生胡椒

先日、久しぶりに青山ファーマーズマーケットに行った時、珍しいものを見つけました。 そう、生胡椒専門店。 試食もあると書いてあったので、ちょっといただいてみて、面白かったので、買ってきてみました。 どうやって食べよう？となかなか開けられなかったのですが、昨日、やっと開けてみて、味わってみました。 初めて買った生胡椒、味わってみました！ 生胡椒のお店 買ったもの 開けてみました！ 食べてみました！ 味わってみました！ 目玉焼きと 鶏手羽元の唐揚げと 今度、試してみたいもの 初めて買った生胡椒、味わってみました！ 生胡椒のお店 こんな感じのお店で売っていました。 オリーブオイルに漬けてあるものなども…

怪我の功名 超ブラックペッパーパテ 胡椒効きすぎだけど私は好き

いつもお立ち寄りいただき、ありがとうございます！ 先日ご紹介しました佐賀県多久市ふるさと納税の 「厚切りサーロインステーキ」佐賀牛 『佐賀牛「厚切りサーロインステーキ肉」が届きました♪』いつもお立ち寄りいただき、ありがとうございます 我が家には隔月で高級佐賀牛が届いています 佐賀県多久市のふるさと納税定期便 『【ふるさと納税】宮崎牛に続き…ameblo.jp 焼きます！ こんなに分厚くて高級なステーキ肉を焼いた事がないから緊張しております。 塩胡椒もどのくらいしたら良いんだっけ？ いつものお安いお肉だとテキトーでオッケーだけど、失敗したくない。 でも、私には強い味方がいます！ サーキュロン ウ…

いつも閲覧ありがとうございます 新感覚調味料の生胡椒の塩漬け Break pepper生 (スリランカ産の生胡椒使用) 粗挽きです。 新感覚を味わうべく、 手っ取り早く、お肉に 添えて いただきました フレッシュで、香りもガツンと鼻に抜ける感じが病みつきになりそう 新感覚 お肉にとっても合います 安価なお肉をグレードアップさせてます カルパッチョにも合いそう 右から読むと、 フジヤマペッパア なんとチースケーキにも合います。 『【ケーキに胡椒】バスクチーズケーキの味変？レポート』いつも閲覧ありがとうございます😊 前回の記事↓に続き、 『バスクチーズケーキはこれ一択「広尾BELTZ」』閲覧ありが…

タイ料理といえばすごく辛いというイメージがありますが、実はそのほとんどは辛くない料理ばかりです。とくに中華寄りのタイ料理 (＝タイ中華＝潮州料理) はほとんどが辛くないし、辛い料理にはメニューに唐辛子マークがついていることも多いです。 ソムタムにしても、注文の時に辛さのレベル (唐辛子何本とか) を聞かれます。もしくは、自分から「あまり辛くしないで」と言えばいいだけで、辛さは自分好みに調節可能です。なので自身、激辛タイ料理で涙目になったようなことは、それほど多くはありません。 もしかしたら、タイ人ではない自分に対して、どのお店も自然と辛さを抑えてくれていたのかもしれません。なので逆に、数少ない…

気温が高くなるにつれて、 いろんなお店でカレーメニューが提供されて嬉しいかぎりですが、 年中カレーを食べて、もはやエネルギー源のタイキビーフカレーでございます！本日は流浪のカレーシェフ「Spunky curry SAKI」のカレーをいただきにまいりました！福岡市の箱崎や、門司港でカレーを提供されておりましたが、 現在は北九州市小倉北区馬借の「喫茶 寛乃」の定休日にカレーを提供されております。本日のカレーはこちら！ 横文字が多いけど、日本、韓国、タイ、スリランカの料理をワンプレートに仕立ててくれる模様！ 扉を開けると、たくさん予約が入って忙しそうに準備されていました！相変わらず元気なサキさんは笑…

この日は久しぶりに、都営地下鉄大江戸線で築地市場駅に到着しました。 改札内にある、片岡球子先生の陶板画を拝見するのも久しぶりですねー。 地上に向かいます。 場外に向かっていると、 国立がんセンターの前で隠れている Police officers を発見。 なんぞ、ネズミさんを取締中でしょうかねー。 波除通りを直進します。 中通りの玉子焼き屋さんです。 場外の東通りより向こう側って、最近ちょっとご無沙汰してました。 久しぶりに歩いてみると、ビミョーに様子が変わってますねー。 突き当たりの波除神社さんにお邪魔します。 クマさまが教えて下さった通り・・・ 天井大獅子さんは、本殿の入口に鎮座ましまして…

