調味料

もうすぐ健康診断！ 1年前ってどうだったけ？と思い、去年の結果を見ていて驚いたことがありました。 それは、体重。 最近のそれより、５キロくらい軽いー。泣 1年で５キロも増えていました。汗汗 あぁ、またダイエットかぁ。 とりあえず、ストレッチのお店を予約しているので、 しっかり学んで来たいと思います。 初めて行くので、とても緊張します。 またよかったら、ブログに書きますね。 さてさて！本日は普段あまり行かないスーパーで見つけた、お塩を紹介したいと思います。 菱塩のさらさら仕立て 五島灘の塩です。 名前にある通り、さらさらしていて使いやすいです。 味もまろやかな辛さで、気に入っています。 調味料は…

自炊の醍醐味は、自分の手で作り上げた料理を楽しむことです。 しかし、初めて一人暮らしや同棲を始める人にとって、自炊は少し不安かもしれません。 特に調味料の選び方や揃え方については、迷うこともあるかもしれません。 そこで、この記事では初めての自炊で揃える調味料に焦点を当て、基本となる5つの調味料を紹介します。 自分の好みに合わせて調味料を選び、自炊の世界を存分に楽しんでみましょう。 【一人暮らし・同棲】自炊で揃えるもの〜調味料編〜 まずは味付けの基本の「さしすせそ」を揃える 次に買うなら、かけて・あわせて使える調味料 料理をする時間がない人はミールキットがおすすめ！ 新鮮な食材を手軽にゲットした…

1. 調味料の世界へようこそ こんにちは、今日は「調味料を豪華にすると料理の回数が増える」というテーマでブログを書いていきます。調味料とは、料理の味を引き立てるための大切なものです。それはまるで、料理の主役である食材たちを支える、舞台裏のヒーローのようなものですね。 2. 一般的な調味料の役割 みなさん、調味料は何を使っていますか？塩、砂糖、醤油、みそ、酢…。これらの調味料は、料理に味を加えておいしいものに変えてくれます。また、彼らは互いに組み合わせることで、さらに多様な味を生み出します。たとえば、砂糖と醤油を混ぜた甘口の煮物、酢と砂糖で作った酢の物など、様々な組み合わせで楽しめますね。 3.…

【今回は調味料】 前回は、未だに正式名称が分からない、大半の家庭にあると思われる ３種の何かを入れるものを収納出来る様に少し工夫しました。 今回は、今まで使っていた調味料収納を数量と大きさを調整して作り直します。 diynom.hatenablog.com 【リメイクでいける！】 奥行のサイズが今までのものと同じなので横幅の調整と、調味料の容器のサイズ の確認で格子組の採寸で、全部作る必要は無く今までのものが大半使えそうです。 材料と作業時間の節約になるので、使えるものは全て使います。 これは今まで使用していたもの いちばん左側はそのまま流用します。更にもう１列追加します。 真ん中のサイズは１…

【早くも問題発生！】 先日細心の注意を払い、やっと完成したブレッドケースを設置してみました。 しかし、「さすが俺」ってやつですね。完璧が完璧じゃない。 これは、新たなネタの提供とスーパーポジティブに捉えて受け止めます。 残念な現状（マイナス）を改善（プラス）にしようと思います。 diynom.hatenablog.com diynom.hatenablog.com diynom.hatenablog.com 【予定では・・・】 食器棚の一部で散らかっているスペースに設置して、正式名称は分かりませんが 砂糖、塩、鰹節の３種を同じ形のケースに入れて使用しているものを ブレッドケースの上段に収納する…

こんにちは。 引越しを機に料理に完全に目覚めてしまい、リモートワークも相まって完全に主夫のような生活を送っています。 合羽橋も自転車圏内になったので、週末はよく通うようになりました。 そんな中で、買って使ってよかった調理器具やグッズなどを時々紹介していこうと思います。 そんな最初は、調味料ボトルの「さじかげん」です。 これは、10ccと15ccをつまむだけでざっくりと出すことができるので、出し過ぎ防止にもなり重宝しています。 料理酒とみりんで活躍中。 サイズもMとLがあるようなので、使用頻度に応じて購入するサイズを選ぶと良さそうですね。 台和 調味料ボトル ドレッシングボトル 400ml ブル…

