グラッセ

農作業のストレスとは？ 昨日も、ちょっと書きましたけど、ばあちゃんの指示が、いつも突然なんですよ。(￣｡￣;) 昨日のサトイモのサクり。 前日に言っておいてくれれば、草取りは事前にやっておくとか、鍬を使うのは、涼しいうちにやっておこうとか、できるじゃないですか。 それに、いつも、私に言うんですよ、夫に、じゃなく。 昨日は、 「ヤーコン、サクったのか（追肥したのか）？ 痩せたヤーコンになっちまうぞ。」って、私に言う。 なぜ、夫に言わない！？😠 私は、それを、夫に伝えたら、 夫は、昨日夕方５時過ぎに、サクった。 私は、その頃（夕方５時過ぎ）はもう、夕食の準備があるから、と、家に戻っていましたよ。 …

フキの塩漬け終了直後、ばあちゃんが言った。 火曜日。 フキの塩漬けが終了した直後、ばあちゃんは、私に言った。 「明日は、トウモロコシ、植える。」 え？(ﾟДﾟ) 明日？ 明日は、夫は、出勤日だよ。 私とばあちゃんで、トウモロコシの苗、植えるの？ ・・・(￣｡￣;) ４月１８日に種をまいたホワイトコーン。 苗はこんなに大きくなっていた。 （写真はフキの塩漬けをしている時のものです。） 夕食時、撤回 しか～し！ ばあちゃんは、夕食の時、すぐこう言った。 「明日はムリだな。身体が動かない。」 （良かった～ そりゃそうだよ、フキ狩り、フキ処理、２日しんどかったんだから、３日続けてはムリだって。(*^o…

付け合わせにぴったり！牛乳なし。簡単「マッシュポテト」&フライパンで作る！簡単「人参グラッセ」 ステーキなどの付け合わせにぴったりの「マッシュポテト」と「人参グラッセ」 「マッシュポテト」は、茹でたじゃがいもをフォークでつぶいて。 牛乳を使わずに、じゃがいもの茹で汁、塩、こしょう、バターを混ぜるだけ。 「人参グラッセ」は、乱切りにして。 フライパンでぱぱぱっとフライパンのフタをしながら炒め煮にして、ほんのり甘くバターの香りが美味しいサイドディッシュ。 今日は、付け合わせ2品。 「マッシュポテト」のじゃがいもを茹でながら、「人参グラッセ」もフライパンで作っていきます◎ 付け合わせにぴったり！牛乳…

2022.11.2 17:05 昨日は、多く働いてしましました。 楽しかったので。 歩活は14,168歩でした。 でも睡眠は4時間。 たくさん歩いたのにな。 さて、今日は息子とドライブに行きます。 紅葉が見ごろですよね。たぶん。 私は早起きして、まずは、いつものように朝活。 今日は鉛筆で人物を描きました。 似顔絵ではないので誰でもありません。 自分の想像だけで描けるようになりたいです。 薔薇繪亭の「和栗deグラッセ」 ブレンド珈琲とグラッセ 「う、うまい！！」朝から最幸💗 息子との二人旅は何回目かな～～。 ハイキングして、紅葉楽しんで、でっかい露天風呂に入って、美味しいもの食べて。 そんな計画…

こんにちは、ぽんです いつも訪問ありがとうございます今回は、気合を入れて豪華にステーキにしました！肉は健康のために、頻度を減らしていますただ、焼肉大好きな私たち夫婦なので、たまにこうしたガッツリとした肉を拝みたくなります子供がまだ小さいもので、焼肉の鉄板に手を出すリスクも考えて、ここ半年ほど焼肉がご不沙汰だったので、今日は奮発して豪華なディナーにしました！スーパーで２０％オフになっていた国産牛のステーキです２枚で８００円ほどでしたが、大人の掌よりも大きく、お店で食べるよりはかなりお手頃な価格なので、こちらのしましたまた、給与日だったということもあり、１ヶ月に１回の贅沢ですね＾＾まな板にぎりぎり…

まだまだイスラエル風ヴィーガン料理のマイブームがつづいております🍅 しいたけのシャクシュカ🍄 ジャガイモのスパイス炒め🥔 人参のグラッセ・ローズマリー風味🥕 コリアンダーときゅうりのサラダ・フムス🥗 本日もおいしゅうございました💛 ⚽日本代表がサウジに勝利しましたね⚽ ワイン🍷も進みました(笑)

こんにちは。 先日人参を2㎏だったかな、買ったので大量に調理しました。 人参のきんぴらが大好きなので作っている最中です。 深いほうの鍋は昨日の夜に作った人参のグラッセ（だと思います）です。 夫のおばあちゃんに教えてもらったレシピで作っています。人参がすっごく甘くなるんですよ。 冷蔵庫から出したので脂が固まっています。 夫はグラッセで、私はきんぴらを食べます。 フランス風は切るのは簡単ですが、火をゆっくり入れるので時間がかかりますね。 日本風は切るのが大変で、調理時間は短い。 集中が切れると指も切るのでがんばりました。終わったら指が黄色くなりました。 フランスでは人参を食べると優しい人になるって…