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日頃の感謝を込めてお父さんに食べる幸せを贈る 《父の日ギフト》明石めで鯛や人気商品詰め合わせギフト【送料込(北海道・沖縄は別途)】 5,400円 ご飯にもお酒のお供にも◎明石めで鯛や名物「鯛のかぶと煮」と「鯛の昆布〆」「鯛そぼろ出汁巻」がセットになった詰め合わせギフト 全ての商品が「レンジで温める」「薬味を添える」だけ、の簡単調理で、本格的な料亭のお味が味わえます。 お父さんへ日頃の感謝を込めて 《父の日ギフト》めで鯛幸せの鯛しゃぶセット（1～1.5人前）【送料込(北海道・沖縄は別途)】※北海道(一部地域を除く)・沖縄・離島のお届け不可 ¥5,400 感謝の気持ちを届けるお手伝いをいたします …

こんにちは。 今日は子供と約束していた外食に行ってきたことを書いてみます。 何で約束したのかな？覚えてません。（高校入学のなんかかなぁ） 家族での外食で友達がやってる韓国料理へ行きました。（奥さん、子供2人と母の5人） 子供が大好きなお店で子供のリクエストです。 車イスになってからも何回も行ってるお店です。（友達飲みでも） お店は車イスOKです。（入り口へ段差が1段のみで他は問題なし） 予約するといつも出入り口に近いテーブル席を用意してくれてます。 テーブルも車イスが入りやすいテーブルと箸が使いにくいのでフォーク、スプーンを段取りしてくれてます。（心使いがありがたい、ホントありがとう） 奥さん…

さわでぃちゃお🐘ソムタム娘です。 とうとうThailandPassが無くなるかもしれないという嬉しいニュースが✨ 2022年6月から『ThailandPass』が終了する可能性・・・ お昼ごはん・バンコクに来たらここに行かなきゃ！『えびす御前』 夜ごはん・🍲鍋🍲鶏手羽元と生姜で 2022年6月から『ThailandPass』が終了する可能性・・・ なんとなんと2022年6月から「ThailandPass」自体が無くなるという可能性が出てきた。 ※ThailandPassとは2021年11月よりスタートしたタイ入国時の事前承認システム タイ入国時の規制がどんどん緩和されてきている今の状況をみると…

食べられる野草として人気の高いセリですが。 うちの水田では繁茂してときおり厄介です。 今年も大繁茂の兆しがありまして。早いうちから除去しておこうとむしっておったのですが、はたと巷でセリ鍋なるものが流行りつつあるのを思い出して摘んでみました。 セリは根を残すと面倒なので、なるべく根っこごと抜くのですが、セリ鍋は根も食べると言うことなのでちょうどよかったのでした。 調理の写真を撮り忘れてしまいましたが💦作り方は至ってシンプルで、 １. 麺つゆを薄めて沸かす ２. 肉（鶏でも豚でも良さそう）、ささがきごぼう、キノコ、ネギなどを入れて煮立たせる ３. ゴボウが柔らかくなったらセリを入れて再び煮立たせる…

土日にまた、泊りがけで両親のところに行きました。一緒にお留守番です。私が食事の準備をし一緒に時間を過ごすだけですが、注意が必要なのは、父が一人で出かけてしまわないよう気をつけておくことです。 ９２歳の父は私に、「何かいるものがあれば、持って帰ってくれ」と何度も声をかけてきます。留守中の兄の部屋をあけ、大型のテレビやパソコンを指さし、 「沢山あるから、持って帰っていいよ」などと言うのです。 私は、「にいちゃんが使っているものを持って帰るなんてしない」と答えると、 「俺の服も持って帰っていいよ、もう着ない服もあるよ」と言い始めました。 それを聞いていた母が怒りだし、父に説明を始めました。 以前から…

本日の会社で自炊…コンビニで買った「豚骨醤油」コラボ鍋です。 コンビニで売っていたので買ってみました。コイツ↓ 日清 ラーメン有名店コラボ鍋つゆ アソートセット 3種各1袋計3袋セット／計6人前分 （ますたに監修 濃厚 背脂鶏ガラ醤油・千里眼監修 濃厚 にんにく豚骨醤油・篝監修 濃厚 鶏白湯） ノーブランド品 Amazon 作り方は簡単で、お湯をわかして、この素をいれて、その後に具材をいれて煮込むだけです。大量のモヤシと少量の豚肉とあとニラ、人参、白菜、たまご、をぶち込んでできあがり！！ ガツンと美味しい。モヤシたっぷりを美味しく食べられる…かなり満足でした！！

