日本食

鬼おろし、ギザギザ。 店主の育った福井県はおろし蕎麦が有名。越前蕎麦は1600年頃にはおろし蕎麦で食べていた記録が残っているそうです。 「おろす」という調理法の試行錯誤の結果が、どうしてこの美しいギザギザになったのか、妄想しちゃう。 過程の形を調べてみたいと思いました。 通販→https://goo.gl/D9BfSs #鬼おろし #大根おろし #素朴な疑問 #インテリア雑貨 #和雑貨 #江古田 #新桜台 #西武池袋線 #練馬区 #贈り物 #プレゼント #ギフト

T-ONE ビルディング45階 SKYZONE CHUPA CLUB バンコクラストナイトのお話です 今回行ったのは、多分コロナ禍後半に出来たのでは無いかと思われる新しい ルーフトップバー CHUPA CLUB です 場所は、トンローのスクンビット通り沿いにある T-ONE ビルディングの45階 になります 腹ごしらえに、トンローにあるマリオットホテルのちょうど正面に位置する 日本食居酒屋 炭焼やきととり一番 にて軽く一杯頂きました 店内は日本語だらけ やっと大好きなレモンサワーが飲めました ツブ貝が美味しい サラダも新鮮 刺身だよね 肉寿司で締め いやぁ、満足満足 このお店、お値段も非常にリ…

旺角東のモールMOKOに入っている日本食レストランでランチ！盛沢山のランチに娘も私も大満足、お腹いっぱいになりました。 岩鹽日本料理 Rock Salt Japanese Restaurant 日曜日は娘の習いごとがあり、娘を連れてお出かけ。その帰り、一緒に習いごとをしている同級生の親子と旺角東のモール新世紀廣場MOKOに移動。レストランでランチしました。行ったのはこちらのお店☟ 岩鹽日本料理 Rock Salt Japanese Restaurant 行ったのは岩鹽日本料理 Rock Salt Japanese Restaurantという日本食レストランです。特にどこに行こうか決めていなくて…

2023年7月5日 水曜日 City Walk Jakarta 居酒屋 かしわ（Kashiwa）へ夕食にやって来た。 いつもほとんどメニュー表を見ないで、『ねぎとろ丼』とサラダメニューを頼んでいた。 そろそろ「ねぎとろ丼おじさんが来た。」と店の人に呼ばれそうなレベル。 さすがに飽きてきたので、今日はメニュー表を見て食べ物を選んだ。 目に止まったのが『カレーオムライス』。 カレーとオムライスの合体品か・・・。 美味しい物同士の組合せなら間違い。 なので、注文決定。 メニュー表 サイドメニューとして、『Yasai Mix』にした。 『カレーオムライス』が見た感じ、野菜が少なそうなのと、カレーには野…

2023/7/13の日本テレビ系番組「秘密のケンミンショー」で高知の「ナスたたき」料理が紹介されていた。高知はナス生産で日本一だそうで，一般に知られているカツオのたたきと同様に食べられているのだという。 週末に向けて，家族にご飯を作ろうと思っている中で，お酒のアテにもなるというので，これを作ってみることにした。 ナスは油で素揚げ。カツオはスーパーでたたきのサクをそのまま買ってきて切って準備した。今回はミョウガを息子が持って帰ってくるというので，小ネギ，ショウガを生で買ってきて，小ネギは包丁で，ショウガはオロシ金で，そして玉ねぎとミョウガはスライサーで薄く切って準備した。それぞれ，パックの中に入…

じわじわと数年をかけて、イギリスのスーパーでも外国の食材が手に入りやすくなってきてました。日本食限定でいえば、海苔はほぼどこでもでに入るし、パン粉、醤油、マヨネーズなんかもちょっと大きめな店舗に行けばビッグブランドの商品（ただし製造はアメリカとか欧州）が買えるようになったのも嬉しいし、宝酒造さんが某社を買収してから取扱商品や店舗もどんどん増えてありがたく利用させてもらっておりました。 どっこい、そんなところにコロナですよ。 海運が止まっちゃっていろんな商品が品薄になりまた昔に逆戻りしていたんですが、それも最近は少しづつ解消に向かってるっぽい体感。いまだに冷凍うどんが近所で見つからないのが悲しい…

