クックドゥさんの力を借りてチンジャオロース。家で手軽にできるの、ほんとありがたい。 前回の牛モモ肉のガーリックステーキの残りのモモブロなんだけど、まぶし片栗のおかげかパサつきもなく段違いに美味しかった。片栗粉、恐るべし…。 一方、野菜のほうは課題が残る。分量が多過ぎたためか味が少し薄い。黄色いのはタケノコorパプリカ。パプリカ入れ過ぎ疑惑。はかりを買わないとなぁ。あと、長時間炒めちゃったためかしんなり気味。炒めるならやっぱりシャキシャキだよね。 改善点があるとはいえ、最近あまり野菜が摂れていなかったから非常に嬉しいおかず。次回リベンジまでには外でも食べて、プロの味を体験しておこう。 5/21の…