これ、何十回でも書きます。 「玄米は白米よりおいしい」。 もちろん、これはあくまで個人の感想です。ですが、物事の変革というのは、なにごとも個人の感想、感覚、受け止め方から始まります。「個人の感想」を軽く見てはいけません。 昨年(2024年)の9月末からずっと、だからもう9か月近くになりますか。私たち夫婦が自宅で炊いているご飯はずっと玄米です。 完全未精米の、「分づき」でない玄米。おいしいです。もう玄米一択です。 ですが、それ以前はまったく家では玄米ご飯を食べたことがありませんでした。というより、自宅で日常的に玄米のご飯を食べるという発想がそもそも無かった、という方が正確かもしれません。「お米=…