栄養

久しぶりに食に関する内容です。 nobibi.hatenablog.com 子供ができてからは特に、料理はいかに楽をするかが重要になってきています。 簡単セロリ料理をご紹介します。 セロリとえのきをごま油で炒めて(葉の部分は後入れで軽く炒める)、みりんと醤油(各大さじ1)で味付けしただけです。 セロリは筋を取るそうですが、面倒なのでやっていません。筋を断つように斜め切りにしています。 仕上げにごまをふってもいいですね。 最近野菜が高いですが、セロリは安く買えるので、食卓に並ぶようになりました。 オリーブオイルでニンニクとセロリを炒めて、塩コショウで味付けするだけでも美味しかったです。 セロリは…

こんにちはこんばんは。 管理栄養士よたです。 皆さん、バランスの良い食事とってますか？ そもそもバランスの良い食事って一体どんなものでしょうか？ すごくアバウトな表現ですよね。 今回は、そのモヤモヤした何かにスポットを当てて、お話ししていこうと思います。 目次 バランスの良い食事とは 基本は五大栄養素を意識 私たちの体は食べたもので出来ています バランスの良い食事とは バランスの良い食事、さまざまな場面で耳にすると思います。 健康診断では、適度な運動、バランスの良い食事、質の良い睡眠。 メディアでもバランスの良い食事を意識しましょう。etc では、バランスの良い食事の正体は？ この質問をすると…

私の自己紹介の中で、一冊の本に出会ったとお伝えしました。 今回は、私が実際にお手本にしている本を紹介したいと思います。 それがこちらです。 ” Nurrising Traditions Book of Baby & Child Care ” こちらはアメリカ版のAmazonでの販売ページです。 https://www.amazon.com/Nourishing-Traditions-Book-Baby-Child/dp/0982338317/ref=sr_1_1?crid=12UEWBZWA318G&keywords=sally+fallon&qid=1656561859&sprefix=sa…

・仕事を頑張る！ ・投資を頑張る！ ・娯楽を楽しむ！ ・身体作りを頑張る！ どれも私にとっては重要な事です。 でも、これらを行う上で重要なのが健康です！ 年1回の人間ドックや3ヶ月に1回の血液検査、2年に1回の腫瘍マーカー等で病気の早期発見に努めるのはやっておりますが、それ以上に気をつけたいのはバランス良く栄養を摂り、なるべく病気にかからないような体にする！という事です。 私が気をつけている事が以下です。 ・タンパク質と脂質、炭水化物のバランス（PFCバランス）を取る（時々変えますが、現在のPFCはたんぱく質35％、脂質25％、炭水化物40％にしています） ・良質な脂質を摂る、魚、アボカド、ナ…

1つの記事に収まりきらず、第3回になりました。 www.komackyblog.com www.komackyblog.com 前回2つも載せておくので良かったら覗いてみてください。 バランスのいい食事の話で、食事が偏るのは良くない。という話をし、そもそも偏った食事の効果はすぐには出ない。という言葉だけを残し、今回はその話をしていこうと思います。 偏ったとき、効果はすぐ出ます。炭水化物を1週間減らしたり抜いたりすれば、体重は減るし、肉を減らして野菜を増やしても同じことが起こります。アトピーで野菜中心にすれば痒みが減る。とも言われています。しかし、それらの効果、効果というと良いものに聞こえるので…

こんにちはこんばんは。 管理栄養士よたです。 最近暑いですね。 梅雨の雨も嫌ですが夏の暑さも苦手です。 そんなことより、本格的な夏ですね。 夏といえば、プロテインです。笑 プロテインって種類がありすぎてどれがいいのかわからないですよね。 今回は特に種類の多いホエイプロテインの選び方と注目する点をお伝えしたいと思います。 目次 プロテインの種類 THE プロテイン！「ホエイプロテイン」 ホエイプロテインの選び方 最後に プロテインの種類 昨今のトレーニング市場の盛り上がりで恩恵を受けているプロテイン。 個人でプロテインを作成したり、OEM販売する業者やフィットネスジムも増え、ネットを見てもわかる…

前回の www.komackyblog.com 最後に話が出てきた、食べ過ぎの話とバランスのいい食事について。今回はなにかに例えるのは難しいかも。。。 ・食べ過ぎ何をもって食べ過ぎで、何をもって食べなさすぎなのか。１日動けないほど食べたら、もう食べ過ぎで、明日は減らしたほうが良いのか。僕は食べ過ぎたら控えるとか、そうやって調節するのは辞めたほうがいいと思う。 “食べ過ぎたら、動く”そう、動いて調節したほうが良い。なぜかというと、食は気にすれば気にするほど、偏っていく。「ああ、今日食べ過ぎた、明日減らそう。」と思うと、次の日は朝食抜きにしたり、極端に減るし、「野菜いっぱい食べよう！」と思えば、炭…

