鍋

こんにちは、四十雀です。 今回は、新潟県にある「株式会社峰村商店」さんの味噌をご紹介をしたいと思います。 それは先日、新潟県の新潟駅周辺を散策していた時のことです。 偶然、とても立派な味噌屋さんを見つけました。こちらは株式会社峰村商店さんが経営しているもので、「峰村醸造」が味噌屋さんとしての名称？ の模様。 ちなみに、峰村醸造さん自体は明治38年（1905年）創業とのことです（その後、株式会社化したのでしょう。）。 こちらが店内に置かれた商品です。 味噌屋さんに入ることはあまりないのですが、いざ入ってみますと、なかなか面白い品が揃っていました。 折角なので、いくつかお土産に商品を買ってみたので…

引っ越しで一人暮らしを始める際、料理をするためにコンロを買う場合、コンロを買うことがあるかと思う。この場合、カセットコンロでも十分に役に立つ。 コンロがない場合、鍋やそばなどを食べようと思っても、なかなかに不便であろう。コンロがない場合、これを機にコンロを入手するのはどうだろうか？ ガスコンロ 小型 マイコンロ チコブラック 卓上コンロ マグネット式 （ 送料無料 カセットコンロ カセットガスコンロ ミニサイズ 簡易コンロ PSLPGマーク コンロ 卓上ガスコンロ コンパクト マグネット着脱式 卓上用 省スペース ）価格：5000円（税込、送料別) (2021/5/26時点) 楽天で購入 アウ…

本日はプレゼントでもらってとてもよかったものを紹介します。 ル・クルーゼのお鍋です。 大きさは２２センチのブラックです。 カレーだと５皿分くらいをこの鍋で作ることが多いです。 内側も黒のマットな質感で、ザラザラした感じです。 黒だと汚れや焦げが目立ちにくく、大人っぽいので気に入っています。 重い鍋なので、使いこなせるか心配でしたが、料理を多めに作るときや、冬にお鍋をするときにも役立っています。 我が家は収納場所が少ないのですが、この鍋は可愛いので、見える場所に収納しています。 結婚や出産、誕生日などのお祝いのプレゼントにもいいのではないでしょうか。 今２年くらい使っていますが、これからも大事に…

ダイソーで見つけた片手鍋を一所懸命改造してツルをつけて悦に入っていたのですが…… sktrokaru.hatenablog.com 今日、ダイソーに行ったら、なんと昔ゆかしきレトロな雰囲気の金色の蓋つきアルマイト両手鍋が大小さまざま棚いっぱいに並んでいました。 うわあ、これなら針金で引っ掛け式のツルをつくるだけでよかったのに、なんかちょっと複雑な気分です。 最初から蓋までついているなんて、ずるい。 私が使ったアルミ片手鍋も下の方に隠れるようにして売られていました。 でもつくるのは面白かったし、片手鍋としても使える自作のツル付き鍋を焚き火に掛けて使おうと思います。

以前新大久保の専門店で初体験した時の衝撃が忘れられない「カムジャタン」。辛さなしを頼み、テーブルに運ばれてきた時のじゃがいもとお肉の山、山、山。そして、世の中には私の知らない鍋がまだまだあったんだ〜！という驚きは今も記憶に残ってことあるごとに蘇ってくるんです。あの時の味わいをおうちでも食べたい！ということでネットでレトルトのカムジャタンをお取り寄せしてみました！ bibigoのカムジャタンをお取り寄せ カムジャタンとは？ 原材料名は？ 気になるカロリーは？ 袋を開けてみた 見た目は完璧 温まったらできあがり レトルトの概念を超えた味 じゃがいもも美味しい！ // bibigoのカムジャタンをお…

水餃子とうどんを野菜と豆腐で煮込んでお鍋に。 冷凍水餃子、冷凍うどん、冷凍野菜を活用して簡単時短調理。 お豆腐にもやしなど野菜もたっぷり入れればヘルシーに。 和風だしで煮込んでポン酢でさっぱりどうぞ。 お鍋もフライパンで手軽に作ってフライパンのまま食卓に出して食べちゃえば時短簡単で洗い物も楽です。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。

