見始めるとついつい見てしまう「ジョブチェーン」というテレビ番組があります。 コンビニスイーツだったり、外食チェーンのメニューだったりのメニューをプロの料理人やパティシエの方がジャッジするというもの。 前は、コンビニスイーツを楽しみに見ていて、すぐにでも食べてみたくなって、翌日、早速、買いに行ったりしていました。 先日は、味の素のCookDo特集だったのですが、実は、そういう素って買ったことがありません(たぶん。覚えていないほど)。 中華や和食はよく作りますが、家の調味料で作っていたので、必要に迫られていませんでした。 ところが、今回、見た「豚バラ大根」、プロの料理人さんたちがみんな感動していて…