野菜ソムリエ

ランキング参加中飲み物 ランキング参加中食べ物 ランキング参加中喫茶店 宇陀市のカフェ モア・グリーンでモーニングです ここですね！ 横を通る度にずっと気になってました 中々、時間的にお邪魔出来なくて・・・ では～店内へ 可愛いカフェです テーブル席へ 暖かいお茶 モーニングをお願いしました ( ﾟДﾟ)おっ～店内にはサボテンが～ 値札が付いてるのは売って頂けます でっ、モーニングです (≧▽≦)おっ～野菜がいっぱい付いてます 聞くと、ママさんは野菜ソムリエなんです 美味しそう～ 頂きます～(≧▽≦)美味い！ コーヒーでいっぷくさせて頂けました お土産にサボテンをお買い上げ～ NMAXのフロン…

鮭フレーク入りのポテトサラダは春らしい彩りで食卓が華やかになるのでおすすめ✨ あれば大葉の千切りも一緒に加えると、じゃがいも・鮭フレーク・大葉の3色のコントラストがきれいな副菜に。 ちょうど雛祭りに飾る菱餅の色（白・緑・赤）の色合いと一緒で春らしい雰囲気になります。 ポテトサラダ自体の味付けは通常通りマヨネーズと塩こしょうでOKですが、鮭フレークで塩味が加わる分、マヨネーズ少なめで豆乳などを入れても美味しいです！

炒め料理のイメージが強いアスパラですが、茹でても美味しい！ すぐに火が通るので、茹で時間は1分程度でOK。 鍋よりもフライパンに浅く水を張って茹でるぐらいがちょうどいいです。 茹で上がったら食べやすい長さに切って、塩昆布と混ぜれば最高のおかず&おつまみに。 塩昆布だけでも美味しいですが、ごま油をひと回し加えて和えるとさらに美味しくなるのでおすすめです✨

おうちで蕎麦を食べるとき、どんな薬味を載せていますか？ ネギ、大葉、わさび、唐辛子… 私のおすすめは、複数種類の薬味をたっぷり載せること。 特に春は三つ葉など旬の薬味も手頃に手に入るのでおすすめです。 風味の違う薬味を一緒に使うと、相乗効果で1＋1が2以上の効果を発揮することも多いので、色々試してみてくださいね！

いちごって特売のときでも他のフルーツよりお値段高めなので、できるだけ美味しいものを選びたい。 実はいちごの鮮度や美味しさは見た目でかなり区別がつくので、ぜひお店で選ぶときはこういった点に注目してみてください！ ・表面に張りとツヤがある ・全体的に色が鮮やか ・ツブツブがはっきりしている ちなみに色に関しては、最近は完熟の状態がピンク色という珍しいものも増えているので、特殊な品種でないことを確認しておきましょう。 また、いちご狩りの際は茎と繋がっている状態で選ぶことになりますが、そんなときは次の写真のようにヘタがピンと反り返っているものが甘くておすすめ。 なお、いちごは洗うと一気に傷みやすくなっ…

山菜と聞くとアク抜きが必要だったり調理が面倒だったりして使いづらいという印象があるかもしれませんが、意外とアク抜きが必要ない山菜も多いのです。 中でもおすすめは「こごみ」。 近年は都市部でも流通しているのを見かけるようになったので、皆さんの周りでも売っているかもしれません。 こごみはアク抜きが必要ないだけでなく、茹でてマヨネーズをつけるだけで最高に美味しい、優秀な山菜。 味のイメージは、アスパラにほんのり甘みをプラスして青臭さを除いた感じ。 つまりすごく美味しい。 先端のくるんと丸まった部分に土が入っている可能性があるので、茹でる前に水を張ったボウルにしばらく入れて土を取り除くのがおすすめ。 …

カリカリのしらすとシャキシャキの水菜が美味しいパスタ。 味付けはニンニクと塩コショウでシンプルですが、満足感の高い一皿です🍝💕 フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りが立ってきたらしらすを加えて好みの食感まで火を通します。 そこに食べやすい長さに切った水菜と、表示通り茹でたパスタを次々加えて、塩を振りながら混ぜていきます。 水菜は完全に火が通らない方がシャキシャキ食感が残って美味しいので、全体が混ざって味見をしてOKなら火を止めて完成。 皿に盛って粗挽き黒コショウを振ります。 2人前でしらす50g、水菜1/4袋が目安ですが、分量は適当で構いません。 残り物を適当に入れても形になるので…