こんにちは、四十雀です。 今回は、郡山市の伝統野菜である「阿久津曲がりネギ」についてご紹介したいと思います。 阿久津曲がりネギとは、郡山市にある阿久津地区で栽培されるネギで、その歴史は古く、明治30年（1897年）頃に栽培が始められたとされています。 www.city.koriyama.lg.jp その特徴はネギの白い部分が曲がっている点で、こうすることにより特有の甘さと風味が増すとのことです。 伝統野菜ではありますがさすが地元の特産品、地元スーパーでも時折販売されております。 折角なので今回、阿久津曲がりネギを購入してみることにしました。 まず、食べやすい大きさに切り、軽く焦げ目がつく程度に…

****** 2021/6/16 Updated ****** ★TwistedMexi ●Better BuildBuy このMod無しは無理ゲーです‼️オブジェクトのカタログ画面をデフォの2列から5列に拡張してくれます。 1) キーボードの数字1でカタログ縮小拡張できます。2) ビルドモードでTabキーを押すとフリーカメラ（Tabカメラモード）が使えるようになります。超便利です。 3) ビルドモードでShiftキーを押してライトの調節ができます。 よくアップデートされるので最新版チェックをお忘れなく！ ●Clean UI 機能がよくわかりませんが、TwistedMexiさんのModだからな…

ケイトの歯周病治療で上京した我が家。その1は→ケイトの歯周病治療～その1。 前回の3月は緊急事態宣言中の東京の様子が分からなかったのでラグジュアリーなホテルに泊まった。余計なストレスがかからないからね～。今回は滞在型の宿泊施設にした(^.^) GATE STAY Premium Nihonbashi ゲートステイプレミアム日本橋さん。都内に数か所あるホテルマンデーグループの一つで暮らすような設備が整ったホテル。 バルミューダトースターや炊飯器、鍋、フライパン、食器、セパレートの冷蔵庫、全自動の洗濯機など家で生活するのに必要なのが揃ってた！お風呂のシャワーはミラブルだったし！！ お部屋はおまかせ…

今日の昼飯。ちゃんぽんです。 ちゃんぽんって積極的には食べないなーと思ったので敢えての積極性を出した。名店だけあって安定のうまさ。 かまぼこを本場長崎から直送ってのにちょっと笑った。そこは都内で調達してもいいのでは。 餃子もうまい。 ときどき中華屋でみかけるこの白い粉。ザクッとオタマで取ってバサッと鍋にぶっかけたりしている。ウェイパーかな？でも経験上、これを見かけた店でまずいと思ったことはないので安心と信頼の白い粉です。 ----- 『機動戦士ガンダム 閃光のハサウェイ』を見た。（ネタバレなし感想…というかネタバレは小説で30年前にされてますので…） ガンダムって知らない人には敷居が高いハイコ…

【近況】 ディナー営業再開に向けて（まだどういう条件で宣言解除となるのか不明ですが）ランチだけ続けながら準備をすすめる日々です。 時短＋酒類は引き続き規制、となれば、補償は出るでしょうが、補償があるからといって休み続けているのは人工呼吸器で意識なく生かされているようで、不甲斐なさが募る一方でもあります。 多人数の宴会、マスクなしでの会食、料理の大皿シェア等々すぐには過去の常識に戻れそうにありません。惰性で以前のとおりの営業を始めても現状維持すらままならないことは明らかです。変えられる点、変えないで続ける点を考え整理してはひっくり返してまた整理しての毎日です。 それなりに力を入れて、行動という意…

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 （※コーラとポテチは欠かさないけど）ヘルシーな筋トレ飯をご所望の旦那様のためにささみを使ったレシピ。 ささみと卵のサラダ（2人分） ささみ…3本 卵…1個 葉っぱ…貝割れ、ブロッコリースプラウトなど （今回はペリーラというシソの芽） 塩胡椒…少々 A ねりごま…小さじ1 マヨネーズ…大さじ2 酢…大さじ1 砂糖…小さじ1 生姜のしぼり汁…小さじ1 ①ささみは観音開きにして酒大さじ2（分量外）で蓋をしてごく弱火で火が通るまで蒸し煮する。火が通ったら細かく割いておく ②卵は軽く塩胡椒をして薄焼にする。 火が通ったら細切りにして錦糸卵を…