気になっていた居酒屋でランチ。店内懐かしい雰囲気。ランチはボリュームたっぷりなのにリーズナブルでした。 居酒屋 京笹 Kyozasa Restaurant 海防道Hai Phong Road（ハイフォンロード）と亞士厘道Ashley Road（アシュリーロード）がT字にぶつかるところにある居酒屋さん、京笹Kyozasa Restaurant。私は日本食にはこだわりはないのですが、面白い場所にあるなぁと思って実は結構前から気になっていました。 居酒屋 京笹 Kyozasa Restaurant やってきました、居酒屋 京笹。先に待っているグループがいましたが、私たちは二人だけだったので先に入れま…

トロントグルメ情報(2023) 留学をすると日本食が恋しいなと思うことが多いですが トロントは日本食店が多いのでホームシックになっても大丈夫です。 今回はラーメンを下記5件紹介します🍜 三草亭 ラーメン 一心 北海道ラーメン 山頭火 AFURI ラーメン 雷神 1． 三草亭 Snsotei トロントでは数店舗展開している豚骨ラーメンのお店です。 豚骨ラーメンではありますが、そこまでこってりしたスープでないのですんなり食べれました😊 ・場所 Dundas駅 Eaton Center 内のフードコート Union駅内のフードコート Wellesley駅から徒歩4分 650 Yonge St Tor…

青森の星野リゾート『界 津軽』でりんご風呂を満喫！ 星野リゾートが全国に展開する温泉旅館ブランド『界』。全国に２０以上の旅館を展開しており、星野リゾートの中では比較的安価で泊まることが出来ます。今回はその中でも青森にある『界 津軽』について、実際に宿泊してきた様子と合わせてご紹介します。 ＼この記事をおすすめする方／ 星野リゾート『界』へ泊まってみたい！という方 『界 津軽』への宿泊を検討している方 青森旅行を計画中の方 界とは？『界 津軽』の特徴 『界 津軽』といえばりんご風呂！ 冬限定のかまくら露天風呂 大間のまぐろが堪能できる会席料理 津軽三味線の生演奏 津軽の伝統工芸『こぎん刺し』体験…

マリオットボンヴォイ会員向けのレストラン割引キャンペーンがスタート！ マリオットボンヴォイアメックス会員なら、5%割引＆ウェルカムドリンク1杯が無料になる。 お友達とランチや奥様や友人とディナーなど、滞在の有無にかかわらず、マリオットボンヴォイアメックスの対象レストランやバーで1米ドル＝10ポイントがもらえるので利用頻度が上がりそうです。 マリオットボンヴォイホテルのレストラン利用で嬉しいマリオットボンヴォイアメックスに付帯する特典・サービスを詳しくご紹介しています。 なお、1米ドルにつき最大10ポイント付与は継続で、お得にお食事が楽しめます。 ▶マリオットボンヴォイホテル 検索 ご存じですか…

朝起きると、もう帰国のために爆速で色々と準備を済ませました。 (後ほどの様子) とりあえずシャワーとかを浴びて、昨日買ったベーグルも食べたりして仕事人のような素早さで着実に必要な任務を遂行していきました。 (テレビつけたらITZYがいた) 朝身支度で使うものって、もちろん帰国当日の朝にも使うため、当日使い終わってからスーツケースに入れないといけないので、これが迷惑すぎました。 仁川国際空港までは地下鉄で行くことにしました。最寄り駅まで歩いているときにカンナムから出ているリムジンバスを使おうか迷いましたが、大体こういうときは突発的に行動したら死ぬのでやめました。 乗り換えとかも問題なく済んで、無…

はじめに Emergency Roomの費用 Stone Breaker ドーナツバーガー プレッツェル 最後に はじめに ７月に尿路結石により米国のEmergency Room（救急治療室）に掛かったお話を書きました。今月とうとうその請求書が送られてきました。その衝撃の金額は、一体いくらだったでしょうか？ 合わせて、その他諸々の週末に食べたものなどです。 ▼尿路結石によりERに飛び込んだお話▼ Emergency Roomの費用 ９月になってERの系列病院から請求書が郵送されてきました。それによると請求額は以下の通りです。 病院から送られてきた請求明細 保険適用前の請求合計が、なんと 約$1…

