卵豆腐

こんばんみ、かふぇらてです。 おかしな暑さが続いています。 みなさん体調大丈夫ですか？ 熱中症には気をつけてくださいませね！ 暑さでブログのネタも思いつかないので、お題いきます！ ※※今週のお題「冷たい食べ物」※※ いくつかジャンル分けして挙げましょうかね。 我が家の夏によく出没する、冷たい食べ物。 ずばり、「卵豆腐」。 ひんやりと喉越しもよく、一番はお皿に盛るだけ簡単！(笑) あと一品欲しいけど火使うの暑くてもう嫌！なときに大変助かります。 同じような理由で、刺身こんにゃくもよく出ます。 ほんとね、ガス極力使いたくないです暑くて。 メインだとそうめんとざるそば。 はい茹でるだけ〜簡単〜(笑)…

昨日、旭ポンズ食べてみた。ぶっかけポンズと比べたら醤油の味が強い。個人的にはぶっかけポンズの方が好みだが、不味くはない。鍋物とかに使ったらいいだろうなぁ。 今日は卵豆腐なので卵かけご飯やめようか。味が分からなくなるので。ふりかけでも食べよう。この前買ってきたばかりだし、ガンガン食べていかないとね。 漬物も食べないとな。なんだかんだ、美味しい飯食えてる。ありがたい。 梅干しも食べたいなあ…買えるかなあ…ここ数ヶ月、本当に金ないわ。梅干しも結構するからな。仕方ないか。 最低限、米だけ、米だけは切らさないように。それが無くなると本当にどうにもならなくなる。貧乏だけど、そんなに辛い感じはしてない。生き…

やっと卵豆腐をしっかり味わえたな。そうそうこういう味だよな。美味しい。 卵豆腐、やっぱり美味しかった。3個パックなので、今日食べたらそれっきり。また買ってこようかな。 今日食べて、そしたら次は特濃ケンちゃんだ。まだ豆腐たくさんあるけど、計算上は賞味期限を守ってる。毎日食べれば問題ない。 これからは定期的に豆腐食べるようにしよう。豆腐美味しいわ。普通にご飯のおかずになる。まあ本来は酒のアテなのかもしれないけど。基本的に酒飲まないからな。 今週末、サーモスの真空断熱マグカップを買おうと思ってる。マグカップ欲しいなあと最近思ってて、色々と検索したら出てきた。いいじゃん。もうすっかり真空断熱信者だな。…

昨日、卵豆腐食べた。味が薄いな。豆腐ってそういうものだけど。なんかもう、味が薄すぎて、卵かけご飯に完全に負けてた。味が分からん。 だし汁がついてきてて、それもかけたのだが、本当に繊細な味なんだな、味覚が鋭敏でないと分からんぞ。まあそれだけ上品ってことなのか。 卵かけご飯は昨日で終わったので、今日こそきっちり卵豆腐を味わいたい。でもなあ、卵豆腐って普通の冷奴と違って、味が薄かったら何かしらかけりゃいいじゃん、ってわけにいかない。例えばポン酢なんかかけたら味が壊れて卵豆腐である意味がなくなるだろ。それだったら普通の豆腐食えよって話になるわけで。 おかしいな、卵豆腐ってこんなに弱かったっけ…？実家で…

今日になって、突然豆腐を食べたくなってきた。卵豆腐でもいい。普通の絹豆腐とかでも。冷奴を食べたいです。明日買いに行こうかな… せっかく美味しそうなポン酢もあるし、冷奴に鰹節とポン酢でいただこうかな。鰹節は無いから買ってこなきゃいけないけど、欲しいね。何なら、生姜とかも乗っけたいね。いいね。考えただけで生唾出てきた。 子供の頃は冷奴なんて何が旨えんだよとか考えてたけど、冷奴って凄いな。まぁ言ってしまえばただのお豆腐なんだが、それを美味しいと感じられるようになったのは年取ったからかな。とにかく食べたいね。明日買いに行ってくるか。 冷奴、食べたい。どうせならでっかい豆腐買ってこようか。まあ明日以降で…

本日も、家飲みの記事になります。本日は、リクエストを聞かれ、餃子が食べたくなり、餃子を作ってもらうことにしました。普段は、手作り餃子と購入したものと半々ぐらいですが、本日は、作る時間もなく、近所のスーパーで購入してきた生餃子（焼くだけ）を買ってきて食べることになりました。 また、卵が結構あったので、卵豆腐を作ることになりました。 餃子と聞くだけでビールを連想してしまいます。そんなせっかくの機会なので、貴重なビール（プレミアムモルツ）を飲むことにしました。贅沢しちゃいました～～～。。😄 ・ビール（プレミアムモルツ 天然水仕込み 350ｍｍ×2本） ・餃子（焼き） ・卵豆腐 ・四角豆 まずは、以前…

