天麩羅

今宵はなんだかすごくはしゃいじゃっている自分。っと言うのもしっかり理由がある。だって今宵は我が家産&実家産の野菜たちのオンパレード状態なのだ！素人ファーマーであるもののやっぱり自産自消っていうのただただ嬉しいんだよ！ まずは我が家産からだ！もうぽっちゃりと肥えた茄子とシシトウたちでスタートだ。この時期のシシトウって辛くなく甘いくらいでめちゃ美味いのだ。更に焼き茄子は芳ばしいから皮まで買っちゃうのが流儀！生姜パワー借りてとんでもなく美味い！おぉ〜両者引けを取らない旨さだ！ 続いては実家から送ってきたとうもろこしの出番だ！おぉ〜単純に上手に出来上がってるじゃない！十分に甘いし美味いよ。流石義父だね…

さて今週も明日もう1日頑張れば週末だ。今週も忙しくてもう〜ヘロヘロ。なんだか毎日疲れただ愚痴ってばかりでホント自分に嫌になるが、歳のせいか？言葉にはならないのだがブログに文章打つと本音が滲み出てきちゃう？仕事を家庭に絶対持ち込まない主義なのだが、ブログってまた別物なんだよなぁ〜。情けない。 まずはえのき茸の肉巻きだ！これっえのきのシャキシャキ感がいいアクセントになってるんだよねぇ〜。やや甘めの味付けも負けずにいいのだ。まぁ〜何巻いちゃっても肉巻きは基本美味いもんね。焼酎がすすむよ〜！ 更にメインには天麩羅だ！若い頃はそこまで天麩羅ってもちろん嫌いじゃなかったけど今ほど好きという訳でもなかったの…

折角の土曜日だったのに何をするっという訳でもなく過ぎて行った〜。なんだか勿体なかったような？まぁ〜我が家のチンチラ・のののちゃんの1歳を祝うというイベントで盛り上がったけどね。 まぁ〜チンチラ2匹に関しては自分は完全専門外？担当外だから見ているだけなのだが、それでも1歳の誕生日は祝してやらなければ・・・っと色々理屈を捏ねて飲む理由を探しているだけなんだけどね。ののの誕生日の祝杯となればやや早めに呑み始めても文句は出ないだろう？っと言うことで一番搾り糖質ゼロで祝杯だ！くぅ〜美味え〜！！ 晩飯までには缶ビール2本空けちゃってもう〜いい気分？ほろ酔いで晩飯だ。もちろん、芋焼酎にスイッチしてね。実は昨…

山菜シーズンの出荷のピーク、ようやく越えました。 やはり、たらの芽の時期が一番忙しいですね。 こごみ、はりぎり、あいこ、しどけ、こしあぶら～と続くため、セットの出荷も大忙しです。 たらの芽が終わると少しだけ余裕が出てきます。 こまめにブログ更新したいと常々思っているのですが・・・ ようやく更新できました。 さて、次はこしあぶら。 こしあぶら、早い山、近場の山、ここ数年イマイチです。 天候不順だったため、霜にヤラれたりもあり、わずかずつしか採れません。 たらの芽と一緒にご予約いただくお客様が多いのですが、同梱は難しいとお考えください。 こしあぶらの本番、たらの芽が完全に終了してからです。 「たら…

高田馬場で、揚げたての天ぷらを気軽に食べたいときに便利なのが「天麩羅 えびのや 高田馬場店」である。 天麩羅 えびのやは、大阪発祥で、「串家物語」などを展開するフジオフードシステムが手がける天ぷらブランドである。注文を受けてから目の前で揚げるスタイルが特徴で、関西を中心に店舗を広げてきた。 高田馬場店は2015年開業で、東京1号店として紹介されることの多い店舗でもある。この店の大きな魅力は、揚げたての天ぷらだけではない。明太子が食べ放題で知られており、天ぷら専門店でありながら、ご飯がどんどん進む楽しさまで味わえる一軒である。

娘の絵を見に行った後はランチだ！しかし、やっぱり芸術超素人にとっては大手画廊の雰囲気って肩肘張ってホント疲れるだけにその分腹も減った？伏見は以前は事務所もあったためホームタウンだったから、さてかみさん何食べたい？どのジャンルもエスコートいちゃうよぉ〜！ 逆にかみさんから「知っているなら任せるから美味しいお店連れてってよ！」っと言うので、幾つかあげた候補店の中からかみさんのチョイスはここに！それが以前は天ぷら百名店にも選出されていた人気店「天ぷらとワイン 小島」に決定だ！昼呑みできることでも人気なんだけど・・・やっぱりかみさんからダメ出し。う〜ん、仕方ない我慢だ。 壁一面に美味そうな天ぷら＆揚げ…

▲ 今週のみけちゃん▼ 筑紫洲 (つくしのしま) でもぶどう記録；第104週 ■ 今週のよその猫 ■ 今週の筑豊境 ■ 今週の草木花実 ▼ 落ちたもの ■ 今週の訳あり：赤リンゴ＋青りんご 青森産、3,200円／10kg■ 今週の渡海：若戸航路（web site） 若松と云うところは、渡し船に乗らなければ行けないところだと覚えている。 林芙美子 『放浪記』 若戸渡船（わかととせん）は、福岡県北九州市が運営する北九州市営渡船の航路の一つで、洞海湾によって隔てられた若松区と戸畑区を結ぶ航路である。 wikipedia １００円。３分ほどで着く。 ■ 今週の建物１：石造り ■ 今週の建物：茅葺 平尾…