、玄米、ナツメヤシなど 体に優しいライスペーパー。 こちらも野菜マカロニ カラフルで可愛いです。 プレートが華やかで元気もらえます♪ ドライフルーツも とっても美味しかったです。 TWGの新作紅茶 フルーティーで美味しかった。 バシャコーヒー バシャコーヒーも少しずつ浸透してきて 沢山の方がシンガポールで購入するようになりました 最近では売れ筋ナンバーワンがこの種…
お題「ライスペーパーの活用法」 宇宙からの電波を受け取る方法を知りたくありませんか？今回はライスペーパーという、普段は食べ物を包むために使われる透明なシートが、実は宇宙とのコミュニケーションの鍵であることに焦点を当てます。 ライスペーパーは、私たちが理解する飛躍的な情報を運んでいる可能性があるのです。それでは、ライスペーパーをどのように活用するか、詳しく見てみましょう。 🌯 生春巻き：情報の解読者 ライスペーパーは、生春巻きを作るための不可欠な材料ですが、これには深い意味があります。政府やメディアが秘密裏に隠している情報は、この生春巻きの中に隠されていると言われています。その真実に迫るため、ラ…
昨日のNHKあさイチで、ライスペーパーの特集でした。 私の中で、おにぎりブーム、米粉ブーム、に引き続き、ライスペーパーブームが来そうです！！ puma03.hateblo.jp puma03.hateblo.jp お米ブーム、農家としてはありがたいです。 ライスペーパーレシピをKindleで探しましたが、これだけに特化したレシピ本はありませんでした。。。。 Kindle Unlimitedはこちら あさイチでは、定番の生春巻きから、巻いて揚げたり、焼いたり、簡単に作れそうなレシピを紹介してくれました。 〜初心者に簡単生春巻き〜 １、ライスペーパーを水で２０秒ほど浸して、柔らかく戻す。 ２、ロー…
お題「ライスペーパーの活用法」 最近、ちょっとシシャモにハマってる。去年、北海道産の生のシシャモを食べたら、ものすごーく美味しかった。シシャモってこんなに美味しかったの？それ以来、国産のシシャモを見たら思わず買ってしまう。とはいえ、お一人様では一度に食べられないので、残ったらのを冷凍するんですけどね。 さて、このシシャモ、どうするよ。 夕方小腹が空いてきたので、シシャモとオクラを、ライスペーパーで包んで焼いてみた。ソース代わりに、自家製の柚子胡椒もどき。 あら、美味しい！ 【材料】 ししゃも オクラ パルメザンチーズ 粉 ガラムマサラ ライスペーパー オリーブオイル 少々 【作り方】 ライスペ…
令和５年８月２２日の晩ごはん View this post on Instagram A post shared by すずめ【管理栄養士・料理家】一汁三菜の献立レシピ (@kassa55555)
今年の夏は ホント暑い日が続きますね。 体調崩しませんように・・。 お部屋の中でも熱中症になりやすいので お部屋の温度、湿度気をつけましょう〜。 では 久しぶりのハンドメイド 鋏ケースを作りたくて 試行錯誤。 今注目のヌビ キルティング 7mm幅 生地 50cm単位販売 幅広130cm 無地 韓国直輸入 ヌビバッグ作りに 《 イブル キルト トート バッグ マザーズ ナチュラル 通勤 サブ 綿 コットン 布 おしゃれ 寝具 広幅 ハンドメイド 手芸 手作り 》価格: 1699 円楽天で詳細を見るヌビ キルティング 7mm幅 無地 生地 軽量 幅広130cm 韓国直輸入 《 かわいい くすみカラ…
この記事では、クックパッドで「豚ひき肉 レシピ 人気検索 1 位」と検索して見つけた料理レシピを50選紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞餃子皮で簡単★激うまワンタンスープ ＜レシピ2＞ホットプレートでお手軽♪石焼きビビンパ☆ ＜レシピ3＞びっくりドンキー風ジューシーハンバーグ ＜レシピ4＞スパイスから作る簡単本格キーマカレー ＜レシピ5＞夕飯リクエスト不動の1位♪メンチカツ ＜レシピ6＞人気1位★簡単★本格四川麻婆豆腐★ ＜レシピ7＞…
はじめに 私のアレルギーについて 台湾のグルテンフリー食品 炒飯（チャーハン） 飯糰（おにぎり） 粥（おかゆ） 便當（お弁当） 米粉（ビーフン） 蘿蔔糕/芋頭糕（大根もち/タロイモもち） 肉圓（バーワン） 粽子（台湾風ちまき） 碗粿（ワーグイ） 拌飯（ピビンパ） 素食（ベジタリアン料理） 滷味（ルーウェイ） 米堡 オートミール 泰國菜（タイ料理） 印度咖哩（インドカレー） 客家菜（ハッカ料理） 日本のチェーン店 デザート編 自炊について 台中で米粉パン・スイーツを買うなら 日本から持って行ったグルテンフリー食品 おこめ丸パン 黄えんどう豆パスタ おわりに はじめに みなさんこんにちは。記事をご…
我が家の家庭菜園♪ レタスが育ちました♪ 嬉しい〜 今日の夕食はライスペーパーを使って 生春巻き作りたいと思います♪ では 今朝TVを見ていたら ポピーに似たナガミヒナゲシの花には 毒性があるので注意が必要と ニュースで流れていました。 ついこの間、両親の庭でたくさん咲いているのを 見てきたばかり・・・。 母いわく「何処かから種が飛んできて知らない間に 花が咲いたのよ」と 私はポピーかと思い「可愛いわね〜」と 写真をパチリ!撮ってはオレンジ色の可愛い花に 感動していました♪ しかし その花はアルカイド性の有害物質が含まれていて 動物も害虫も近寄らない花だった！！素手で茎などを触れたり折ったりす…
どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 ベトナムダナンのバインセオの名店バインセオバーユンに行ってきました〜 Google マップ 混んでいるけど回転も早いのですぐ入れました。 バインセオといっしょに、ひき肉を棒に巻いて焼いたやつも頼むとさらに良いみたいですが、周りを見渡して後で気が付きました〜 代わりになんか汁なし麺を頼みましたが、これはまあまあ。頼む必要は全然ない。 写真右にあるバインセオは半分が豚肉、半分がエビのものでした。 これと野菜をライスペーパーに巻いて、甘辛いタレで食べます。 ベトナムは野菜が美味しい事もあってうまい。バインセオも外サクサクでうまい。 ただ手が汚れる。…
包まない焼売、お味噌汁。 ライスペーパーで、焼売。初めてのレシピでしたが、思った以上に美味しかった！ 今日もひとりぼっちで過ごしましたとさ。 ランキング参加中セミリタイアランキング参加中独身女性の生活ランキング参加中ライフスタイルランキング参加中【公式】2024年開設ブログ
水炊き、生春巻き、大根浅漬け、イチゴ。 水炊き。良好。だいたいこれは失敗しなし、水炊きは好きです。ネットのレシピで、レシピ通りに作っているだけですが、笑。こういう、安定して作れる料理を増やしていきたいです。 生春巻き。前回は生春巻きの皮（ライスペーパー）のパッケージに書いているやり方でやって、なんか失敗で、イマイチ。今回はそれより前に作ったときのレシピ↓を参考に。https://cookpad.com/recipe/2141595 これを作るときは、生人参を千切りで使うのですが、自分は生人参のえぐみが苦手でした。なので、細切りにした人参を水にさらしてみることに。しかし……自分が苦手な、生人参の…
ライスペーパーお好み焼き風、かぼちゃの煮物、大根の甘酢漬け、雑穀ご飯 白味噌でお味噌汁にしようと思って里芋レンチンしたら、焦げた！びっくり！レンジからけむり～ 一品予定から減りました。 ランキング参加中独身女性の生活 ランキング参加中セミリタイア
こんばんは！ 今日は嬉しい金曜日！ 明日から2連休と思うと嬉しいな。 特に予定がないので とても 解放感です。 2日間 ぼ～っとしていたいと思います( ´艸｀) おそらくよちゃんもむぎも ぼ～っと していることと思います(* ´艸｀)ｸｽｸｽ お天気がいいといいですね～ そろそろ外に洗濯物を干したいですね。 もう数か月 ベランダに洗濯物を干して いないですね。 先日 暖かいと思って 力いっぱいベランダをあけて 空気の入れ替えをして掃除をしていたら あっという間に 室温が14℃のなって さすがにこれはよもむぎが寒いと 思って 慌ててベランダの戸を閉めました。 寒さから 解放されるのはもうちょっと…
ニンニクと草の香りフェスティボー‼ こんにちは。桃泉です。Twitterで毎日22時ごろ公開している、おうちごはんのまとめ第99弾です！ 今回はTwitterで公開した10日分のおうちごはん「鯖の竜田揚げ」～「えびふりゃー」をまとめました。題して【桃泉のおうちごはんvol.99】です！ 安くて簡単にできる料理や桃泉の魔改造料理をお楽しみください♪今後レシピもどんどん追記していきますので、みなさんの献立にお役立て頂ければ幸いです！（最終更新：2024/4/9） 桃泉のおうちごはんvol.99 981品目：鯖の竜田揚げ★★★★☆ 982品目：鮪のなめろう丼★★★★☆ 983品目：焼き新玉ネギの甘々…
生春巻き、ナスのチーズ焼き、ギョーザ（味の素冷凍）、キャベツナムル（作り置き）でした。 生春巻き。普通の（中華）春巻きと違って、ライスペーパーというもので具材を巻くものです。ライスペーパーを水で戻して巻くと、中の具材が見える、半透明な感じになります。生春巻きはベトナム料理らしいです。 作りたいと思ってライスペーパーを前に買っていたのですが、インフルエンザになって延期して、先延ばしになっていました。前に作ったのは結構前（１年以上前？）で２回だけで、今回３回目です。 １，２回目はネットで見つけたあるレシピで作ったのですが、ちょっと苦手なところがありました。生の人参を細切りにして具材にしていたのです…
ライスペーパーもやしお好み焼きもどき、大根の甘酢漬け、こんにゃく肉豆腐 お料理もどきをしてみた。 ランキング参加中独身女性の生活ランキング参加中セミリタイア
前日は鬱がひどかったが、昨晩ブログで思考を書き出したおかげで熟睡できた。 ベルソムラ半錠服用、3時前に寝て11時には自然に目が覚めた。 寝起きの気分は悪くなかったが、起きる気力はなくてブログとかを見て目を覚まして、夫に起こされて布団を出た。 インスタで見た豆腐餅 うつ状態では料理も作れるか怪しかったが、インスタで豆腐の抹茶餅のレシピを見つけて作る気になった。 何しろ、ツインパック絹が3個くらい賞味期限切れてて使わないといけないので… レシピでは絹豆腐150gに片栗粉20g、てんさい糖、抹茶パウダーを混ぜて、2回に分けてレンチンして混ぜて作ってた。 片栗粉の牛乳餅、わらび餅は作ったことがある。 …
お題「気分転換」 揚げ物の次の日は油が勿体ないから、揚げ物しちゃいます。ライスペーパーがたくさん余っていたので、春巻きをしました。ソーセージまで巻いちゃいました。なかなかもちもちしてていけました。
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