どうも。ゆんです。 今日紹介するレシピは、胃が痛くても食べれるお腹にやさしい卵豆腐です！ 今回紹介するレシピは約4分で作れます。 前回の自炊はこちら⇩ www.yun-zubora.com ☆☆今日の材料一覧☆☆ 豆腐（一パック） 玉ねぎ（二分の一程度） 卵（一個） 醤油 酒 みりん まずは具材を切っておきます。 豆腐は後々崩す予定なので粗く切って大丈夫です。次に玉ねぎをくし形に切ります。 次に鍋にお水少々と醤油、みりん、酒を加えます。醤油、みりん、酒に関してはいつも目分量でやっているので自分好みの味付けにしてください。 次に先ほど切った豆腐と玉ねぎを入れて少々煮込みます。 最後に溶き卵をくる…

なぜか、 体が葉野菜を求めている！ということで、最終週は、 サニーレタスをベースに タンパク質をいろいろ変えた サラダをもりもりいただきました。 23日（月）朝食： ちりめん山椒のおにぎり インスタントお味噌汁 昼食： ゆで卵 豆乳マフィン おやつ： ドライいちじく 夕食： 蒸し鶏のサラダ相変わらず、 山本ゆりセンセの蒸し鶏が お気に入り。寝る前、 小腹がすいて、インスタントスープ…。 24日（火）朝食： 市販のツナマヨ巻き インスタントスープ 昼食： ゆで卵 ちりめん山椒のおにぎりおやつ： 豆腐マフィン 夕食：前日と同じ蒸し鶏のサラダに マッシュルームを追加。 25日（水）朝食： カフェオレ…

いつもありがとうございます。 【お弁当】日曜日の放課後等デイサービスは楽しいな(#^^#) 先日、久しぶりのお弁当！ まだまだ暑い日が続いていたのでプチトマトや果物は入れれません(/ω＼) ささみのピカタ エビシュウマイ（市販） 我が家の卵焼き（卵豆腐入り） カニカマと枝豆のポン酢和え 茹でブロッコリー 雑穀ご飯 メインのささみのピカタは簡単で美味しくて息子のジャグちゃん（名前の由来）も大好きな一品です。 ささみはスーパーで安い時に大量買いして、筋を取り平たくして冷凍保存をしておくので必ず冷凍庫にあります(#^^#) 高たんぱくで食卓に欠かせない！ しかし最近値上がりしているな～('ω')ノ …

毎週金曜日は、次の日が休みなので、お弁当作りから解放される日でもあります。 1週間お疲れ様、私と自分をいたわる日でもあります（笑） 私は、朝が苦手なので、朝からお弁当作りをするのがしんどくて、前日の夜にほぼおかずを作っています。 夜ごはんを考えるだけの金曜日は、とっても気が楽～ なのですが、息子の塾の日でもあるので、６時から晩御飯です。 ということは、それまでに料理をするのですが、ちょっと仕事で時間に追われることに。 魚だけ焼きました。 プチトマトも洗ったか（笑） 仕事が忙しくなる日、予定が詰まっているとわかっている時は、お味噌汁は２日分まとめて作ります。 レンコンのきんぴら、茄子の煮物、カボ…

お疲れ様です。 今日は朝ごはんと牛乳についてフォーカスをあてた記事となっております。 今YouTubeなどでも朝ごはんを抜く事を推奨している人が多いのはご存知でしょうか? 朝ごはんを食べないことでオートファジーを促す16時間断食、1日1食など…。1日3食は食べすぎだとか…。 はたまた学校などでは朝昼晩しっかり食べるようにと習います。 一体どの情報が正しいのか…？！ 私も溢れかえる情報にかなり振り回されました。 正しい知識が得られる場所が少ない…。 色々な情報を整理した結果の私の結論を今回はまとめたいと思います。あくまで私の見解です。 結論から言うと、1番いいのは 5〜6時間おきに1日3食たべる…

▽9月24日(火) ホークスの優勝記念セールだったが、インパクトはあまり感ぜず。でも、ティータイムが伸びてどうにか。 感覚を疑うようなことがあり、ブルーに。引きずったのは☓。 ※朝 津和野 （リ）案山子 ◎9月24日(火) ☆体重 66.1 ☆朝 ＨＣ 100 バナナ 100 お茶 0 ☆昼【従】 ＨＢ 800 ☆間 ビスケット 110 チョコ 94 Ｄ 100 ☆夕 釜めし 400 味噌汁 150 ＨＢ 350 卵豆腐 100 ☆間 かりんとう 400 ★合計 2704 ★7769歩

白浜海岸で14年ぶりに海水浴してそのまま下田海中水族館に行って、そこからまた下田駅に戻って、稲取に行ってホテルに戻りました。夕飯まで部屋の露天風呂に入ったりしてのんびりしました。 夕食ががっかりになるとは思わずにうとうとしてましたけど。 前菜 卵豆腐 船盛 茶碗蒸し 金目鯛のしゃぶしゃぶ 牛たんシチュー 桜エビの釜めし 金目鯛のあんかけ なめろうのコロッケ デザート 見てもわかるように船盛が二つ並んでます。つまりは一人一つで一見すると豪華に見えますが、中身は2年前に比べるとダウンしてます。 2年前はもっと大きな船盛が出て金目鯛が一尾あって、マグロや鯵の刺身なんかが乗ってましたが、今回はこれだけ…

