丼

もう来月「土用の丑の日」がやってきます。 年々、値段が高くなる鰻で、炭で気軽に食べる料理ではありませんが、 猛暑で疲れている時、炭で焼いた香ばしい鰻を食べると、やはり元気になれる気がします。鰻の旬は冬なんですけどね(笑) さて、スーパーの魚売り場で見かける「鰻の蒲焼のタレ」 かまぼこを焼き、鰻のタレで味付け。 ごはんの上に盛り付けたボリュームたっぷりの丼にしてみました。 材料 1人分 ごはん・・・1膳分 かまぼこ・・・5ミリ幅5枚 植物油・・・小さじ1 のり・・・1/4枚 鰻のタレ(市販)・・・ 小さじ2杯 小ねぎ・・・適量 粉山椒・・・少々 ①フライパンに油を敷き、中火でかまぼこの両面を焼き…

はじめに ご用意するもの 具材 調味料 関連記事 白ごはんの炊き方 親子丼の作り方 調味料を作る たまごを溶いておく ポイント 火加減の目安は 仕上がりにひと工夫 お手伝いさん あとがき はじめに 料理を簡単にするブログの福黒丸です。本日のメニューは和食の定番『親子丼』 老若男女問わず人気の丼の中でも上位ランクするメニューですが、そんなに難しく有りません。当方のブログを見れば、簡単に作れます。 たまご料理レシピとしてもオムライスに並ぶとてもメジャーなので是非作り方をマスターして作れるんだって自慢して頂きたいです。最後までお付き合いの程、よろしくお願いします。それでは行ってみましょう！ ご用意す…

友達が ここ行ってみたいんだけど と 挙げたお店のメニューに ハモ丼 の文字 ちょうど私 「京都でハモを食べたいって思っていたのー！」 と、一も二もなく 「行きたーい」と返信 それは 祇園 新門前通の たん義さん tanyoshi.com 雰囲気のある店内に 笑顔の素敵な女将さんと 板前さん そして ご飯の上に これでもかと載った はもはもはも あのジャッジャッジャッという 独特の音 目の前で骨切りの様子を 見ることができたのも 嬉しい 優しいお味の ハモのお供は じゅんさいと湯葉のおすまし 上品なお味に 大満足 京都にいるうちに 食べたいもの クリアいたしました🎶

今回はエケベリアのトップシータービーをご紹介させていただきます。 昨年の秋、水稲用の育苗トレー満タンに葉挿しをしました… 『トップシータービーは丈夫だから適当にやっときゃ育つべ…』とかなりアバウトに管理… ってか忘れてたに違い状態でほぼ放置… の割には残ったかな？ が、こんな状況っす(；´Д｀) 日当たりの関係か？水やりの関係か？かなり偏って育苗トレーに生存している状態です。 すまね〜なみんな… 今日から俺しっかりするし責任とるからさ勘弁してな(；´Д｀) 放置子のトップシータービーに対して心改めましたので整えていきましょう。 トレーの葉挿しっ子達のサイズはまだ個別でポリポットに植え替えるほど…

ちわっ、shumi 嫁です。 嫁が 図書館から 旅行ガイドブックを借りてきた (^▽^)/ ちょっと前にね･･･ それを見ながら 今度ここに行ってみようか と･･･ どうも 鮮魚店直営の食堂 のような感じ そして 実際に行ってみた その雑誌によれば 開店は 11:00から 店の前に 着いたのは どうだろう 11:05くらい すでに 1組のカップルが 店の前にいたが のれんは出てない 外観含めて 今日は休みです感 満載･･･ (￣▽￣;) でも 1組いるし･･･ とちょっと 様子を見ていると 入り口の電気が 灯る･･･ その後 数分 動きはない (￣▽￣;) 次の瞬間 すりガラスの向こうで のれ…

日々、食品の値上げが報道されていますが、セールの時に買っているのが「ツナ缶」。あれば便利なツナ缶は、キッチンにある定番食品。 ツナ缶は、油漬け、ノンオイル、スープ漬け、無塩、まぐろ、かつお、など。 単に「ツナ缶」と言っても種類は様々。 ダイエットをしている時は、ノンオイルを使いますが、しっとりとした食感を生かしたい時は、オイル漬けを選んでいます。 そう言えば、以前静岡へ仕事に行った際「シーチキン トロ」をいただき、その美味しさにびっくりしたことがあります。 さて、ツナ缶とちくわで作る簡単丼のレシピです。 5分で作れる超簡単!夜食にもオススメです。 材料 1人分 ツナ缶・・・小1缶 ちくわ・・・…

四日市のお店が、稲沢市のバローの敷地内にオープン。 開店して数日経って入店してみた。 混むことを考慮して、ほぼ開店と同時に到着したが、既に長蛇の列。 店内の入り口に券売機があり、そこで渋滞することが判明。写真は並んでいる列の横に掲示されているが、券売機そのものにはメニュー名だけで写真がないから、券を購入する際に戸惑ってしまうからだ。ちなみに現金とモバイル決済ができる。 券を購入すると、そのまま厨房にデータが飛ぶ仕掛けで、券を購入したら好きな席に座り券の番号を呼ばれるまで待てばいいシステムだ。 席数はざっと100席以上あり、広い。お茶はセルフサービス。広いショッピングセンターのフードコートや昔々…