里芋に、コチュジャン コチュジャンは、辛みと同時に、甘みも感じるので、・・・ 里芋の煮物にコチュジャン。 良い感じ。 甘辛で、ご飯が進む。 ヤーコンの餃子 先日、ヤーコンの餃子にも、コチュジャンを入れたが、量が少なく、ヤーコンの甘みが勝った。 今日は、コチュジャンではなく、・・・ 担々醤(タンタンジャン)を入れてみた。 担々醤なんか聞いた事無かったが、お正月に、福袋の中に入っていた。 使わにゃ、ソン、ソン。タンタンジャン。♪ 担々醤入り餃子 ヤーコン餃子は、あいかわらずシャキシャキ。 辛さはほとんど感じない。 もっとたくさん入れないと、担々醤の味が、よくわからない。(^0^;) これから、じゃ…