今週のお題「買ってよかった2024」 今週のお題「読んでよかった・書いてよかった2024」 一気に寒くなってきましたが、今回は季節外れの「アイス」の話。ぜひ、広めたかったので、取り上げます。ぜひ、暖かくして読んでください。 今回の主役は誰もが知っていて、みんなに愛されている「ガリガリ君」です。 ガリガリ君（ガリガリくん） 赤城乳業が製造、販売する氷菓。同社の登録商標（第2604431号ほか）。 ガリガリ君 - Wikipedia 色々なシリーズ展開をするのもガリガリ君の特徴のひとつですね。今販売元の赤城乳業社のサイトを見てみると↓ 安定のラインナップです。 以前にもガリガリ君について記事にしま…

今週のお題「読んでよかった・書いてよかった2024」 秋鮭や新巻鮭という言葉があるように、秋から冬の寒い季節はに「サケ」が美味しくなります。 サケ（鮭、石桂魚、鮏、年魚、Oncorhynchus keta） サケ目サケ科サケ属の魚。狭義には種としてのO. keta の標準和名であるが、広義にはサケ類一般を指すことが多い。 サケ - Wikipedia よく頂く「サケ」ですが、シャケやサーモンって言い方もしますよね。 シャケはサケの方言というか言い方が違うだけな感じがします。サーモンはサケの英語って感じですよね。 さけ 鮭【魚】 a salmon《★単複同形》 「鮭」の英語・英語例文・英語表現 …

今週のお題「読んでよかった・書いてよかった2024」 2024年12月14日土曜日、福岡天神エルガーラホールで第75回福岡糖尿病セミナーが開催されました。今回のテーマは、「最新の糖尿病診療とチーム医療」。 第75回福岡糖尿病セミナー 座長 下野 大 （二田哲博クリニック福岡姪浜 院長）安河内 清子 先生（小西第一病院 看護部長 ） 一般講演 これからの糖尿病運動療法の提案 松田 拓朗 先生（福岡大学病院 リハビリテーション部 健康運動指導士） 長時間の運動でなくても小分け運動でも効果あり。 2型糖尿病はミトコンドリアの量と質が低下しているが、運動の介入で骨格筋の脂質代謝、糖代謝が改善することが…

今週のお題「読んでよかった・書いてよかった2024」 今週のお題「今年の目標どうだった？」 2024年12月8日日曜日。朝から走りました。コースは、 マリナタウン海浜公園を廻る四角いコース、です。 ↑かめさんこうえんからスタート。 ↑青空。寒い。 ↑釣り人民はいませんでした。 ↑誰もいない浜辺。 ↑引き潮なのでしょうか。砂浜が見えています。 ↑ランナーさん発見。 ↑ススキ。冬ですね。 ↑かめさんこうえん、ゴール。 ★Grrrrrrrrrr！（グォーーー）ポイント★ ー 適 材 適 食 ーてきざいてきしょく 小園 亜由美 （こぞのあゆみ）管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・病態栄養…

二階俊博元自民党幹事長の三男・伸康氏が選挙で敗北。不倫スキャンダルや家族内紛が浮き彫りに。「二階王国」の影響力低下が進む中、次の展望は？衆院選2024の詳細を掘り下げ、今後の課題を分析。 二階俊博の三男不倫スキャンダル 広告の下に記事の続きがあります。ペコリ AmazonPR お歳暮 みかん 有田みかん 赤秀 3L～2Lサイズ 4.5kg 和歌山県産 JAありだ ミカン 蜜柑 ギフト はちやフルーツ Amazon 二階俊博氏の三男・伸康氏、不倫と選挙敗北が招いた「二階王国」の揺らぎ 二階俊博元自民党幹事長が築き上げた「二階王国」は、長男・俊樹氏と三男・伸康氏の内紛、不倫スキャンダル、そして伸康…

今週のお題「読んでよかった・書いてよかった2024」 今週のお題「手土産」 毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。12月の役魚はキンキです。 キンキキンキの旬は11月から3月です。 キチジ（喜知次、吉次、黄血魚、Sebastolobus macrochir） カサゴ目カサゴ亜目フサカサゴ科（あるいはメバル科）に属する深海魚。近年、北海道ではキンキの名で広く流通し、旬の時期には脂の乗りが非常に良く、美味…

