生胡椒

先日の青山ファーマーズマーケットで生胡椒を買ったからか、本で見たレシピ「胡椒豚」というのが気になって作ってみることにしました。 塩豚はよく作りますが、胡椒豚は、初めて。 生胡椒も使ってみました。 塩豚ならぬ胡椒豚、作ってみました！ 手順 出来上がり！ 塩豚ならぬ胡椒豚、作ってみました！ 手順 １．今回は、豚ももです。肩ロースを買うことが多いですが、今回はたまたま冷凍庫にあった買い置きが豚ももだったので、それを使ってみることにしました。 まず、全体に、塩と粗挽きの黒胡椒をまぶします。分量は、お肉300ｇに対して、各小さじ１です。このお肉は、約600ｇだったので、倍量です。 今回、生胡椒も違いがわ…

最近、大したお料理をしていないことが、このブログでバレバレですが、何も用意していなかったけど、ささっと食べたい、冷蔵庫にあるもので、ささっと作りたい、そんな時にひらめいて作ったものが、簡単な割にとっても美味しかったので、書いておきます。 美味しくてヘルシーなふわふわ焼きと、生胡椒をまた楽しみました！ ふわふわ焼き 桜海老も 生黒胡椒も登場！ 生胡椒の続き 美味しくてヘルシーなふわふわ焼きと、生胡椒をまた楽しみました！ ふわふわ焼き 冷蔵庫に大きな長芋があったので、それで、お好み焼きみたいなものを作って食べたいなぁと思いました。 ただ、粉ものを入れると、夜のおつまみには、ちょっとヘビーだなと思い…

先日、久しぶりに青山ファーマーズマーケットに行った時、珍しいものを見つけました。 そう、生胡椒専門店。 試食もあると書いてあったので、ちょっといただいてみて、面白かったので、買ってきてみました。 どうやって食べよう？となかなか開けられなかったのですが、昨日、やっと開けてみて、味わってみました。 初めて買った生胡椒、味わってみました！ 生胡椒のお店 買ったもの 開けてみました！ 食べてみました！ 味わってみました！ 目玉焼きと 鶏手羽元の唐揚げと 今度、試してみたいもの 初めて買った生胡椒、味わってみました！ 生胡椒のお店 こんな感じのお店で売っていました。 オリーブオイルに漬けてあるものなども…

怪我の功名 超ブラックペッパーパテ 胡椒効きすぎだけど私は好き

いつも閲覧ありがとうございます 新感覚調味料の生胡椒の塩漬け Break pepper生 (スリランカ産の生胡椒使用) 粗挽きです。 新感覚を味わうべく、 手っ取り早く、お肉に 添えて いただきました フレッシュで、香りもガツンと鼻に抜ける感じが病みつきになりそう 新感覚 お肉にとっても合います 安価なお肉をグレードアップさせてます カルパッチョにも合いそう 右から読むと、 フジヤマペッパア なんとチースケーキにも合います。 『【ケーキに胡椒】バスクチーズケーキの味変？レポート』いつも閲覧ありがとうございます😊 前回の記事↓に続き、 『バスクチーズケーキはこれ一択「広尾BELTZ」』閲覧ありが…