こんにちは、ビストロちゅら(BISTRO CHURA)のスタッフです。 今年が始まってもうすでに半年が過ぎましたね。 みなさんは、新年に立てた目標や直近に立てた目標は達成できましたか?もしくは、順調に進んでいますか? ビストロちゅらでも今年の目標に向かって、さまざまなイベントや施策を打ち出したり、みんなでアイデア出しをしています。 いろいろなアイデアが出るなか、オーナーの向山かおりは 「いろんなアイデアや試作も大事だが、戦略や原則も同じように大切だ」と言います。 今回は、ビストロのオーナー向山かおりが大切にしている、原則、戦略、戦術の考え方について紹介します! 戦術や戦略は変わっても原理原則は…