連れが大好きな焼肉。いつも引き合いに出していたしみずに遂にやって来ました。3年ぶりにお邪魔します。 不動前から徒歩2-3分程度。店内に入ると煙モクモク。前はコートなどをカバーに入れてくれていたのですがそれが無くなっていました。良い服着ていくと匂いが大変なので気をつけましょう。 まずはビール。共に出されるつまみ。秒で食べました。 トップバッターにしてこのお店の名物、厚切りタン塩です。必ず予約の際にオーダーしましょう。 片面を火の強くない所で15秒焼いたらひっくり返すを繰り返します。タンが育つ姿は楽しい。最後は店員さんがベストタイミングで。 一口。やっぱり美味い。中はまだ生ですが問題なく噛み切れま…

みなさんこんにちは、baoです。 今回は2022年4月に東京都江東区の有明で開催された「ARIAKE親子キャンプフェスタ」の屋外イベントレポートをお送りいたします。こちらのイベントは前回書かせていただいた「有明カーツーリズムフェスタ」と同時開催でした！ カーツーリズムフェスタについてはこちらをどうぞ www.baocampblog.com 「ARIAKE親子キャンプフェスタ」とは？ 出展ブース一覧 というわけでARIAKE親子キャンプフェスタに行ってきました！ Onway アパッペマヤジフ Weber 無印良品 コンテナロッジ JAMBOREE JOURNEY 次回に続きます 「ARIAKE親…

3種地鶏の重ね中華そば 1300円 2020年10月オープン。 「シブヤバル 209」の日曜日と、月曜日から水曜日のランチタイムに間借り営業。 2・3ヶ月毎にメニューを変更して提供している。 階段を上がると椅子が並んでいて、二人ほどの待ち。 扉は無くオープンな間口で、広い店舗の入り口のカウンターのみ6席ほどで営業。 席が空いて呼び込まれ、お冷やとおしぼりはセルフで運ぶ。 この日のメニューは1種類にトッピングと、チャーシューごはん。 ノーマルの中華そばを注文して、暫し待つ。 綺麗な玉丼が登場。 素材ごとに5つの寸胴で炊き上げたスープは、比内地鶏・東京しゃも・天草大王の、 3種の地鶏と、本削節・い…

【今回の舞台は渋谷！】 今も昔も変わらず若者の街である渋谷。 有名スポットである「渋谷スクランブル交差点」を渡り、「SHIBUYA109」なんかがある辺りが道玄坂。 この日は、渋谷にて昼食を取ることに決めた。 道玄坂界隈には飲食店がひしめき合っており、ラーメン屋もチェーン店を中心に店舗を構える。 今回も、「渋谷でしか食べられない旨いラーメン」を求めて彷徨った。 そして辿り着いたのがこちら。 『209スタンド』 世界各地のナチュラルワインとカジュアルフレンチを楽しむことができる「大人」が集まるお店。 ラーメン屋じゃねえじゃん。 そうハヤトチるのは待って欲しい。 ここ、実は間借りでラーメン屋を営業…

１４時３０分、新橋にいる私に親方からメールです。 日比谷で映画を見終わったとの事です。 ランチをご希望だそーですが、１５時とかでも入れるお店？ とりあえず築地集合にして、私も向かいます。 地下鉄銀座線に乗り、銀座駅で日比谷線に乗り換え。 １５時５分、東銀座駅で降車します。 歌舞伎座地下のエスカレーターで地上に上がります。 ここの壁面はいろいろな広告貸切ですが、この時は焼肉『叙々苑』さんです！ 地上に出て直進後、萬年橋手前で道路横断。 下校時間でしょうか、歩道に中学生くらいのお子ちゃまが大量に群れています。 集団ですし、仲間の方しか見てない（周囲に配慮無い）ので、結構ジャマです。 親方は築地に到…

この日は東上野で中華ランチの予定だったのですが・・・ 翌日の天気が下り坂ということで、親方の体調が芳しくありません。 （この人は以前、気象庁より早く、フィリピン沖の台風発生を言い当てました！爆笑） 「帰ります！」 「げー！ ・・・ じゃあ私は築地場外に向かいます。」 「許す！」 ーーーーー １１時３５分、地下鉄日比谷線の築地駅に到着しました。 本願寺さんです。 築地４丁目交叉点は人が多いですねえ！ （それにしても、交通法規を知らない？ 守らない？自転車乗りの多い事！） この日は月末の土曜日と言う事で、場外の東通りは１０００円市でした。 東通りです。 １１時４５分、『長生庵』さんに到着しました。…