おなじみのサルサソース。最近、タコソースに代わってよく使うようになった。ところが、味以前に大きな問題がある。買ってきてすぐは、フタが開かないのだ。 そのような場合は、道具を使う。 シリコンのシートでフタをつかんで回す。それでもダメな時は、ビン側をオープナーでつかむ。このディップのビンは直径が大きく、手で握ったときに力が入らないのでオープナーが役に立つ。大抵のフタはこれで開く。 ところが、今回のビンはそれでも全く反応しなかった。 次にやることは、フタを熱すること。コンロの火でも良いけど、今回は熱湯でフタを温めた。これでやっとフタを開けることができた。 硬いフタの開け方は伊藤家でも採用されないよう…