皆様、こんばんは 幾度となく話しておりますが 父の急性自己免疫性肝炎 難病指定になってますが（難病指定９５番） 父の通院による出費が嵩んでおりまして 一回で２万飛ぶのは中々の痛手 今回、難病申請をしに行ってきました で、わが町の拠点は車で１時間の熱海保健所 熱海総合庁舎に入っていまして勇んで行くも 出鼻をくじかれる 昼食をということで 良くSNSタイムラインで遭遇する ぶーちゃんのたまごやきというお店に行ってきました 卵焼き専門店です 私、宿泊先でバイキングがありますと スクランブルエッグ、目玉焼き、温泉卵、卵焼きを取ってくる 卵大好き人間です なので気になる店舗でした 心配だったのがテイクア…
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今日の夕食はいつものスーパーへ('ω')ノ 実は昨夜から 下の歯の差し歯が取れた後の歯根が虫歯のように痛み出し 大変です(´；ω；`)ｳｩｩ 来週は歯医者へ行って抜歯 下の歯も入れ歯にしようと思います(^^;) さて いつものようにそば屋の裏にバイクを停めたら 何かが落ちている 100円玉でした('ω') でも何かの罠かもしれないと勘ぐって そのままにしておきました(*'ω'*) で 今日の夕食は刺身と玉子焼きに(*´ω｀*) もう少ししたら食べようと思います 帰ると☆彡 黒猫ダブルが家の中へ入って来ました(=^・^=)
お弁当には ほぼ毎日 玉子焼きを入れています 具は入れないこともあるけれど 我が家で出番の多い玉子焼きの具は枝豆です 玉子焼きとの味の相性もいいけれど 食感がいいのです 家族のお弁当に入れた残りを 食べるのが私の密かな楽しみ 冷凍の枝豆をお湯に浸して ちょっと解凍できたら さやから外します そして薄皮を取ります この薄皮を取ると言うのが肝心で 以前、薄皮を取らないで作ったところ 玉子焼きを作る過程で 外れたと思われる薄皮が 玉子焼きを食べている際中 喉にはりついて窒息しそうになりました 本当に怖かったです 薄皮を剥くと 楕円の粒が２つに分かれるので 厚みが薄くなり 玉子も巻きやすくなります 切…
さてさて、今日やって来たのは兵庫県の道の駅みき。事前情報何もなしで初めてやって来た道の駅。 まさかこんなに大きな道の駅だとは思わなかった。こざっぱりした道の駅なのだろうなぁ。ちょっとした食事が出来ればいいなぁ。などと思って立ち寄ってみたのだが、結構デカいのね。 ほほん、2階もあるのかぁ～。２階は金物展示即売館なんだって。 兵庫県三木市といえば金物で有名。で、道の駅では金物のPRコーナーがあるようだ。 なんだこのオブジェは！これ金物鷲といって三木市の歴史を語る上で重要なシンボルなのだとか。金物鷲の歴史は昭和８年にまでさかのぼる。昭和７年に三木市は大水害に見舞われた。そして被災した町の復興のシンボ…
みなさん、いかかお過ごしですか？ 今日は母の日ですね。 今、私の母は老人介護施設で暮らしています。離れて暮らしているため、なかなか会いに行くことはできませんが、それでも私のことはしっかりと覚えていてくれています。そのことが、どれほど嬉しく、どれほど心強いか…年を重ねるほどに、しみじみと感じるようになりました。 私は、幼い頃に事故で亡くなった姉がいました。その後に生まれた兄と私の歳の差は7つ。母は、どうしても、もう一度女の子が欲しかったそうです。そんな話を聞くたびに、「私は母にとって特別な存在だったのかもしれないな」と、思うことがあります。 母はきれい好きで、整理整頓が得意な人でした。幼い頃の私…
お料理が上手な人、器用な人は、気にならない話でしょうが、私の場合、器具は大事です。 包丁をしっかり研いでから、キャベツの千切りをすると、綺麗に切れている気がするし、テフロンのしっかりきいた玉子焼き器で焼くと、玉子焼きも綺麗に焼けてお料理の腕が上がった気がします。 主人はちゃんと鉄？銅？の玉子焼き器を使えますが、私はテフロンで充分。 そんな便利な玉子焼き器、大きさ的にお弁当に便利なので、玉子焼きだけでなく、お魚をちょっと焼いたり、野菜を炒めたり、としょっちゅう使っていたら、テフロン効果が落ちてきてしまいました。 自分のお弁当作り、玉子焼き器がピンチですが、なんとか乗り切っています。 海老カツと玉…
◆弁当必要無いのに…◆ ◆なんで？◆ ◆弁当箱に入れたのかな？◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は必要無いのに弁当作っちゃった紹介です。木曜日は半ドンなので、晩御飯も担当になる事あります。 まぁ…作るって言っても晩御飯は大したもの作れませんけどね。 ●僕and息子の朝ごはん 朝はパン焼きたくなる事あります。 チーズを乗せたりぃ〜ソーセージを乗せたりぃ~バターを乗せたりぃ〜。 ●奥さんの朝ごはん 小さなおにぎり添えました。 やっぱりおかずだけじゃなんだか寂しい！ だって、グリルパンの卵だけになっちゃいましたからね。 フルーツのみかんも添えてみました。 ●グリルパン 出汁をたっぷ…
突然、娘が「味の素買ってしまった、ゴメン」と電話してきた。 「好きなユーチューバーが使ってるのを見てどうしても欲しくなった」と言い訳までしてるけど何のこっちゃ？ 「ママいつも味の素使ったらクルクルパーになるって言ってたやん」って。 昔から身体に悪いイメージがあって、そう言うてたけどいつの話や。それに、ウチの家で味の素を切らした事ないし、マヨネーズもキューピーよりむしろ味の素の方が好きだし。 思わぬ親の裏切りに呆れてはいたけど 「使ってみたら、ママの玉子焼きの味がした」って。 そういえば、昔のウチの玉子焼きは玉子2個に対し醤油1回しと味の素3振りで作ってた。 今じゃクックパットで誰もが同じ味を醸…
以前から行きたかった串カツ田中にようやく来れました。 幸い席も空いていてすんなり着座。すぐにお通し¥300のキャベツが運ばれてきた。キャベツ高騰の折でも食べ放題らしいが、かなり硬いキャベツだ。 妻はビール、小員はコーラをオーダーし乾杯。 大阪名物の肉吸いに自分で焼き上げる玉子焼きが届く。 肉吸いは肉と豆腐のバランスがいい。味もまずまず。 玉子焼き自体は家庭と同じ味だ。使いこなされたフライパンがテーブルを占拠して正直言って邪魔だった。 串は生姜、ウズラ、海老、蓮根、アスパラ、玉ねぎ、串カツ、牡蠣、ささみの梅大葉、ハムカツ、椎茸、クリームコロッケなどを注文。 注文から提供までの時間もスムーズだ。さ…
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