〈お献立〉 ◇信州おやき（野沢菜、なす） ◇キウイ乗せヨーグルト ◇サラダ 〈こだわりメモ〉 ＊盛り付け ＊うつわ ＊栄養バランス おやきで和風な朝ごはんですが、北欧食器で明るく爽やかな朝の雰囲気を楽しめる様に努めました。 〈栄養メモ〉 おやきの具はお野菜がたっぷり詰まっているのが嬉しいところ💕 炭水化物に偏りがちなので、ヨーグルトでタンパク質補給に努めました。 キウイは食物繊維と、抗うつ効果もあるというお話を聞いたことがあり、期待したいところです。 ＊・＊・＊・＊・＊ こだわりメモ・栄養メモは、あくまで個人的な見解・備忘録です。 ☺︎Forest

初めまして。 自然治癒力を尊重し、整体研究・武術研究に没頭している小林祐誌と申します。 現在は西洋医学・東洋医学・武術・分子栄養学・物理学(量子力学)・自然・哲学・などの観点から人間の自然治癒力を最大限に活かす施術法を思案しております。 趣味は自然に触れ合う、読書、整体・武術研究などなどです。好きな歌手はUVERworld。 今回、はてなブログで皆様に役立つ様な事を書いていきたいと思います。 内容としましては自然から得たもの、武術や整体をしていて気づいたこと、勉強会で学んだことなどをもとに書いていきますので参考になればと思います。 現在、あらゆる情報が飛び回る〝情報社会〟とされています。他者責…

こんにちは。シーナと申します。 約1ヶ月遅れで公開するシリーズです。 今回は2022年5月第5週と6月第1週。 きんつば( ﾟДﾟ) いわゆる有名な「きんつば」のことではありません。 大判焼き、今川焼き、御座候（ござそうろう）などのいろいろな名称で親しまれている食べ物のことです。 地域毎に呼び方が多数あり、定期的にそのことが話題になりますね。 今週、またそういうネットニュースを見掛けたのですが。 私の実家では「きんつば」でした。 祖父母がそう呼んでいたのですよね。 子供の頃はお正月に初詣に行った帰り、お祖父ちゃんが買って来てくれる魅惑の和菓子でしたね。 白あんがよいと言ってもどれが白あんか分か…

ここしばらく、髪の毛を伸ばしてボブっぽくしていました。 ところが、この暑さと、髪の毛が顔にかかるのがうっとうしくてたまらなくなり、カットしました。冬くらいから伸ばし始めようやくそろってきた夏ころになると、カットしたくなるのは毎度のパターンです。今回も、バッサリいきましたよ。 ジーン・セバーグ並みの長さです。 セシルカットご存じですか。 まあ、私より上の年代の方ならわかる方もいらっしゃるでしょう。 カットが終わって、落ちている髪の毛の束を見たときは達成感すら感じました。 年をとると髪にハリやコシがなくなり薄い髪になりがちです。 だからあまり短くすると、頭皮がみえないか不安な気持ちもあるのですが、…

日曜日、新しく打鍼の勉強会に参加する為、土曜日夜に東京両国に来た。 さすが東京、暑いですな。 ホテルにチェックインしてとっととビールでも飲みに行きましょう。 今日は若い頃からの憧れ「どぜう」で一杯のやろう。 両国桔梗屋さん。 18歳の時、大学入学で東京に来て、それ以来26歳まで東京下町に住んでいた。ぜひ一度下町の「どぜう」なるものを食べてみたいと思っていたが、ちょっと敷居が高く入れなかった。個人的に、こういうのはぴちぴちした若者ではなく、もう少しくたびれてからの方が似合うと思っていたからだ。 50ちょっと前になった今、十分くたびれたから満を持して入場。見た目はくたびれたオッサンだが、気持ちはあ…

基本的に直観を重視してきた。若い頃から医者嫌い、病院嫌い。全然信用しなかった。父母が病を得て入院したことで早死にさせてしまったと、亡くなった後で気づいた。二人とも癌で亡くなったということになっている。癌で入院すると、抗がん剤や様々な薬が使われる。それに入院したことで精神的に参る。メンタルは怖い。 脱線するが、私も人生で一度だけ入院したことがある。いわゆる検査入院。バイクに乗っていたとき、少し前を行く車がいきなり急左折した。左折巻き込みで私は体ごと吹っ飛んでしまい、路面に叩きつけられた。ウルトラマンのように（古いね）空中を飛び、路面を滑走するように体を引きずられていった。衣服は破れ、あちこち擦過…

