SNSでたまに話題になることがありますが、チェーン店なのに店舗によって味が違うということがあるようですね。 チェーン店であれば、調理マニュアルもあるでしょうし、研修も行われていると思いますので、ふつうに考えれば、味が違うということは無さそうですが… ただ、本当に味が違うのであれば、美味しい店舗の店員さんは評価してあげてほしいと思いますね。 人件費の兼ね合いで、現場の仕事はアルバイトやパートさんに任せになっているような気もしますが、現場力は大事ですし、正当な評価が無ければ維持できないと思うのですよ。 刺身の厚みは味や食感に影響する 同じマニュアルでも結果が変わる 現場力は大事にしたほうがよい 刺…