東華涮肉は、大塚駅から2分で本場中国の味をお手頃価格で楽しめる中華料理店です！名物の火鍋は、唐辛子などの刺激に食材の旨味が際立つ自慢の逸品！中国で何十年も腕を振るってきたシェフがご提供するのは、上質な素材と調理法にこだわった本格中華料理！ ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ 東華涮肉 address🏠 〒170-0004 東京都豊島区北大塚2-11-4 tell📞 03-5980-9046 station🚃 ＪＲ大塚(東京)駅北口より徒歩約２分 open⌚ 11：00～23：00 定休日 なし ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥…

こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 初がつおが美味しい季節です。先日は、その刺身を甘辛こってりのたれで食べる丼ものにしましたが、 www.hotpepper.jp 今回は火を通して、基本の魚つまみ「しぐれ煮」にしておいしいお酒を飲みたいと思います！ しぐれ煮は、しょうゆと砂糖、しょうがなどで具材を甘辛く煮た定番の一品。あさりやはまぐり、まぐろ、牛肉で作ることも多いですね。 しぐれ煮は15～20分くらい煮るレシピもありますが、ここでは煮る時間は5分の「スピードしぐれ煮」を作ります。時短仕上げでもしっかりとした味で、お酒はもちろんご飯もすすみますよ。 ポイントは、煮るときに落…

材料2人前・干しワカメ ・・・5ｇ （生ワカメ・・・60g）・白ゴマ・・・小さじ2・ネギ ・・・10cm・ショウガ・・・3g・ゴマ油・・・小さじ1・水（だし汁）・・・3カップ・海の精 ・・・小さじ1と1/5 作り方①ワカメはたっぷりの水で洗ってザルにあけ やわらかくなったら一口大に切る。 ネギは縦に千切り、ショウガも極細の 千切りにする。 ②鍋にゴマ油を熱し、ショウガ、ネギの順にさっと炒めて香りを出し、ゴマも加えて煎りつけ、 水（だし汁）と海の精を入れて煮立てる。 ③ワカメを加えてさっと煮る。 好みで醤油少々を落として食卓へ。 シンプルに好きなやつ😊

2022年5月26日の『アメトーーク！』です。今回のテーマは「蒙古タンメン中本芸人」。

飯島奈美さんの「料理制作」さんのレシピ帖より「ほうれんそうのごま和え」を作りました。飯島奈美さんの本は、定番メニューが本当に美味しく作れるので大好きです。今回の場合、ほんの少しみそを加えてコクを出すのがポイント。味に奥行きが出てお箸がすすみます！そして根元が特に甘みがあって美味しいので捨てずにきれいに洗って食べます。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】4人分ほうれんそう 1わ白ごま 大さじ3しょうゆ 小さじ2みそ 小さじ1/2みりん 小さじ2と1/2砂糖 小さじ1【作り方】1.ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れて水を張ったボウルの中で良く洗う。 2.鍋に湯を沸かして塩をひとつ…

こんにちは、いなみです。 料理記録です。 YouTubeのダイエット系の動画で見た ドライカレーを作ってみたらとても簡単で美味しくできました！ 鯖缶カレー 野菜たっぷりのドライカレー 気付き ①思ったよりも簡単 ②子供も食べれる 鯖缶カレー 竹脇まりなさんの動画を見て作りました。 www.youtube.com サバが大好きな私。 とってもおいしかったです！ しかもとても簡単。 鯖缶と、大豆も使うので、高タンパクです。 サバの脂質は良質な脂質なので、ダイエット中は積極的にとりたいと個人的には思ってます。 レシピ通り鯖缶の汁は全部入れたのですが、 2歳の娘が食べられるように 調味料はレシピより少…

私は料理をするのは好きですが、献立を考えるのがプチストレスです。私と同じように、献立に悩んでいる方の参考になれば嬉しいなと思い、我が家の平日の夕食を紹介します。 今回は、金曜日に有休を取り、その日の夕食はお惣菜で済ませたので、平日4日間の紹介になります。 ポイント ・焼くだけ！煮るだけ！半加工品を駆使！ ・なるべく主食・主菜・副菜・汁物を用意する。 ・汁物は２日分作る。 月曜日 ・白米 ・鮭のホイル焼き ・じゃがバター ・コンソメスープ 鮭のホイル焼きと書いていますが、フライパンに食材と調味料を入れ、蓋をして蒸し焼きにしました。 前まではアルミホイルで一人分ずつ包んでいたのですが、手間になった…