ブロッコリーは、栄養価が高く、さまざまな料理に使える人気の野菜です。 しかし、生のままや茹でたりしたものを、長期間放置していると、茶色く変色してしまうことがあります。 ブロッコリーは、緑色のイメージがあるので、茶色く変色した場合、このまま食べても大丈夫なのか、とても不安になりますよね。 そこで今回は、ブロッコリーが茶色く変色する原因と対策、ブロッコリーが紫色に変色するのを防ぐ方法、冷凍ブロッコリーの食べ方などをご紹介します。 ブロッコリーが茶色く変色する原因と対策は？ （ブロッコリーが茶色くなる原因は？） （変色への対策） ブロッコリーの紫色の変色を防ぐ方法は？ （ブロッコリーが紫色に変色する…

今週のお題「読んでよかった・書いてよかった2024」 今週のお題「今年の目標どうだった？」 最早検索エンジンなしに生活はできない！ 「ググる」という言葉が一般用語になり、検索しない日はないぐらいお世話になっているGoogle。 そんなGoogleですが、今年2024年の1年間で最も検索されたワードのランキングを発表しています、しかも「都道府県別」にです。 というワケで早速「福岡県版」の結果を見ていきましょう！ ▼Top Trending Searches for 福岡県 最近どんな言葉を検索した？ 「福岡」と一緒に検索された言葉は？ 県民の関心事が見えてきた グーグルは10日、ことしのトレンド…

今週のお題「今年の目標どうだった？」 今週のお題「生活の知恵」 先日厚生労働省から発表された『健康日本21（第三次）』の内容についてブログを書きました↓ 1日の野菜の摂取量の目標値「350g」に対して実際は「約250g」との結果でした。 ですが、スーパーの野菜売り場に行けば、軒並み野菜の値段が上がっていると感じます。とは言え、自分の身体の健康を護るためにも、野菜は適量摂取したい！ いったい、どうしたらいいのか･･･。 誰もが持つ悩みにひとつの「いい方法（案）」を提示してくれるサイト記事を見つけたので紹介します。たくさんのアイディアやコツが詰まっています。 野菜が高くてなかなか手が出ません……「…

今週のお題「今年の目標どうだった？」 私のお気に入り、ブログにも何度も登場してもらっている伊都菜彩（いとさいさい）。 週末は約5000人、平日は約3000人が訪れるJA農畜産物直売所「伊都いと菜さい彩さい」。開業16年目となる2023年、来店客数は2000万人を突破した。人気の秘密は、運営するJA糸島の地元産農畜産物へのこだわり。農畜産物の実に97%が糸島産だという。出荷者約1500人の“思い”が店内のそこかしこに満ちあふれている。地域のレストランも「伊都菜彩」で仕入れた食材のメニューを掲げるという。「伊都菜彩」は、いったい何がスゴイのか？ 福岡・糸島産の野菜・果物・魚・肉などなどおいしいもの…

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 いつもと違う鍋の味 鍋のスープがスーパーに所狭しと並んでいますが、その中から1つを選ぶとなると、迷ってしまいます。 そしてなんだかんだいつも食べている味を買うというのが一連の流れ。 定番がおいしいですもんね。 そこを冒険していろいろ試してみようと思いました。 ミネストローネ用スープを発見しました。 [ポイント5倍！12/11(水)1時59分まで全品対象エントリー&購入]ダイショー 野菜をいっぱい食べるスープ ミネストローネ用スープ 750g×10袋入｜ 送料無料 調味料 スープ インスタント とまと価格: 3488 円楽天で詳細を見る 野菜ソム…

今週のお題「今年の目標どうだった？」 今週のお題「生活の知恵」 先日、厚生労働省から『健康日本21（第3次）』が発表されました。 その内容が衝撃的だったので、まずは記事を転載します↓ 野菜摂取量、０１年以降最少 目標値「３５０グラム」に遠く―厚労省 ２０２３年の成人の野菜摂取量が、比較可能な０１年以降で最少となる１日当たり２５６グラムだったことが、厚生労働省が２５日に公表した国民健康・栄養調査で分かった。政府の健康づくり計画「健康日本２１（第３次）」が定める目標値は３５０グラムだが、摂取量は男女とも減少傾向にある。厚労省の担当者は「目標値に達するよう支援を強化していきたい」としている。 調査は…