おはこんばんにちは あんむつです お越しいただき ありがとうございます 調味料とか 私は料理が苦手です ブログ内でどれだけ宣言したか 私が子供の頃などには レトルト・冷凍・かけるだけ 等の料理を楽にするものは”悪”でした 母も漏れなくその類でした 私も「そうだよな 手を抜いちゃいけないよな」と。 じゃあカレールーは？シチュールーは？ というわけでどんどん使っていきましょう（笑） 最近購入した時短系調味料とよく使っている物を紹介します 調味料とか 出汁 鍋調味料 ドリンク 出汁 www.mizkan.co.jp お鍋にも使えるそうですが、夏日になった日にうどんにしました。 豚コマとニラを出汁で炒…

ブログ楽しいですよね、できればずっと書き続けたい！そういった方も多いと思います。 「ブログ書きたいけど何を書けばいいんだろう？」 ブログを書き続けていると必ずといっていいほどこうなります、皆がぶつかる壁ですね。 本記事ではブログのネタ探しのコツにフォーカスして書いていこうと思います。 本記事の内容の対象となる方はこういった方々です。 ブログのネタ探しに悩んでいる方 ブログを書き続けたい方 ブログ始めたての方 ブログのネタ探しはブロガーにとって永遠のテーマな気がします。 先に私がどうやってネタ探ししているかを晒しておきます。 自分の体験 yahooニュース等のトレンド 上記二つを軸としてSEOキ…

4月3日、金沢市新神田に「べこりんバーガー」がオープン！ 能登牛を使用した、絶品ハンバーガーを販売するキッチンカーが登場しました♪ 新神田合同庁舎のほど近くにオープンした、「べこりんバーガー」。 人気焼肉店「飛天龍」が手がけるお店で、店舗の店先にてピカピカに輝くキッチンカーが目印です。 ハンバーガーはテイクアウトはもちろん、「飛天龍」2階でイートインも可能です。 自慢のハンバーガーは、食材や組み合わせなど、長年の研究を重ね細部までこだわった逸品。 まず、バンズ（パン）と玉ねぎを能登牛の牛脂でカリッと焼きます。 ふわふわのバンズは、人気ベーカリー「Amy」のものを使用。 玉ねぎは、事前に30分か…

日記 先日車を走らせていて目に着いた看板 哈爾濱麻辣湯 ぼくは仕事で中国に数年滞在していた のだが、麻辣湯は中国人のソウルフード 夜になると冷えた青島と麻辣湯を 食べに近所の店に行っていた 麻辣湯とはショーケースから好きな 具材を持ってきてスープで煮るという シンプルな料理 多くは薬膳系のスープでその名の とおり「麻」シビレ・「辣」辛さ で構成されている 船橋に麻辣湯の店があり連日大盛況 だが八千代市の作新台という住宅街 にも麻辣湯の店が出来、ついつい 懐かしくなったので妻と行ってきた 店は１００％、店員さんも客も全部 中国人だった 八千代市はベトナム人が多い印象で 実際ガチのベトナム料理店も…

ナムル食堂へようこそ このサイトでは糖尿病2型(生活習慣に起因する糖尿病)についての未病や予防のための 「ナムル食」をご紹介しています。 毎日違ったナムルを楽しめるように30日分用意しています。 糖尿病の未病や予防を目的に食べる人はStep1〜Step4までの記事も併せて読むと 糖尿病が効果的に改善します。 さきいか健康効果 味だし効果 健康効果 さきいかとキャベツのナムル 主な成分 ▶︎材料(3〜4人分) ▶︎作り方 キャベツの健康効果 さきいか健康効果 お酒のアテ常連! のさきいか 実は健康に、味出しにサイコーの食材なんです。 糖尿病の未病・予防にも強い味方の食材です。 味だし効果 私はこ…

拝啓 日本国内で「豚肉料理」と言われて一番に思い付くのは琉球・沖縄料理。 六角堂「明冥文庫」には沖縄料理の本が八冊ありますが、 その中心は豚肉料理。 そんな沖縄にはBuheeeN(ブヒーン)という名の豚3匹のラップユニットが。リーダー「アグ(あぐー豚)」、メインボーカル「イベリ(イベリコ豚)」、ラップ＆低音担当「紅(紅豚)」が歌う「マブタを豚汁」を豚料理を頂く前に聞くべきかもと。 www.youtube.com で、 今回は屋久島の南部（空港から南）のブタさんをご案内。 まずは、 長峰の「AQUA」さんの『豚の生姜焼きランチ』。 たまたま「本日のメイン」が『豚の生姜焼き』だったので、 それを素…