パリ旅行で、よく遭遇してしまう、困ってしまうこととを書き出しています。 観光シーズンにより、イベントがあると避けられないこともあるのです。 パリ滞在中に何かのお役になればと思います。 パリ滞在で困ってしまう10つのこと ①パリでメトロや交通機関のアナウンスがわからない ②ストがいつあるかわからない ③ひったくりやスリに狙われる ④トイレの数が少ない ⑤病院でフランス語以外通じない ⑥スーパーのレジ係が親切ではない ⑦犬の糞がある ⑧和食食材の値段が高い ⑨パリのタクシー ⑩メトロで乗り換え パリ滞在でお役立ちなフランス語の表現 美容院に行く ランチに行く まとめ パリ滞在で困ってしまう10つの…

2023年9月25日（月） フーディンだよ。 処理水放出の影響が続いているね。一刻も早く日本水産物の信頼を取り戻したいんだな～。外国人観光客が日本に期待していることのトップは日本食を食べることなんだって。日本の「食」のファンを世界中に作れば、いざという場合の食料安全保障にも貢献できるよ。円安の今だからこそ日本の「食」を世界に売り込むんだな～。 食品の輸出で抑えておくべきポイントは３つ。何を輸出するか。どこに輸出するか。そして、そのための国内のメカニズムを整えることだよ。 農林水産物・食品の輸出額は、2022年で過去最高の1兆4148億円を記録したよ。欲も出ちゃうよね。政府は2030年に５兆円の…

8月 【８/１＊８/４】イオン×サントリー キャンプグッズキャンペーン【レシ/はがき】 【８/４】西友×ダノンビオキャンペーン【レシ/はがき】 【８/４】ヨークベニマル×選べるダノンビオキャンペーン【レシ/はがき＊web】 【８/６】対象書店 夏のセンキュー書店祭キャンペーン【レシ/LINE】 【８/７】東北エリア限定 ローソン×サントリー 東北の夏祭りキャンペーン【レシ/web】 【８/１０】アサヒビール 最高のアウトドアに、DRY。キャンペーン【専用応募マーク/はがき】 【８/１０】ファーマインド 有機栽培&おいしいって幸せバナナ夏のキャンペーン【レシ/はがき＊LINE】 2023/8/1…

2023年9月の、参政党の講演会(タウンミーティング)、街頭演説、記者会見、テレビ放送、ライブ配信等、スケジュールのまとめです。 9/24更新 9/30(土) 街頭演説 (愛知県小牧市)松田学、黒木明 ※10月以降のスケジュールはこちら 2023年10月～ 参政党(関連)のイベント予定(街頭演説・講演会・会見・放送・ライブ配信等一覧)★随時更新 - 参政党に賛成？非公認ブログ ランキング参加中政治※↑クリック・タップで応援、お願いいたします↑※ 参政党の公式サイト、メンバーや支部のSNS発信などを元に、わかり次第更新しております。外部による、党とは直接関係のないイベントも、★外部★として掲載し…

マレーシアにとって特別な日 Hari Malaysia 国旗色のPetronas Twin Towers KLタワーも色づく マレーシアを祝う日 ひとつは8月31日独立記念日ムルデカ、9月16日はマレーシア・デイです。北ボルネオ（サバ）、サラワク、シンガポールがマレー連邦と連合しマレーシアが形成された日、どちらもマレーシア人にとって大切な日です。 庆祝马来西亚日 来得及太好了 おめでたい日にクアラルンプールに着きました。Bukit NanasからBukit Bintang 荷物を預け、早速ひとりアロー街へ一个拥有多元种族的国家 宗教も人種も肌の色も関係ない マレーシア人が誇りに満ちている マレ…

ご訪問ありがとうございます。 ブエノスアイレスの父子の移住生活。 ハプニングの狭間の楽しい日常をお送りしています。 日本にいたら気づかなかったこと。 醤油が美味しいものであるということ。 いつもそこにあった醤油だったから そこにないことを想像ができなかった。 アルゼンチンでも買えないわけじゃないけど いつも何か違う、って思ってしまうんだ。 あの買ってすぐ使える醤油の容器とか 日本の誇るべき文化だと心から思うよ。 1．ご飯のある生活のありがたさ 2．間食は控えてる生活 3．お菓子はチョコレートがいい 4．アルゼンチンの自炊事情 5．どこでも大好きカレーライス 6．冬に食べたい肉じゃが 7．丼もの…