ちょっと変わったお寿司屋さんの親方たち 一人目:無口な親方このお寿司屋さんの親方は、ほとんど話しません。夫婦でお店を切り盛りしていますが、奥さんも控えめな方で、「いらっしゃいませ」と「ありがとうございました」を静かに伝えるだけ。店内は不思議な静けさに包まれていますが、お寿司の味は確かです。 二人目:生ものが食べられない親方これは人づてに聞いた話なので、真偽のほどはわかりませんが——なんと、その親方は生ものが食べられないそうです!仕入れを信頼できる仲卸に任せ、味のチェックはしません。漁港が近く、お寿司屋さんがひしめく地域にありながら、お店の評判は上々。普通においしいとのことです。 個性的な親方た…