ゼルダの伝説、まだまだ遊んでいます。 とんでもないストレスと戦いながら、やっと剣の試練をクリアしました。 そして、厄災の黙示録も、のんびり遊んでます。 時間が足りない。 ブレワイ・剣の試練 知らなかった情報 厄災の黙示録プレイ日記 ブレワイ・剣の試練 遊んでも遊び終わらないゼルダの伝説ブレスオブザワイルド。 追加コンテンツも購入しているので、それらのミニチャレンジもまだまだ沢山あります。 ラムダの財宝も少しずつ地図と睨めっこしながら探しているような感じ。 そんな私が避けていたのが、剣の試練。 マスターソードの強化（本来の力を取り戻す）のが目的の試練です。 序位と中位は、なんとかクリアしていたの…

タッカンマリ 6個入り 270円 21kcal/19g 114g ビャンビャン麺 320g（めん100g×2袋、スープ60g×2袋） 449円 (税込) 415kcal 東遠 ヤンバンあわび粥 398円 287.5g （粥 285g、ごま油 1.5g、薬味 1g）150kcal チャジャンの素 100g 213円 (税込/8 タッカンマリ 6個入り 270円 21kcal/19g 114g 韓国の人気の鍋のひとつ「タッカンマリ」の素です。「タ」とは「鶏」、「カンマリ（ハンマリ）」は「一匹、一羽」という意味で、直訳すると「鶏一羽」その名のとおり、鶏一羽をグツグツ煮る鍋料理です。それぞれのお店の作…

いま見返したら年始の抱負書いてないのに気づいた。死んでた時期だからね。あけましておめでとうございました。54期大林です。年越しライドだけ思い出したかのように書きます。 12/31 朝10:30高校同期と川越で待ち合わせ予定。昼飯を食ってぶらぶらするつもりだった。 13:00 起床 19:00 課題終了 リュックに大量の荷物を積み込む。川越から直で埼玉の祖父宅にゆきます。ツーリングから借りたバーナーのガスが心もとない。立川のアウトドアショップに行こうとしたが九時閉店、丸子橋あたりで間に合わないと諦め近くで探したら二子玉にあるじゃん→違うメーカーのしかなかった。覚悟を決めて購入。やめた方がいいてア…

5月26日（木） 朝起きて柿酢水とレモン白湯を飲んだ後、メールをチェックしていたら、今マレーシアに居る友達から「キナちゃんのPayPalに1000円」振り込んどいた」というメール。 PayPalをチェックすると1000円振り込まれていた。 「振り込まれてたよ〜」とメールの返事を返す。そのお友達はちゃんとお金が振り込まれるかチェックしたかったらしい。 最近はPayPayとか地域通貨とか貨幣ではないお金が沢山出回ってることを痛感させられる。 しかしPayPalに振り込まれても、PayPalで買い物をしたことがないので、たぶんそのまま何かない限り、そのお金は放置だろうなぁと思う。 今日の朝ごはんはナ…

エピソード２８ 「ふっ･･･」 ピシューッ 「ふぅー」 矢は真ん中からかなり逸れていた。 「また駄目だわ･･･」 安曇昌江は自分一人が駄目になったようで、落ち着かなかった。 「ふっ･･･」 ピシューッ 「ふぅー、また駄目･･･」 かれこれもう２時間ぐらいは繰り返していた。誰も居なくなった弓道場で唯独り、黙々と矢を自分の心の中にでも射ているような気分であった。 師匠の左近寺周平は足を地に着け、家族の元に帰った。それが好かったのか？ この頃本格的に練習を再開し、シニアの各種大会で目を見張る好成績を上げている。ほとんどぶっちぎりであった。この分ではもしかしたら現役の若手の中に入っても十分に戦えるので…

お題「ささやかな幸せ」 先日、スーパーで安くなっていたジャガイモを見ていると、ポテトサラダが食べたくなりました。 気温も高くなって来て、さっぱりしたモノが食べたくなります。 我が家の食卓では、なるべくサラダを付けるようにしています。 トマトと胡瓜、カット野菜があれば、手軽にできます。 それに、ハムでも付ければ、立派なハムサラダです。 手抜きの技です。 手抜きはしても、それなりの見場がいいサラダは重宝します。 豚肉の生姜焼きでも作るなら、サラダをコールガローニにするだけで、切り替えられます。 コールガローニは、お皿に盛り付けられている冷たい野菜モノの事ですね。 余り使いませんが、温かいのは、ホッ…