栄養素

ブログ（レコーディングダイエット）を投稿しました。 ↓見出しを押すと「Word Press」記事へリンクします↓ 今日の一言 栄養グラフ、5日目の進化！ 栄養素の摂取比率：注目ポイント（※推奨量は64歳・男性・体重62kg基準） 唯一の弱点は…ビタミンC 60代、オジサンの家計簿 🟥 レコーディングダイエット｜体重とカロリーの見える化 📊 今朝の体重と体脂肪率 🥗 昨日の食事内容と摂取カロリー 🔁 摂取と消費のカロリー収支？私の人体実験レポート 📈 「摂取－消費」で体重はどう動く？グラフで検証中！ 🧪 グラフの見方と目的 📅 2025年度のグラフ（4月1日スタート） 📦 過去のダイエット履歴 …

牛乳やその発酵食品については、それがないと生きていくことさえ難しい世界が存在するので、牛乳を完全否定するのは難しいかもしれない。 特に高山地区などの場合はそれが言えるかもしれない。 しかし牛乳はいいことばかりではなく、むしろ悪いことが多いのは一般人が知っても何の損でもない。 日本人は特に牛乳はあっていない民族である。 牛乳の栄養成分表を見ると確かに重要な栄養素が入っている。 このことは間違いない事実だが、じゃあカルシウム豊富なので牛乳を飲めば骨が強くなるかというとそうではない。 これは牛乳の中にはマグネシウムが含まれてはいないためだ。 そうすると何が起こるかというと、骨はむしろとけてしまうとい…

いきなりですが私たちは、自分が口から食べたもので自分のカラダを構成しています。自分が食べたもので、できている。食べたもの以上のカラダにはなれない。 この事実をよーく考えてみたい。 ちょうど一年ほど前、オーソモレキュラー栄養療法による血液診断を受けた。なんだそれ？という方はどうぞググってみてください。自分の体内にどんな栄養素がどれだけ足りているか不足しているか、非常に細かく診断してくれる検査である。 基本的にご飯は自分で作り、外食や冷凍食品にはあまり頼らない方で、ヨガは頻繁にやっているし身体も動かす方だから、私には何の問題もないだろうと思っていた。自費診療なので高額だったけど、ただ興味本位で調べ…

食事とメンタルヘルスの関係って気になりませんか。 私たちの体も心も、実は食べるものに大きく影響されることが分かってきました。 今回は、食事がメンタルヘルスに与える影響について詳しく見ていきましょう。 メンタルヘルスと栄養の関係栄養素は、私たちの心に直接的な影響を与えることが多いです。 例えば、ビタミンB群やオメガ3脂肪酸は、脳の機能をサポートし、気分を安定させる役割を果たします。 特に、葉酸やビタミンD、鉄分、亜鉛、マグネシウム、トリプトファン、EPA、DHAなどの栄養素は、メンタルヘルスにとって非常に重要です。 https://kenko.sawai.co.jp/theme/202307.h…

この記事は和訳のみです。 -------------------------- Health and Nutrition さんからの、「脳の健康に良い栄養素が豊富な食品」に関する投稿です。 認知機能も運動機能をはじめとする肉体の機能も、「生活習慣」が重要で、対策は多くの部分が共通とされています。 今回は、食生活に関するリファレンス的な内容です。 Foods Rich in Nutrients for Brain Health Foods Rich in Nutrients for Brain Health – Era of Light ※ 言語選択（機械翻訳）ができます。 ・携帯電話から表示の…

1. はじめに：糖化とは？ 体の中で起こる「コゲつき」 私たちの体が「サビる」と言われる「酸化」については、耳にしたことがあるかもしれません。活性酸素が原因で起こるこの現象に対し、近年、老化や健康を考える上でもう一つ注目されているのが「糖化」です。これは、体の中で起こる「コゲつき」とも例えられます。 糖化とは、食事などから摂取した糖質のうち、エネルギーとして使われずに余ったものが、体内のタンパク質や脂質と結びついて、細胞などを劣化させてしまう化学反応のことです 1。この反応は誰の体の中でも起こっていますが、過剰な糖質摂取や不適切な食生活によって過度に進行すると、様々な問題を引き起こします。 こ…

食べて気分を明るく 1. はじめに：食べるものが気分に影響するって本当？ 誰もが時々気分が落ち込むことがあります。しかし、「抑うつ気分」（よくうつきぶん）という言葉は、単なる一時的な気分の落ち込み以上のものを指すことがあります。具体的には、悲しみ、気分の重さ、エネルギー不足、以前は楽しめていたことへの興味の喪失、イライラ感といった感情が続く状態を指すことがあります。 ここで非常に重要なのは、この「抑うつ気分」と、「うつ病」という臨床的な診断名を区別することです。うつ病は、専門家による治療が必要な医学的な状態であり、しばしば日常生活に深刻な支障をきたすほどの持続的で重い症状を伴います。この記事は…