まえがき 台風一過。 活動ログ 晴れた ここ1週間ずっと溜まっていた洗濯物を一気に洗った。 3回分回したらハンガーが足りなくなりそうだった。 もののついでに靴も外へ出しておいた。 買い出し バイクでブックオフへ。 その後は久々にハナマサに行ってみた。 野菜と肉と調味料を買った。 食用油はなぜかどれも高いものしか売っていなかったのでやめ。 それと卵が売り切れていた。 運動 歩数：4,716歩 食事 朝食：チョコクリスピー+牛乳、紅茶、コーヒー 昼食：ごはん+ホイコーロー(クックドゥ) レシピ通りにキャベツ、ねぎ、ピーマン、豚バラで作った。多すぎたので残りは明日に回す。 夕食：グラタンコロッケパン…

minasanこんばんにゃん。°（＊σｖσ＊）。°☆深い時間に失礼しましゅ。° かりそめ天国レポ、小鳥のやり方で、本日。°パソパチャコパチャコ取り掛かったやけれど。°やや少ししかやれなくて、マダ半分くらぃしか打ててにゃくて。°今夜お送りやれなくなっちゃぃたでしゅ。°ミュージックステーションレポも、半分くらいしか。°打ててなくて、打ち終わり次第のポストてゆ。°小鳥のやり方にさせてくだちゃぃましゅ。° ココ最近、小鳥肯定してくれゆ発言が、増えてきて。°それわそれわ、ルンルンうれしぃコトなんでしゅやけれど。°それによって、コレまでどおりのニュースレポでわ。°小鳥の数字・３時間以上かかちゃぃて。°明日…

今日の概要 ダイエットと言えば、運動と食事ではないでしょうか。 私は仕事柄運動不足ということを自覚していたので運動をメインにダイエットに取り組んでいますが、今後は食事についても気を付けていこうと思い、まずはどのような食事がいいのかとダイエット時に避けた方がよい食べ物について調べてみました。 今回はその内容をご紹介しようと思います。 いきなり当然のことですが、ダイエット時の食事は、バランスの取れた食事が重要です。 適切な食事のポイント カロリー制限 ダイエットの基本は、消費カロリーよりも摂取カロリーを減らすことです。ただし、極端なカロリー制限は健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、適度な範囲で行…

引用：https://www.tv-asahi.co.jp/tsukuyomi_oyashoku/ ドラマ『月読くんの禁断お夜食 第7話』では、カムジャタンが作られるので、どのようなレシピなのか紹介します。

ドラマ「きのう何食べた？season2」が2023年10月スタートで今から楽しみにしています。 5月23日新刊『きのう何食べた 21巻』 読了しました。 きのう何食べた？（２１） (モーニングコミックス) 作者:よしながふみ 講談社 Amazon きのう何食べた 21巻 感想レビュー ＃161 テツさん（68歳）ヨシ君（56歳）が登場。 4巻ぶりだと思うんですが、この頃のふたりは一緒には住んでません。 きのう何食べた？（４） (モーニングコミックス) 作者:よしながふみ 講談社 Amazon 今回、リタイアして軽井沢にふたりで移住すると筧史朗（弁護士）と矢吹賢二（美容師）に報告する回です。 以…

北大祭に行った。 まあ昨日も行ったんだけど、昨日は食べ物を調達することが主だったので今日は気になってたところを隅から隅まで見たいなと思って。 思い出しつつ見たやつをあげていく。 展示系でひときわ面白かったもの ・エスペラント語研究会 ｢古本を売っている｣という前情報しかない状態で行った。 テイクフリーの箱があって、中をみたら着物とか草履とか大きめの布とかが入っていて｢…タダでいいの！？｣というものばかりだった。有難くうっすらと柄が透ける黒い羽織と兵児帯をもらった。 中は｢これはそういう思想の人がまとめて持ってきたんだろうな｣といういいかんじに不思議とまとまりがあるラインナップの本が平置きしてあ…

定例の、使い切ったモノ記録です。 使い切った順から淡々と紹介していきます。 過去の使い切ったものの記録はこちら →使い切る カテゴリーの記事一覧 うどん いただきもの。おいしかったです。 いただきものはしまい込まず、テーブルに出しっぱなしにして早く食べるようにしています。 インスタントコーヒー カフェインを取ると頭痛がしたり甘いもの食べたい欲が増し増しになる体質（？）なので基本的に控えているのですが、朝コーヒーの香りがすると頭がシャキッとするんですよ。冬のあいだ早起きができなかったので、また早起きを習慣化させたいとちょっとこちらのコーヒーに手を出してみました。 もともと腸の具合は良好なタイプな…