９月１２日（木） 朝６時４０分にトイレに行きたいと起き出す。ベットで尿を取る。 熱を計ると３６度９分。少し高め。 SpO2は８４～８６でまだ安定している。 朝ご飯は柔らかめでカニ雑炊にする。ヨーグルトと牛乳１５０ｃｃ、アクエリアスのビ タミンの入ってるものと関平鉱泉の水。起き上がるのに時間がかかり、背中にクッショ ンと枕で簡易の座椅子状態で座ってもらう。 「ちょっと聞きたいけど、０２番の腰の骨が悪いからもう歩けないって言われた？」 そんな夢を見たのだろう。夢だと言っていいのか躊躇していると 「もしかしてこれも夢？」 「ダネ～先生は月曜日に来てくれるから夢だと思うよ」 と言うと不思議そうな表情を…

こんちは！！ 合川小春です！！ 8月中旬～9月中旬までの超多忙期間（教育実習）中の出来事を、ダイジェストで書いていこうと思います！ 実習先での話というよりも、それ以外でのところでの話がメインです。 ①お風呂上り、全裸にマスク＋パンプスで床掃除した 何言ってんだって感じですよね。 でもこうとしか言いようがないんです。 でもこうじゃないんですよ。流石にキモすぎるので代理猫 どこから話そうかな…… 1か月間ホテルに連泊したのですが、環境の変化で最初の1週間くらいは鼻水が止まらなくて大変でした。 週末、母の実家に洗濯機を借りに行ったタイミングで、母にお部屋で着ける用のマスク（アベノマスク）を持ってきて…

最近、辛いことが立て続けに起きていました。 やってみたかった仕事がブラックすぎて、このままだと心身を壊してしまうと思い、早々に退職。 その直後、ひどい夏風邪にかかり、完全に回復するまで丸2週間ほど要しました。 ようやく身体が回復してきたと思ったら、今度は、なぜか心がどんより沈みがちになり、鬱状態に。 この辛い時期を何とかしてやり過ごそうと、あらゆる手段で気分転換を心がけていた矢先に。 ・・極めつけが恋人との破局です。 彼とはあまり性格が合わないなとは薄々思っていましたが、それでも、ちょっとしたボタンの掛け違いからのケンカによる突然の破局は、ショックで、大きなダメージを受けました。 未だに、寝て…

鮪。切り身ではなくて、お店の方が刺身として売る部分を切り分けてパックにした残りの切り落とし部分です。 「アラ」や「加熱用」として売られています。 魚売り場の隅っこに並んでいることが多いですね。メインではないので。 鮪は刺身用と思われるものが多いですが、切り身用と思われるものもあります。 他の魚は多くの場合切り身用の切り落としのように見受けられます。 どれも使いようによってはなかなか便利で、魚が好きな人には美味しい部分。 そして、エコです。ついでに少しお値段も低めなので家計にも優しいです。 というわけで、私はアラ売場も一応確認するタイプです。 鮪の出汁も美味しいので、煮物にしました。 人参と鮪と…

(敬老の日、3連休の最終日) 午前3時からラジオニュース、その次の番組、にっぽんの歌、こころの歌/ジャパニーズポップス、吉田拓郎提供作品集(我が良き友など)を懐かしく聴く。 朝5時15分、奥様のヘアドライヤーを使う音が聞こえてくる。その30分後に早朝ランニングへ外出。自分はベッドで、ラジオ気象情報(曇り時々晴れ)、ラジオニュース、 今日は何の日、1961年の本日、大型台風、室戸台風と命名された台風が関東、東海地方に多大な被害をもたらす、2歳半になったいた自分は、その当日、母の千年さんの実家、増穂町長沢の内田家に、母と一緒に里帰りをしていて、後年、母の父親、内田清太郎より、その当日の激しい風雨の…

昨夜、完全に飯抜きとはいかなかった。微妙に食べてしまった。袋麺のラ王を食べた。意思が弱い。それで昨日のカロリー適正値に。しかし食っちゃ寝はどうだ。良くないな。 豆腐と三ツ矢サイダー、まだ買ってきてない。明日だ。明日こそ買いに行く。三ツ矢サイダーは急ぎじゃないし、豆腐だってまだ卵豆腐が一つ残ってるので、明日買いに行っても全然OK。 今夜の飯は卵豆腐とふりかけだな。ザクザクわかめふりかけが美味いので、これはまた買ってこよう。買ってこようっていうか、ネットでしか買えないから、まあ余裕ができたら。これも焦って買う必要はない。今ふりかけたくさんあるし。代わりはいくらでもあるので、まあ一旦忘れて、思い出し…