作り置き料理

作り置き料理をご紹介するシリーズ、今回も不定期で依頼を受けている出張料理のお仕事で作ったものです🍳 毎日の献立の参考にしてください✨ 9種類の作り置き（大人2人分・5日間分） （左上から） ・ブロッコリーとツナの焼き浸し ・牛肉と野菜の韓国風コチュジャン炒め ・牛肉・ピーマン・じゃがいもの甘辛炒め ・鶏もも肉と長芋のみりん煮 ・大根の梅おかか和え ・にんじんの甘酢漬け ・ほうれん草の生姜醤油和え ・アジと野菜のマリネ ・豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒め 🥕献立のポイント この時期に出荷が順調で価格も手頃だった大根やブロッコリー、ほうれん草などを使って、野菜たっぷりのメニューです🎵 牛肉のおかずが…

おはようございます！ 台風が長崎に上陸しているのをニュースで見て 早めに今日も仕事に行かないと焦っているPAPAPOPOです。 今日のメニューは、 山菜ごはん サラダ、プチトマト 味玉 味噌豚です あと一食分残っているので来週も、どこかで登場予定のコンテナ保存しておいた山菜です。作り置き料理は朝から簡単です。冷凍しておいて、朝からチンしてご飯に乗せれば完成です。 その他、みそ豚も冷凍する前に味噌につけてラップにくるんで、ジップロックへ投入し保存しておきます。 お肉等もこの円安の影響打撃をうけているようです。 10月、11月ぐらいまでは円安の影響が様々な飲食品、日用品に上乗せされ、いわゆるインフ…

さて、お風呂から上がって、一杯 です。昨日のことです。 朝、妻が頼まれ、孫を乗せて図書 館へ‥。テスト期間中のため、勉 強だそうです。 すると午後、孫から電話があって 今夜泊めてほしいと‥。 それを知った娘が、ダンナが夜勤 で下の子が、泊まりに行きたいと 云っているから、行って良いかと 連絡が‥。 ２人は、夜ご飯を食べて来るとの ことだったので、図書館帰りの孫 と私用の料理が、作り置きしてあ りました。 それと、妻が戴いて帰った、試飲 用の缶ビールが、冷蔵庫に入って いました。まず、それを、やっつ けてみました。まだ販売されてい ないのでしょうか？ 上の孫と二人で食べていると、娘 達がやってき…

※本ページにはプロモーションが含まれています。 ＊2022年8月31日にて広告掲載が終了したため、すべての広告を外しています。 なお、【CookLIVE】のサービス自体も、2024年7月31日をもって終了しております。 ＊2021年10月15日、及び11月5日に投稿したものに情報を追加し、本日2022年2月23日に再投稿しています。 こんにちは。竹みかですです。 今日は、過去に2回ほどご紹介させていただいているオンライン料理教室【CookLIVE】の再案内です！ 今年の2月より内容が大幅に変更になっており、より利用しやすくなっていますので、その情報を追加してご紹介したいと思います。 体験レッス…

この週末、きのこのボーダーラインを超える体験をしました。 キノコ狩りをしてきたとか、その類の話ではありません。 その体験の元となったのは、ライムスター宇多丸氏がメインパーソナリティーを務めるラジオ番組「アフター６ジャンクション」。10月5日放送時に開催された”きのこ総選挙”にて、きのこガチ勢こと声優の池澤春菜さんが紹介していた「きのこの向こう側」という料理が私をその未体験ゾーンへ誘ったのです。 www.tbsradio.jp 名前はスゴイのですが、作り方はいたって簡単。 近所のスーパーでありったけのきのこを買ってきて、それを刻んでオリーブオイルと鷹の目、にんにくチップと一緒に炒めるだけ。 一口…

こんばんはDosukoiです。 働いて帰ってきた日は何もする気がしないので、こないだ仕事帰りに閉店15分前のマクドにギリギリ入店！もう20時閉店って早すぎる。 しかも開いてるお店も少ないのです。 いやーおいしかった！マクドのポテトってうますぎ～ えるおーぶいいーLOVE💖 （いやいやきもいし・・🤮あんた痩せたいんでしょ！マクド食べてる場合かっ💢） そーでしたそーでした。 というわけで出勤にそなえて、作り置き料理を作ってみました。 先ずはオクラを塩ずりして、へたとって湯通し1分～2分。 めんつゆ適当、水適当。ごまふってみました。終わり。 はい次！いんげん。スジはなかったからへた切って湯通し。 砂…