7月3日の日記 ６月は過去最高の訪問件数！ 振り返り学んだこと。 私のブログを楽しみにしている看護師の友人から電話があった。 「京子ちゃん、ブログの書き込みがないので、何かあった？」と。 友人は私のステーションを応援してくれている。 そんな友人のために、頑張って書き込みをこれからもしていきたい。 ６月はなんと、１か月約５００件を５名のスタッフで訪問することができた。 暑いのに、毎日が真剣で、無事故の訪問をしてくださっているので、 スタッフに感謝。事務長である主人に、アイスを沢山購入して頂き、 食べ放題とした。私からのスタッフへの熱中症にならないで、健康で 利用者様のために頑張って動いてもらいた…

おはようございます 河西です。 今回は、私の７月の目標を考えて書いていきます 出費をできるだけ抑える 質素倹約努めて、無駄なものは買わない。これを意識せねば！食費は抑えると体重増加できないので、それは別なので筋トレ(無酸素運動)を習慣化して、体力アップも図る。あとは、余計なエンタメものは一切合切買わないようにしたいですね。 料理をできるだけする いずれは人前に出せる完成度の高い盛り付けや栄養素バランスを考えて、少なめのコストで長持ち食材を作っておく。そのためには、図書館でレシピ本を借りて、レシピ３～５品は覚えておきたいです。 剣道の稽古に励む 就職は栄養士専門校に通うまでバイト(パート)として…

おはようございます と土曜日の朝、書いたところで、続きが書けなくなり、 もう日曜日になってしまいました。 おはようございます 金曜日のお弁当です。 夫のお弁当64日目です。 木曜日にいつものお弁当箱を持って帰るのを忘れてしまいました。 なのでジップロック入りです。 朝イチにいつものお弁当箱を洗いに駆けつけたのですが、、、😭 連日の猛暑ですし。。。😭 忘れることを考えると、食べたあと、すぐに洗えば良いのでしょうが。。。 職場の流しでお弁当箱を洗っている人もおられますが、 私は遠慮してしまいます。 土曜日の一番のびっくりは、いとこがラインで書いていた 「紫蘇ジュースの搾った後の葉っぱで佃煮を作った…

全国民の90%がワクチンを接種している台湾で「過去1年で出生率が23%減少」という通常ではあり得ない衝撃的な報告。これは生殖と不妊に関する問題が世界中で噴出していく兆候なのか… - In Deep 台湾政府が、6月10日に発表した台湾の人口動態推移に関する発表で、「 2022年5月は、2021年5月と比較して出生率が 23%低下した」という衝撃的な数値をさりげなく発表していました。 この原因として言われていることに、「新型コロナの流行があったのではないか」とする意見がありますが、台湾で新型コロナが爆発的に流行し始めたのは「つい最近」です。 この 2022年5月以前は、その大部分が、ほぼコロナ感…

こんにちは❗ 今回は目薬の比較♪ 僕が購入した「アイリスCL-Iネオ」と、対抗馬の「ソフトサンティア ひとみストレッチ」を比べていきましょう😊 参照：ソフトサンティア ひとみストレッチ｜製品情報：一般用医薬品｜目の情報ポータル｜参天製薬 まず、それぞれの共通点から❗ この2つの製品は、両方とも防腐剤フリーなんです✨ 逆に市販品ではこの2つ以外の防腐剤フリー目薬はほぼなし❗ ツートップなんです🤣 そしてここからは違うところ❗ ポイントは主に３つ♪ ①容量が違う ②使用期限が違う ③成分が違う それぞれ書いていきますね～😄 ①容量が違う これは見ての通りですね♪ 正確な容量は、 アイリスCL-Iネ…

確か溝口徹医師の本だったと思うのですが、吃音者の脳は超高性能だというのです。希望的観測から、私としてはそれを支持したいのです。信じて疑わないことにしています。うん、私の脳は超高性能なのだ。他にも吃音者の脳は天才脳だという主張を聞いたこともありますし、ホントかよ？と思ったのは、昔、イギリス辺りでは、吃音者がステイタスの高い、尊敬の対象になったのだとか。これは絶対に嘘だ！ 高性能のものは、大量にエネルギーを必要とします。そして十分なエネルギーを供給できなければ、パフォーマンスを十分に発揮できないどころか、基本的な動作さえままならないことはよくあることです。溝口医師によれば、吃音とはこの状態だという…