今年のふるさと納税返礼品、第一弾が届きました☺︎ （まだ１自治体にしか寄付していません） 毎年いただいている、宮城県都城市の「前田さん家のスィートポーク」 スィートポークという名前の通り甘くて美味しい。 脂身が苦手な私でも、美味しくいただけます。 臭みが全然ないです♡ たっぷり4kg 昨日紹介した、ホットクック肉じゃがにも使いました。 バラ肉はチャーハンにもおすすめ こちらの返礼品は4kgでいろんな部位が楽しめます。 ・ロース切り落とし 500g×1 ・バラ切り落とし 250g×2 ・切り落とし 500g×5 ・ひき肉 500g×1 しかも、500gのものについては半分に分かれているトレーで2…

調子がでない日は豆乳ラテをのむ、 なくても暮らせていけるもの、 それが無くても暮らせていけるとゆう実績が１つでも体験できたら、 どんどん物が減らせると思います、 私にとってのその「無くても平気」体験が最初は何だったのかよく覚えてないですが 炊飯器だったような気がします、 過去にはお米は炊飯器以外では炊くことができないとゆう認識がありました、 もちろん野外活動で飯盒なるものでお米は炊いたことはありますが、 あのサバイバル度と家での炊飯器以外で米を炊くはつながりませんでした、 それが、 雑誌で普通の主婦の方がお鍋でお米を炊いているのをみて、 衝撃をうけました、 炊くことができることに驚き、すぐ鍋で…

おはようございます。こんにちは。こんばんは。40代サラリーマンのやすべえです。 今回は、その男、42歳にして台所に立つ！の第37回目になります。 タイトルにも書かせてただ来ましたか、今回は、青椒肉絲（チンジャオロウスー）がメイン料理になります。 それでは、今回も私の「料理当番の日」に作った料理についての話しを書きたいと思います。 因みに、先週の「料理当番の日」では、回鍋肉（ホイコーロウ）他4品を作っています。その時に投稿した記事のリンクを以下に貼らせていただきます。気になる方は、少し寄り道してみてください。 yasubeblog.hatenablog.com それでは、進めていきたいと思います…

朝昼晩 なんで夜だけ晩なんだろう 超絶小食の演技しようかな１カ月間ーたべたものー ファミリーマート マリトォッツォ風 オレンジ味のパン カスタードと生クリームのパン 冷やして食べるバウムクーヘンとろろそば完食 回鍋肉二口朝なし昼なし夜あり深夜ありのんだもの。水１リットル、リプトンのグレープティー、葡萄ジュースだった。烏龍茶がぶ飲み。 思った もう コンビニには娯楽システムが多すぎるから（酒つまみ雑誌本お菓子スイーツジュース水アイス飯パン揚げ物期間限定の700円クジ漫画課金）寄らないゾーンに決定 1年に5回程度入れば良い方にしよう りょうくんの動画で見たお嬢様は入らないらしいね カッコいい･･･…

ここ最近仕事でMarkdownを書く機会が増えて、書きたくなったので再開しました。ついでにここ一年間の近況をまとめようとおもいました。 転職 転職したメリット 転職したデメリット 出！をやめました。 推し事 直近の話 引っ越し カートゥーン 終わりに 転職 仕事が変わりました。IT開発会社でしたが、事業会社に移りました。伝言ゲームのより上流になったので、言っていることの意味は分かりましたが、結局伝言ゲームです。ただ、いろんな人と伝言ゲームができるので、それはそれで楽しいなと思いながらやってます。 転職したメリット 給料が上がった 上流工程が多くなったので、謎の劣等感を感じなくなった 周りに問題…

こんばんは！ さて 今日はまず朝シャワーから 一日が始まりました。 いつも カラートリートメントを していて 白髪が見えなくて 安心していたのですが 昨日 よーく見たら 頭の髪の毛の 奥の方が 数ミリ白くなっていました。 この頃 暖かくなってきたのと 仕事行く前に 急いでシャワーを していたので トリートメント時間の 5分が ついつい・・・ やっぱり ちゃんとやらないとダメですね。 思えば この頃週に2~3回しか トリートメントしていなかった・・・ その結果 白髪の部分が出てきたようです。 気のせいかと思っていたら 気のせいではなく サボったせいでした！ なので 週に３~5回はトリートメント …